Motoko

ユーザー登録: 2015年9月

世界中を食べ歩き、中国に約10年暮らしていました。美味しいものを食べること、そして作ることが大好きで、日本と中国の家庭料理が得意です。料理だけでなく、収納や暮らしの工夫も大好き! みんなで一緒におしゃべりしながら楽しい時間を過ごしましょう! 火・水・木曜日限定で予約をお受けできます。

レビュー (9)


  • Ikuko

    とても親しみやすく、私の家族や他の生徒さんとも、率先して話かけてくださり本当に助かりました。
    料理の手際もばっちり、いろいろ私も教えていただきました。とっても充実した一日でした。

    2016年2月


  • wako

    メインの水餃子はもちろんですが、冷しゃぶのドレッシングが美味しくて美味しくて家に帰ってすぐ大量に作りました!Motmko先生はお料理だけでなく、収納や暮らしのアイディアなども話して下さって、とても良い刺激を受けました。先生のお宅は居心地がよく時間がたつのを忘れるほど長いさせていただきました。ありがとうございました。

    2016年1月


  • Ikuko

    楽しくて美味しくてタメになる教室でした。先生は収納もプロで授業の合間に収納テクニックも話してくださいました。
    たくさんの元気をいただける教室です。

    2016年1月


  • Tom

    motoko先生の家が気に入りすぎて、同じレッスンを2度受けてしまいました。
    この日は料理好きの友人と一緒にお伺いしました。
    友人もmotoko先生の丁寧なインストラクションと気遣いにメロメロになりました。
    motoko先生を受けるためにABCに入会するくらい感動したそうです!
    そして即日に水餃子を自宅で復習したみたいです。
    私も再度受講することで細かい手順やポイントなどを再確認できました。それ以上に、前回のレッスンとは違うちょっとしたポイント(おいしいお店、千切りキャベツのおいしい食べ方などを含め)を教えていただきました!
    これだけ引き出しの多い先生は、本当に貴重だと思います!
    いやあ、本当に人に影響されて世界が変わるって気持ちいいものだなって実感しました。
    友人も言っていましたがこの受講料は本当に破格です。安すぎて本当にいいのか、と思うくらい、
    最高のレッスンです。期待を裏切りません。

    2016年1月


  • KitchHike User

    Motoko先生は明るく、楽しく、授業を進めてくださいます。お料理は難しいものじゃなくて楽しいものなんだよといつもおっしゃっている通り、簡単に家でも手軽に再現できて、かつとても美味しい料理を教えていただきました。料理は習いっぱなしだと家で再現できないこともありますが、Motoko先生は失敗しないコツや見極め方まで教えてくださるので家でも1人で出来るようになります(^^)本当に本当にありがとうございました!

    2015年12月


  • Tom

    料理ってこんな簡単に手軽で本格的なものが作れるんだ、ということが実感できます。
    ABC Cooking Studioの講師であるmotokoさんの丁寧なインストラクションで安心して料理を学べます。
    (私が受けたABCの講師の中でトップクラスだと思います。)
    motokoさんはいつも「大雑把でごめんねー」とおっしゃっていますが、料理がいかに手軽に簡単に作れるか、料理自体が肩肘張ったものでなく普段作るにはどうしたら良いかを伝えていただいているのかな、と思っています。
    その他にも、生姜の保存方法や、余った水餃子の冷凍方法、買ったパクチーの保存方法など色々てんこもりで学べます!
    正直、ABCでmotokoさんから学ぶ1レッスンより多くのことを学べました。
    そして、お部屋が半端なくお洒落です。半端なカフェじゃ相手にならないくらい。このお部屋に招いていただけるだけで、料金の元が取れたと思いました。
    気持ち良い空間で料理を学ぶにはこの上ない環境だと思います。
    ステマでも過大広告でもありません。一回行ってみると自分のライフスタイルが少し変わるかも、です。

    2015年11月


  • Miki

    中国に長く滞在された経験から、現地の家庭料理にMotoko先生のエッセンスを加えた作り易くて美味しいお料理を盛り沢山教えて頂きました。有難うございました。
    水餃子始め、サイドメニューのジャガイモのナムル、豚シャブのホアジャオオイル掛け、デザートの黒ゴマ餡」の白玉団子、どれも絶品。
    香辛料の香を活かしたタレや、ちょっとしたポイントで垢抜けた味になる、美味しくなるコツお等々。メニューを更に展開して別の一品に変身など。知らないことが沢山あって、本当に盛り沢山で楽しかった~。早速作ります!!

    Motoko先生のお人柄に惹かれ、初対面同志なのに和気あいあい、楽しい時間がアッと言う間に過ぎました。
    又、是非参加したいです。
    Motoko先生、有難うございました。

    2015年11月


  • YUKO

    昨日はありがとうございました。とても不器用で手際の悪い生徒だったと思いますが、先生の優しいフォローに助けられ楽しく料理できました。ごはんはどれもおいしく、ひと手間かけることでこんなにもおいしいごはんが出来るんだなぁ、と改めて実感しました。とても愛嬌のあるわんちゃんとおしゃれなご自宅でのレッスンで癒されました。また、ぜひお願いします♪

    2015年11月


  • Tomomi

    Motokoさんがとっても明るくて、楽しい方なので、すっかりお友だちのようにリラックスして楽しめました!手作り水餃子は皮がモチモチしていて、具はパクチー入りだったり、トマトが入っていたり!美味しかったです。他のお料理も簡単で美味しくって、本場中国の調味料を使ったりして、とっても充実した時間でした。また行きたいです!

    2015年11月