昼から“麦”で乾杯！酒蔵に訪れたような気分で、豊後大野市の麦焼酎や特産品を味わう贅沢なひとときを。

こころで醸す、飲みごたえのある焼酎を造る藤居醸造

“九州の大分の県南部、豊後大野市。四季折々の豊かな自然に恵まれたこの土地で、藤居醸造は昭和四年に創業しました。
人と人の和を大切にしながら、「うちの蔵でしか、できないことがある。」という想いで、昔ながらの道具や手法で造りを重ねてきました。小さな蔵だからこそ貫ける信念と、こころで醸した、飲みごたえのある焼酎を是非ご賞味ください。”

(写真中央：特蒸泰明、写真右：麦波)

1929年から、焼酎一筋を守り続けていらっしゃる藤居醸造さん。代表銘柄「泰明」は女性からの人気も高く、幅広い年代の方に愛されています。

今回お届けする「特蒸泰明」は、風味が良く引き出された100%常圧蒸留の麦焼酎で、麦本来の香ばしい香りと飲みごたえがあります。脂ものや味の濃い料理とも相性が良いので、お食事にぴったりです。

「麦波(バッハ)」は、日頃の晩酌はもちろん、ご飯とも一緒に楽しめるスッキリとした味わいが魅力の一本です。麦焼酎は初めてという方にも、おすすめですよ。

ねっとりとした食感と、やさしい甘さがクセになる「はるか姫」

芦刈農産の芦刈典子さんが手塩にかけて育てた、ねっとり甘い「はるか姫」。当日はクリームチーズ和えにして、お酒と一緒にその優しい味わいを楽しみましょう。

麹入り万能だれ「おかずピーマン」

ピーマンの香りが濃厚でおいしい、ピリっと辛いおかずピーマン。
ごはんとの相性抜群で、野菜炒めや焼きナスや冷奴、野菜スティック、田楽や焼き魚などにもぴったりですよ。

おつまみの作り方を教えてくれるのは「ボレロ食堂」の篠原さん！絶品の「旅するプリン」もお届け

2010年に開業してから、地元の隠れ家的な食堂として多くのファンを魅了し続けている「ボレロ食堂」。オーナーの篠原さんは「食を通してたくさんのことを学び、共有していきたい」という想いでお店を開かれたのだそう。

イベントでは篠原さんといっしょに、はるか姫やおかずピーマンのおつまみを一緒に作りましょう。
ボレロ食堂さんが手がける、絶品の「旅するプリン」もお届けするので、楽しみにしていてくださいね！

オンラインイベントの注意事項

＜参加について＞
・開催5日前に8名以上集まると開催です。
（開催中止の場合、参加費は全額返金いたします）
・食材の供給状態によっては、食材の変更またはイベントが中止になる可能性があります。

＜オンラインでの接続について＞
・オンライン参加が初めての方は、開始時のトラブルを防ぐため、お早めのご入室にご協力をお願いいたします。
・「オンライン企画 参加時の注意点」を事前にご確認ください。
（https://support.kitchhike.com/hc/ja/articles/900000462366）
・当日は、オンラインビデオ通話ができる『zoom』の利用を予定しています。
・推奨環境はパソコン利用ですが、スマートフォン利用でも参加できます。

＜録画や撮影について＞
・参加者さんがイベント後も見返せるよう、当日の様子を録画させていただきます。(参加者限定共有)
・イベント中の画面キャプチャを、キッチハイク公式HPやSNS等で使用させていただく可能性がございます。名前や背景の映り込みなど十分なご配慮をお願いいたします。(撮影するタイミングはイベント中にお伝えします)