ほがらかで楽しくて超フレンドリーなNizamさん宅におじゃましました。初対面のご夫婦と可愛い娘ちゃん、初めて訪問するお家なのに全然そんな気がしないリラックスした雰囲気の中で、マレーシア料理のナシレマッをいただきました。

まるでレストランのように美しく盛り付けられたナシレマッは、見ているだけで食欲がわいてきます。奥さまのセンスが光っていました。旨味のある辛さがとても美味しくて、深い味わいがする絶品料理です。調理に時間がかかるというのも、納得です。作り方や食材のことなど色々なお話を聞いて、マレーシア文化を大事にされている姿（お二人にとってはごく自然なことだと思いますが）に感動しました。なんといっても、Nizamさんと奥さんのお人柄が素晴らしい。心から、楽しくて美味しい時間が過ごせました。

Nizamさん宅のナシレマッは、KitchHikeに参加しているのなら絶対にトライしないともったいない！私にとって9回目のHiker体験、満足度120%でした。また行きたい！

2016年10月

初めてのkitch hikeはNizamさん宅へ。 地図を頼りに歩いていると、どこからともなく美味しい匂いが♡ その匂いに誘われるがまま歩いていくとNizamさん宅に到着しました（笑）
ナシレマはマレーシアでは朝食として食べられているとのことですが、唐揚げがドーンと添えてありかなりのボリューミー(.› ‹.)♡
この唐揚げがスパイシーでカリカリですっごく美味しいのです！
ココナッツミルクで炊いたほんのり甘いご飯に奥様手作りのサンバルがピリリ〜❣️
お口の中が一気にアジア〜ン♡
幸せを感じずにいられませんでした( ˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑ )੭ु⁾⁾·°♡♡♡॰ॱ

皆さまにもぜひぜひこの幸せを味わってほしいです！


Dear,Nizam!
Thank you for time when it is fun and is delicious,yesterday
How many years will it be since the last what I was excited at so much(.› ‹.)♡
I was able to spend very happy time with your families and your friend*｡.:*ヽ(*´∀`*)ﾉ*｡.:*
I thank for having been able to meet you‼︎
Izmira's nasi lemaks is really delicious♡
I will go to eat,again‼︎
Oops, (*' 艸 `) it is a takoyaki party first in my house! I contact you soon!
I look forward to a day to be able to meet again❣️

2016年2月

私と主人、2人の娘と一緒に参加しました。初めてのkitchhikeです。
ナシレマクは、スパイシーなソースが、ココナツミルクで炊いたご飯によく合って、とてもおいしかったです。普段あまり肉を食べない5歳の娘も、チキンを「とっても美味しかった」と言っていました。
Nizamさんにも、小さいお子さん(とっても可愛い！)がいらっしゃるので、私たちの子供にもとても優しく気を使ってくださいました。Nizamさんは、日本語がとても上手で、マレーシアのこと、子育てのこと、仕事のことなど、色々なお話が出来てとても楽しい時間を過ごすことが出来ました。ありがとうございます。また是非伺いたいです！

2016年2月

私にとって初めてのkitchHikeはNizamさんナシマレクです！マレーシア料理というとあまり知らないので、おそらく初めていただきました。スパイシーなチキンに、ピリッと辛いソース＆ご飯。お腹が空いていて、あっという間に食べてしまいました。デザートにフルーツゼリーも頂いてしまった!!ありがとうございました＾＾日本に住んで長いNizamさんは日本語も上手、かわいい娘さんも挨拶してくれました＾＾♪今度はチキンの作り方教えてくださいね～～♪

2016年1月

私にとって初めてのkitchhikeでしたが最高に楽しいひと時でした。ナシ・レマクは初めて食べる料理でしたが、ココナッツミルクで炊いたご飯も、アンチョビのソースもとっても美味しく日本人も大好きな味だと思います。ニザムさんご夫婦はとっても優しく一人で参加した私もリラックスしておしゃべりを楽しむ事ができました。美味しい料理のみならず、マレーシアのこと、宗教のことなど色んなお話をすることが出来て本当に大満足です。また是非お会いしたい素敵なご一家です。本当にありがとうございました！皆さんも是非美味しいマレーシア料理と温かいファミリーに会いにいってください！
My first time to join Kitchhike.It was very good time." Nasi lemak"is malaysian food,I ate it for the first time.The rice steamed with coconut milk and anchovy sauce was very delicious！I think Japanse loves this seasoning.I joined alone,but I had great time,because Nizam's family is very kind！So,I enjoyed talking about Malaysia and religion.I was very satisfied！I want to see you again.Thank you Nizam amd family.
You should eat delicious malaysian food and see a loving home.

2015年12月

初めてのKitchhikeで少し緊張しましたが、とても楽しくてついつい長居しちゃいました。
ナシ・レマクすごく美味しかったです。辛さも日本人に合わせてくれました。
アンチョビと唐辛子のソースは、ご飯だけでなくパンや野菜にも合いそうな万能ソースです。
ハラールについて、マレーシアについて、色々教えてもらいました。
ご夫婦がとても優しくて、日本語も上手。今度は作り方を教えてもらいたいです。
皆様も是非ニザムさんファミリーに会いに行ってください。

2015年12月

ナシレマ、とってもおいしかった！おすすめです！
これが初めてのキッチハイクだった私。夫と息子と一緒に、土曜日のお昼に伺いました。
ニザムさんご一家はとても気さくで、日本語もお上手。おかげで私たちはリラックスして美味しくランチをいただくことができました。
ナシレマはココナッツミルクと一緒に炊いたご飯で、アンチョビのピリ辛ソースやフライドチキンなどと共に頂きます。辛さを日本人好みに調節してくださったので、食べやすく、ペロリと食べてしまいました。しばらくお腹がいっぱい、大満足でした。
このキッチハイクを通して、私は益々マレーシアに興味津々になりました。みなさんもぜひ、ニザムさんを訪ねてみてください！
Nizam's Nasilemak is soooo yummy! I strongly recommend to visit them and try it!
It was my first KitchHike.
I visited Nizam's place with my husband and son at Saturday lunchtime.
Nizam and his family are very friendly and they speaks fluent Japanese and English. So we felt at home and enjoyed the time.
Nasilemak is the rice steamed with coconut milk served with spicy anchovy sauce, deep fried chicken and others. Nizam and his wife arranged the taste (the level of hot taste) for us, so we could eat up all and we were full for a while. I was surprised that Malaysian people eats the hearty dish for breakfast!
Now I want to know more about Malaysia and try other Malaysian dishes.
Thank you Nizam and family!

2015年9月