Hitori

ユーザー登録: 2015年3月

ネット通販業界で数年勤務したのち、オーガニック好きが高じて手作り化粧品会社という、ITから製造業に方向転換。

その後、日本の伝統文化である発酵食の未来に深く向き合い関わっていきたいという強い想いから、個人的に世界の発酵料理教室を2015年からスタート。

http://hitori.theblog.me

I was realized "You are what you eat" in the 20s.
I have activities as Kobayashi Hitori = fermentation adventurer in the world.
Of fermentation food of the world to the mysterious world and will guide you.

レビュー (1)


  • Paopu

    私の初めてのキッチハイクに来てありがとうございました!私の料理に興味深く、食や旅行など、色々な話もできました。美味しい日本酒についても聞かせてもらいましたw
    Thank you for coming to my first KitchHike! Hitori-san was very interested in my dishes, and we talked about food, travels and many other things!

    2015年6月