Moco

ユーザー登録: 2017年12月

はじめまして。
みんなに「Moco」と呼ばれています。

熊本県出身。関東に来て早いもので10年ほど経ちました。東京はたくさんの美味しい物があふれていますが、一番ホッとするのはやはり故郷の九州の味。

普段は、病院で臨床工学技士として働いています。
透析に関わることが多く、食事や健康・生死について興味が大きくなり心のメカニズムを論理体系化した技術を勉強し活用しています。

普段が緊張の現場なので、キッチハイクでみんなとアットホームに楽しく心も体も癒されたいと思います。


自分のリフレッシュも兼ねて、COOKとしてもでデビューしました。

ただ私のリフレッシュだけでなく、いらしていただいたお客様には、よころんでもらいたい、ほっこり癒されて帰ってもらいたいと思っています🍀☺️☺️

みんなの笑顔を見ることが幸せ💕💕

また、九州のお醤油や食材を使ったり、九州の味も提供していこうと考えていますので、是非遊びに来てください🎶✨✨

レビュー (27)


  • Tomoko

    リピートありがとうございます。
    民食が7月いっぱいとのことですので、次回は是非Popeupでコラボしたいですね!
    <癒しの場>が継続できるといいでですね1

    2019年6月


  • 吉田

    ご馳走さまでした♬
    ゴスゴス楽しませて頂きました(笑)

    2019年6月


  • KitchHike User

    さつまいもが練りこまれた姫だんご汁、初めて食べました。美味しかった!

    2019年6月


  • Tomoko

    いつもありがとうございます。
    和気藹々と楽しいいひと時を過ごすことが出来ました。
    またよろしく!

    2019年5月


  • Tomoko

    度々のご参加、またお友達をお誘いいただきましてありがとうございました。
    こちらに来ると落ち着きます、とのお言葉をいただき、サイコーな気分になりました。
    今後ともよろしくお願いいたします。

    2019年4月


  • Tomoko

    素晴らしいお心遣いのTomomiさんとまた素晴らしい時を過ごすことができました。
    デザートや紅茶を事前にご用意いただき、感激です!
    鶏肉が苦手な私には鶏肉が入らないように盛り付けていただき、その心使いに感謝です!
    ふるさと熊本の話も興味深かったです。
    またよろしくお願い致します!

    2019年1月


  • Mayuko

    ともみさん、先日はありがとうございました!

    会場につくと、先着していた参加者さんたちが何かすりおろしている...

    なんと、ともみさんのふるさと熊本でとれた自然薯を通常のごはんと一緒に出してくださるとのこと!
    ねばねば好きにはとっても嬉しい品でした!すりたての自然薯、ねばりがすごくてふわふわで、とっても美味しかったです〜

    その他にもともみさんが追加でつくってくださったおかずやデザートもあり、大満足のお昼ご飯でした。

    同席した方々とのお話もとっても楽しく、勉強になるものでした。
    みなさま、どうもありがとうございました^^

    2018年12月


  • EIICHI

    Tomomiさん昨日は桜縁荘でのPop-Upに参加いただきありがとうございました。
    毅さんのコントラバス演奏とさやかさんの素晴らしい歌声とコロッケを揚げる音の共演楽しめたでしょうか?
    秋田の世話人の関さんの真心こもった漬物やだまこ汁と雅恵さんの特性ソースのバーニャカウダーなどもとても美味しくて身も心も満たされた時間になりました。
    古民家での繋がりで実現したPop-Upこれからもいろんな展開をみせていきたいと思います。もっともっと楽しくなるPop-Upを増やしていけたらなぁと思います。
    これからもよろしくお願いします!

    2018年12月


  • Lito

    Nishiguchiさま

    リピートありがとうございました♪
    久しぶりに元気なお姿を拝見できて嬉しかったです。
    お料理もお手伝いいただき、とても助かりました!
    今度はコラボ企画でご一緒できたら嬉しいです。実現させましょう!また、連絡しますね。

    Lito

    2018年11月


  • KitchHike User

    ゆるりと癒されました♪
    基本のメニューに加え、ご飯がさつま芋ご飯になっていたり、ハロィン近くでの手作りのカボチャスイーツまで!
    ほっこりしつつ、月夜の晩で宇宙にまで話題は広がりました。
    楽しかったです。

    2018年10月


  • Ayumi

    初めての「みんなの食卓」参加でした。
    とっても雰囲気が良くって居心地が良くって、
    ごはんも美味しくて、
    最高の食卓でした!

