調味料セミナー！！添加物だけ気をつければ良い訳ではない！！

こんな体験ができます

健康のためには調味料を考えること！！

これ、皆様以外に知っていて、気をつけている人も多いはず！！

でも、本当にその気をつけ方で大丈夫？？
隠れた危険なもの、使ってませんか？？

とはいえ・・・毎日仕事で忙しいし、お料理は得意じゃないし
面倒臭いことはやりたくないから、簡単調味料はとっても便利！！
そう思ってる人も多いはず！！

だからこそ、
時短で、簡単で、そして何より美味しくって身体が喜ぶ！！

そんな調味料の使い方をお伝えします。

先日は浦安市役所からご依頼いただき、浦安の小学校ママに向けて行なった調味料セミナーです。
調味料の味比べタイムには沢山の衝撃を受けていただきました！！！だって、私たちの舌が感じる味覚が一番正しいものを教えてくれるから！！！

だからこそ、皆様に利き酒ならぬ「利き調味料」実施したいと思います！！

セミナーの後は調味料を上手に使った時短レシピの紹介と、作り置きご飯のランチ交流！！食べると健康になって、腸内細菌にも喜ばれるドレッシングなども紹介します！！

当日の流れ

10:00 集合
10:10 調味料セミナースタート

　味覚と調味料の関係
　調味料の上手な使い方
　調味料味比べ
　健康になる調味料

11:30 健康になる調味料を使ったランチをみんなで頂きます。
12:45 お片づけ
13:00 解散

こんな人におすすめ

お料理が好きな人
健康に興味がある人
お料理が苦手な人
子供の健康を意識したい人
時短レシピを知りたい人
ヘルシーなランチが食べたい人
美しくなるランチが食べたい人

予約前に確認しよう

チワワちゃんがいます。
犬アレルギーの方、ご了承くださいませ

また、KitchHike以外からの受付もしています。

みんなが投稿した写真 7枚

みんなのレビュー 5件

Saori

2017.09.30

おもてなし上手のRieさん。どれもマネしたくなるような美味しい料理とワイン、楽しい会話であっという間に時間がすぎました。イタリアン以外でもぜひ参加したいです！

mio

2017.09.30

ワインとイタリアンが大好きなので参加しました。
気さくで楽しいRieさんと個性的な皆さん
とてもいい時間を過ごしました。
レバーが苦手でしたが、
Rieさんのレバー赤ワイン煮が絶品！
また食べたくなっちゃいます。
美味しい料理とワインと会話。
ついつい飲み過ぎちゃいました。
初めての方もリラックスして参加できると思います。

Ryota

2017.09.30

イタリアンレストランでアルバイトをしていて、イタリアンそのものにとても興味を持ったので参加してみました。
初めてのkitchHikeでしたが、ここまでクオリティの高いものとは思いませんでした。

軽く挨拶を済ませたのち、前菜4種盛りがでてきました。カプレーゼ、生ハムとクラッカー、タコのバジルソース和え、そしてズッキーニと鶏肉のマスタードソース和え。まるで本格レストランのようでした。
そして軽いおつまみを挟んだのちに、レバーの煮付けがでてきました。私はレバーが苦手だったのですが、Rieさんの作ったこのレバーだけは本当に美味しくいただけました。レシピも教えていただけたので、今度自宅で作ってみようと思います。
次に、ポルチーニ茸のパスタがでてきました。味付けはパスタを茹でる時のお塩だけだったそうですが、香りが高くてキノコとベストマッチ。いくらでも食べられそうな気さえしました。
メインは牛肉のタリアータでした。芳醇な肉とスパイスの香りが食欲をひきたて、あっという間に無くなってしまいました。
最後のデザートはアフォガードでした。ワインでフラフラになった体もきちっと引き締まる、スッキリした味わいでした。

Rieさんは様々な方面に精通していらっしゃる方で、会話のタネは尽きませんでした。私の他にも初めて参加される方が多く臨席していたのですが、終始笑いが絶えない、理想的な食卓だったと思います。料理についても一つ一つ、使っている調味料からレシピまで懇切丁寧に教えていただけたので、どの料理も印象に残っています。

初めてkitchHikeをされる方は勿論、イタリアンに興味がある、料理に興味がある方にオススメしたいです。楽しい時間をありがとうございました。

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KitchHike User

2017.07.21

イタリアンなおつまみとともにワインを楽しもう、というRieさんのPop-Up。実は私はお酒がほとんど飲めないのですが、仕事の後、一人の家ご飯をするなら皆で一緒にワイワイ食事しませんか？という言葉に惹かれ、Rieさんに相談したところ快く迎えてくださったので参加させていただきました！！お邪魔すると既にテーブルがセッティングされていてわくわく♪軽く自己紹介を終えると乾杯の前に前菜として桃のスープを出していただきました。なんでもお酒の前に果物を摂っておくと二日酔いになりにくいのだとか。いただいた桃のスープは桃の香りが口いっぱいに広がって、仕事終わりの甘ーいスープでとっても癒されました。スープをいただいたところで乾杯！！ここから次々とお料理とワインが。まずは白ワインに合わせて鰹のたたき、トマトのブルスケッタ、しらすのブルスケッタ、イカとトマトの炒め物。鰹のたたきはりんごと大根をおろして作ったタレでいただきました。Rieさんのお料理はお家で再現出来るように手に入りやすい食材ばかり。とても勉強になりました。そろそろ赤ワインを、、というタイミングでレバーの赤ワイン煮が登場。ジャムが入った赤ワイン煮。甘みがあってみなさん赤ワインがすすむと笑みがこぼれていました。その後もぶたとポテトのローズマリー炒め、ブロッコリーとアンチョビのパスタ、鶏肉とカラフル野菜のトマト煮と本当にボリュームたっぷり！お酒を飲めなくても充分に楽しませていただきました！！Rieさん、楽しい時間をありがとうございました！

Youichi

2017.07.21

友人と二名で参加しました。ガッツリ飲み、食べる方にはもってこいのpop-upでした。最初に“桃のスープ“をいただきましたが圧巻でした。rieさんは気さくな方でとてもリラックスして、食事を楽しむことができました。キッチハイク写真部の方も同席されたのでお料理の詳細はフォトギャラリーでご確認ください。白、赤それぞれのマリアージュを存分に堪能できました。もし、初めてのHiker体験をするのであれば、絶対におすすめのpop-upてす!!

主催者

ホリスティックヘルスコーチのRie です。
Beauty Menu Inside Out を主催しています。ミランダカーも卒業したアメリカ最大のホリスティックヘルスコーチ養成講座を1月卒業予定。

お肉もお魚も食べます！！深夜のラーメンもやってしまう日があります。でも、体重維持も健康維持もできてます！！自分の身体と会話する力を身につけると、食のメリハリでお酒も楽しく飲めちゃう！！（毎日飲んでる・・・・）
ヘルシーなのに美味しくて、お酒にもあう！！そしてしっかりデトックス！！そんな体験をして頂きたい！
それに、独りご飯より皆で食べた方が美味しい！ぜひ、食を通じて交友も広めて頂けたらと思います！
I ’m Rie, a health coach. Currently taking IIN, the largest holistic health coach training course in the United States.
I've always loved home parties!
I cook healthy dish, still it's delicious and goes well with alcohol ! And detox firmly the next morning! ! I want you to have such an experience!
And it ’s better to eat together than to eat alone! I hope you can meet new friends through my table.!