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ゆんたくキッチン

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ユーザー登録: 2017年8月

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Hukidasi

レビュー (11)

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    ako

    ムーチー(鬼餅)の存在は知っていました。が、食べたことはなく、季節ものなので食べる機会はないだろうと思っていたのですが。。。Pop-Upを見てドキドキ。

    参加して良かったです。やはり食べる機会がないものと思われる料理の作り方を教えてもらい&作り&食べ、最高です

    あやのサン&きわこサンお二人の醸し出す空気が心地よく、2時間もアットいうまに過ぎました。サンニンの葉を分けていただいたので、近々再挑戦です♪

    ごちそうさまでした

    2018年1月

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    Kruger

    お二人のゆったりとした雰囲気は沖縄イメージそのままで、時間が経つのも忘れる程でした!
    大好きな沖縄そばに美味しいもずく、苦菜の白和えなど東京では手に入りにくいものもご用意くださっていて、なかなか普段味わえない美味しい体験をさせていただきました。
    沖縄愛や沖縄のお話しを伺っていたら、すっかり沖縄に行きたくなりました!
    沖縄好きな人に限らずともおススメしたい素晴らしいPop-upとCookさんです!
    どうもありがとうございました!

    2017年12月

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    Natsumi:)

    沖縄旅で堪能した「沖縄家庭料理」をぜひ自宅で作ってみたく、参加させていただきました。
    cookのきわこさん、あやのさんお二人が創りだす穏やかな空気がとても心地良く、料理を進めながら説明してくださる島野菜や沖縄ならではの食材も大変興味深くかったです。
    できあがったメニューはどれもホッと心温まるおいしさで、沖縄話も弾んでまるで地元の食卓におじゃましたようなゆんたくでした☺︎!

    2017年11月

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    Quemeco

    以前、Ikukoさんのpop-upでhikerとしてご一緒した沖縄ご出身の美人コンビ、ゆんたくキッチンさんのpop-upを少し前に発見するも、過去2回は予定が合わずに指を咥えて見送り、漸く今回、参加する事が出来ました♪

    最初は各参加者に配られたレシピの説明から、今回はソーキ汁、クファジューシー、チキナーチャンプルー、サーターアンダギーの4品を作りました♪
    どれもとても美味しく、また難しい工程や入手困難な食材も無く(お二人の拘りで、島豆腐やからし菜をご用意下さいましたが、木綿豆腐や小松菜で代用出来ます)、自宅での再現も簡単です♪

    最初は1時間強で4品も?!と思いましたが、3名の参加者で役割分担をして、手際よく楽しく進行しました♪
    お味もばっちり、お腹も満たされ、大満足です♪
    黒糖やカーブチー(沖縄の柑橘、とっても美味しいです)をご用意下さるおもてなしにも大感激です♪

    お料理だけでなく、沖縄の観光名所や知る人ぞ知る素敵な場所や沖縄の特産品、何でもご存知ですので、沖縄ファンの方、ご興味のある方には特におススメです♪

    本当にとってもゆったりのんびり、楽しいひと時でした♪

    まだまだ沢山の沖縄料理のレシピがあるとの事、今後も楽しみにしています♪

    2017年11月

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    エストニア料理屋さん

    あやのさん、きわこさん

    ありがとうございました。
    今日は仕事の後に皆さんとご一緒できて、
    そして沖縄料理堪能できて楽しかったです。

    沖縄の魅力を食を通して知ることができました。
    お二人のキャラクターがふんわりしていて、せわしない東京の生活の中でほっとさせてくれるPop-Upです。

    味が優しく、健康的な食事を欲している方、
    沖縄に興味がある方、北千住の街並みを知りたい方、どんな方でも楽しい時間が過ごせます。

    また、お邪魔しまーす。
    けいこ

    2017年11月

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    Naoko

    沖縄家庭料理、最高〰優しく温かいお料理でした。ごちそうさまでした。ハイカーデビューでしたが、cookのお二人の温かい人柄と参加されたハイカーさん方のお話も楽しくて素敵な時間を過ごせました。また、参加したいです。