    初対面の人とでも楽しくお食事できる、ほっこり癒されるMoco’s houseでした。

    デザートのプリンが絶品でした。

    また、参加したいです。
    ありがとうございました。

    2018年10月


  • Tomoko

    お忙しい中ご参加ありがとうございました。

    一度は来てみたかった、とおっしゃってお部屋ツアーに楽しそうに参加され、一つ一つを丁寧にご覧いただきました。ご参考になれば幸いです。

    雪見障子と畳の部屋で、とても落ち着きます、美味しい美味しいと食べていただき、今後の励みになりました。

    また気軽にふらっと来てみてください!

    2018年10月


  • EIICHI

    Tomomiさん昨日はモテアマス三軒茶屋で初めて開催したPop-Upに参加ありがとうございました!
    絞っても絞ってもなくならないエンドレスなすだちたち、なかなかに手強いです(あんなに絞ったのに笑)
    それでもみなさんの協力もありまして順調に消費出来ましたありがとうございます!
    モテアマス三軒茶屋では、他の会場ではないようないろんなおもしろPop-Upを開催していきたいと思います。
    ぜひともまた遊びにきてください!

    2018年9月


  • hanae

    なかなかみん食に参加する機会がなかったのですが、今回はじめて参加してみました。
    旬の食材のお料理が並び、さらに十五夜が近いということでtomomiさんのご厚意でお手製の月見団子まで頂いてしまいました。
    特に餡子が小豆のホクホク感があってとっても美味しかったです!
    tomomiさんご馳走様でした。また遊びにいきますね!

    2018年9月


  • Naomi

    お食事全部、優しいお味がして、改めて手料理いいなと実感しました。お月見団子のみたらしとアンコもとっての美味しかったです♥️

    2018年9月


  • Mayuko

    tomomiさんご飯参加してきました✨
    溝の口は個人的にはけっこう行きやすくって
    有難いです☺️✨

    以前、上野でtomomiさんとはお会いしていて、
    その時もこれからcookできたらいーなあとお話していて、、
    そしてもうcookデビューして2回目!!!
    ほんとすごいなって尊敬しました💕

    ご飯もめちゃくちゃおいしくって、
    豚汁の味で最初から癒されました☺️

    十五夜近いからとお団子も手作りのものを
    ありがとうございます😭💕
    あんことみたらしも手作りで😭✨

    めちゃくちゃ最高な時間でした!!!
    また行きます😆✨

    2018年9月


  • Yu

    3回目のポップアップ!秋の食材ばっかりでお腹いっぱいになりました😊すてきなデザートもありがとうございます!!これからもキッチハイクし続けたいって思えるような夜になりました!ごちそうさまでした💕

    2018年9月


  • カズキタ

    Tomomiさんの料理は、一手間加えてありすごく美味しかったです。本当に実家にいるような雰囲気で、ゆっくり楽しく素敵な時間が過ごせました。また遊びにいきたいです^^

    2018年9月


  • Megumi

    田園都市線 溝の口駅西口を降りると、七輪屋さんが並んだモクモクしたエリアがありますが、その反対側に進みます😂わたしはモクモクの中を突っきりました笑

    会場に近づくと今度はお魚のいい香りがしてきた!🐟😍
    お部屋に入るともっといい香りでいっぱい♪
    みんなでお料理を運んでいると、オーナーのともみさんが最後の仕上げにとりかかってる😳✨
    甘辛く煮たカボチャに玉子入りのあんかけをとろ〜り♡

    追加で、お味噌汁やおひたしも追加で作ってくれました💕もうすぐ、ともみさんが去年仕込んだお味噌が食べごろになるそうですよ😍✨たのしみーーー!

