【合同開催】白味噌を仕込んで発酵ごはんを食べよう♫

こんな体験ができます

初めてPop-Upを作成します！
さちです😊

今回のPop-Upは
みんなで白味噌を仕込んで野菜たっぷりの発酵ごはんをたべる会です😊
マリさんと一緒に開催します🎵
https://kitchhike.com/jp/popups/5e314a34528beb1b07280fa5

味噌作りは時間がかかる
難しそう
カビたらどうしよう？

なんて思ってませんか？
麹をたくさん使った白味噌なら、1週間ほどで完成して、思ってるより簡単なんです👀！

甘い白味噌はうまく活用すれば
お砂糖代わりにお料理に使うことができます♩

お味噌はスーパーに行けばすぐに手に入りますが、
手作りならではの美味しさがあります。

ぜひ手作り発酵調味料の美味しさを感じていただきたいです！

今回は少量の約200gの味噌を仕込みます(^^)
仕込んだ白味噌は可愛い瓶に入れてお持ち帰りいただきます。

お味噌を仕込んだ後は、白味噌を使ったお料理をみんなで食べましょう✨

●内容
◯白味噌についての簡単な座学
◯白味噌作り
◯白味噌ワンプレートを食べる

※仕込んだ白味噌200gはお持ち帰りいただきます。
※食事はこちらでご用意いたします。

●発酵ワンプレートの内容（予定）
・鶏肉の白味噌粕漬け
・セロリと大根の白味噌マリネ
・お味噌汁
・玄米ご飯

●日時
2020年2月24日17時〜19時

●主催者
<志村茉里>
(インナービューティープランナー、栄養士)
会社員として働く傍ら、休日には腸内環境を整える食事を伝えたいと思い活動中。日本インナービューティーダイエット協会の講座のアシスタントやレシピ提供を行っている。毎月1kgの酒粕を消費するほどの酒粕好きの発酵好き。


<大野幸恵>
(インナービューティープランナー、管理栄養士)
病院、保育園、社員食堂で管理栄養士として10年働いている。昨年、腸から綺麗になる食事に興味を持ち、インナービューティープランナーとなる。食を通して、ダイエットや肌荒れなどに悩む現代人のサポートをしている。

当日の流れ

・17:00 集合
・17:10 白味噌作りの簡単な説明
・17:30 白味噌を仕込んでみよう
・18:30 発酵ごはんいただきます
・19:00くらい　順次解散

こんな人におすすめ

発酵に興味がある方、腸活に興味がある方、飲み会続きで身体に優しいご飯が食べたい・・・という方、大歓迎です！
主催者もキッチハイクは初心者なので、初心者の方もお気軽にお越しください＾＾

予約前に確認しよう

場所は、都営大江戸線赤羽橋駅または麻布十番駅徒歩5分のレンタルキッチンです。
白味噌をお持ち帰りいただくので370mlの容器が入る袋があると良いかと思います。
アレルギーがある方はご連絡ください。
※2月22日中に2人以上集まらない場合は、開催キャンセルとさせていただきます。

みんなが投稿した写真 4枚

みんなのレビュー 1件

Masaki

2020.02.24

白味噌を仕込みました。大満足。さちさんまりさん、ありがとうございました。

主催者

管理栄養士
インナービューティー プランナー
小さな頃から、お料理が大好き😊
手作りごはんで幸せな人が増えれば良いなぁと日々妄想しています🍀
発酵調味料と旬の野菜をベースに、体と心に優しい、美味しいごはんの会を開催していきます🎵
よろしくおねがいいたします🌸