    2017年11月

  • Photos%2f599aca1e528beb6ad8000103%2foriginal%2fmika.jpg?ixlib=rails 3.0
    Mika

    沖縄が好きで参加させて頂きました~♪
    キッチハイク自体が初めてで緊張していましたが、皆さまとても良い方で、楽しくてあっという間でした^^
    沖縄の音楽が流れていたり、琉球ガラスを使われていたり等々、隅々まで沖縄でいっぱいでした!
    食事中には、料理の説明や使われている食材の調理前のものを見せてくださったりと面白かったです。
    沖縄な雰囲気のなかで本当の沖縄料理を味わえる素晴らしいところです^^
    観光や移住を考えている方にもおすすめです!

    2017年10月

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    KitchHike User

    沖縄料理を食べてみたいけど、まだ食べていない方!
    毎日忙しく、外食はがりで、オウチゴハンが恋しい方!

    ゆんたくキッチンでは、普段お目にかかれない食材「スターフルーツ」スーパーでは手に入らない新鮮で歯ごたえのある「生もずく」がテーブルに並び、調味料も沖縄のどの家庭にある「コーレーグス」(泡盛に唐辛子を漬けたもの)や沖縄の海塩「ぬちまーす」を使い、こだわっています。「沖縄そば」も太麺と細麺の二種類を食べ比べて、どっちの麺が好みか、hiker同士初対面にもかかわらず大いに盛り上がりました!

    ぜひ、たくさんの方に
    ゆんたく(意味:オシャベリしながらくつろぐ)キッチンで、美味しい沖縄料理と居心地いい雰囲気を味わっていただきたいです!

    2017年10月

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    Sean

    「ゆんたくキッチン」2回目の参加です。
    前回よりも硬さがとれて、COOKもHIKERも和気あいあいと楽しい食事でした。
    今回は「もずく」の食べ比べや「ソーキそば」の麺を2種食べ比べたりと、普通では味わえない楽しみもありました。
    音楽も雰囲気も沖縄っぽくて最高な空間です。
    沖縄に行きたい住みたいかた、沖縄ラブな方、おすすめです。

    2017年10月

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    Hisayo

    沖縄料理の定番のゴーヤーチャンプルー、沖縄そば、ジュシーおにぎりなどがコース料理のように、次々とだされます!! 家庭的な炒め物が味わえますが、沖縄そばは、本格的!麺は取り寄せこだわっているとのこと。 またゆんたくキッチンさんは、沖縄観光案内もしているので、沖縄に旅行に行く予定がある人は、なおオススメです! こころが疲れてしまった時にも、彼女らのゆる~い、ふんわりした居心地の良さに癒やされるとおもいます。

    2017年8月

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    Sean

    沖縄料理、沖縄大好きなのであります。
    以前は毎年行っていたのに、ここのところ行けてない。
    だから、なおさら「沖縄」に惹かれて参加しました。

    しかも、我が家から近い!
    今日は自転車で行ってしまいました。
    (※ちなみに我が家からは上野も自転車で行ける距離です!)

    あやのさん、と、きわこさんのトークも最高でしたし、
    沖縄ラブなお二人の料理がまた絶品。
    (※写真はギャラリーで見てね)

    今日の食事(とトーク)で沖縄に行きたくなっちゃいました。

    ゴーヤチャンプルと沖縄そば、お店の味ではなくて沖縄の人たちが毎日食べてる味、最高です。(家により味付けは違うそうですが)

    ヘチマ料理は初体験でしたが、味が染みていて美味しい。

    もう美味しいしか言葉がありません。

    今日は特別?に、美味しい泡盛と梅酒もいただき、帰りの際にはサーターアンダギーのお土産までいただきました。

    定員3名の超プレミアムなシートでしたが、ゆくゆくはもう少し大人数の場所でもやりたい、とのことなので、次回はみなさんも参加することをお勧めいたします。

    2017年8月