    どれもこれも本当に美味しい!!
    秋刀魚やカボチャなど、季節のものがいただけて、とってもしあわせ〜☺️💕

    熊本出身のともみさんʕ•ᴥ•ʔ
    熊本の調味料を使ったり、いろいろチャレンジしてみたいことがたくさんあるみたいです😍✨
    これからも開催がたのしみーー✨✨✨

    あ!次回は、お月見団子を作ってくれるかも♡

    2018年9月


  • EIICHI

    キッチハイクはじめて会場シリーズ溝の口‼️Moco's houseに行ってきました😃

    最近東急田園都市線にみんなの食卓が増えてきてます😀みんなの食卓大使としてはとても嬉しいですね‼️

    溝の口駅はモクモクした通りがあっていきなり不意打ちでふらふらーーーっとおいしい匂いに釣られそうになりましたが我慢して会場に向かいました。今度別の機会に行ってみたいと思います。

    今日の会場はマンションの一室でした。最近5人会場が増えてきてるのが嬉しいです。5人だと結構深いところまで話せるので、少ない人数で深い話したい人たちに5人会場オススメです。

    オーナーのTomomiさん美味しいごはんありがとうございました😃煮浸しと味噌汁も追加で作っていただきお腹いっぱいになりました👍✨
    神奈川方面開拓しにこれからも遊びに行きますねー‼️

    2018年9月


  • Yuko

    Nishiguchiさん

    先日は、豊後大野市とのコラボPop-upにお越しくださり、ありがとうございました。

    予定では作り立てをお召し上がりいただく予定だったのに、機材のハプニングがあったりで、順番を入れ替えてしまい、本来はもっと美味しいはずなのに・・・とちょっと泣いておりましたが、素材のお味の良さを感じていただけたなら幸いです。

    近くには温泉があります!ぜひ豊後大野にもいらしてくださいね!

    2018年9月


  • Kana

    本日はご参加いただき、ありがとうございました(^^)
    明るく会話を盛り上げていただいて感謝です。また是非いらしてください♪

    2018年8月


  • Lito

    Nishiguchiさま

    「キャンドル瞑想 to 重ね煮」に、ご参加くださいましてありがとうございました。
    深夜には、満月が煌々と見えて、とてもパワフルでした。

    キャンドル瞑想と重ね煮の余韻が、Nishiguchiさんの心身を優しく健やかにしてくれますように。

    リピートに感謝して。

    また、満月夜にお待ちしております🌙

    Lito

    2018年6月


  • Lito

    Nishiguchiさま

    「キャンドル瞑想 to 重ね煮」に、ご友人をお誘い合わせのうえ、ご参加くださいましてありがとうございました。
    ゆるりと過ごす満月夜。お帰りの時間には、ぼんやり満月が見えました (^-^)

    みんなで作って食べるご飯は、美味しい。今夜も重ね煮が大切にしている思いを感じるひと時でした♩

    重ね煮が、Nishiguchiさんの心身を優しく健やかにしてくれますように。
    今夜のご縁、リピートに感謝して。

    また、満月夜にお待ちしております🌙

    Lito

    2018年5月


  • Lito

    Nishiguchiさま

    「重ね煮×満月ケア」にご参加くださいましてありがとうございました。
    キャンドル瞑想からゆるりと過ごす満月夜。みんなで作って食べるご飯は、美味しい。重ね煮が大切にしている思いを感じるひと時でした♩

    お近くなので、またご一緒できたら嬉しいです。

    重ね煮の会は、定期的に開催しています。
    いろいろ企画してお楽しみいただけるよう思案していきます。

    この度のご縁に感謝して。
    また、ご一緒できる日を心待ちにしています (^-^)

    Lito

    2018年4月


  • KitchHike User

    Tomomiさん、本日はお越しいただきありがとうございました!
    バナナの葉っぱで包むモックパーは、途中で葉っぱが切れたりと結構難しいのですが、本当にキレイに包んでおられてビックリでした。

    ゆったりとお話しできて楽しかったですね。
    また、ぜひいらして下さい^^

    2018年4月


  • nomade kitchen

    本日は参加いただきありがとうございました。
    楽しんでいただけたようで何よりです。
    講演会の話もありましたが、お役に立てることがあれば是非ご相談ください。
    こちらも提供できそうな情報があればお伝えします!
    POP-UPもまたご都合ついた時にはいらしてください♪

    2018年2月