Shunsuke

ユーザー登録: 2018年9月

ほとんどの料理が大好きですが、特に鶏肉や青魚、カレー、発酵食が大好きです。そして、お酒を楽しむことも大好きです。
昨年末(2017年末)に20年と少しお世話になった製薬マン生活にピリオドを打ち、今年(2018年)1月から奥銀座・新富エリアにて貸切り&レンタルスペース"Botto Cafe"を経営しています。(調理師免許、飲食店営業許可、菓子製造業許可取得済み)

最近はなかなか行けませんが、川のせせらぎと野鳥の声を聞きながらのハイキングが大好きです。
また、キャンドル作りや首から上のセルフリラクゼーションも得意です。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

レビュー (5)


  • suzumayu

    とっても素敵な時間をありがとうございました!

    銀座からも歩いて行ける距離にある、店名通りとても居心地の良いカフェでした。

    一旦お休みされるとのことでしたが、また場所が変わってもShunsukeさんの人柄で作り上げるぼーっと、時には没頭できる素敵な空間をまた作っていただきたいです!

    その時は必ず遊びに行きますね♪
    本当に居心地がよく、素敵な食卓でした!ありがとうございました!(^^)

    2018年11月


  • Mayuko

    しゅんすけさん、昨日はありがとうございました^^

    しゅんすけさんのご対応のあたたかさ、そして会場であるBottocafeの明るくてほっとくつろげる空間が、仕事帰りの身体を癒してくださいました(´`*)

    参加者の皆さんとは、bottocafeがあるエリアの話やみなさんのぷちぼやき(笑)などのお話が盛り上がり、週も後半の木曜日の夜、とてもいいリフレッシュができたなと感じました。
    それもこれも、しゅんすけさんの優しさとカフェの雰囲気のおかげかもしれないです〜

    ごはんも久しぶりにお魚を食べることができて感動&お米もとっても美味しかったです。
    ありがとうございました〜!またどこかの食卓でお会いしましょう^^

    2018年11月


  • Megumi

    はいった瞬間「癒しの波🌊」に包まれます☺️💕
    やさしい照明と、どこからかいい香り。
    香りをたどると、アロマキャンドルの香りでした💕オーナーShunsukeさんの手つくりだそうですよ✨

    キッチンからは、ごはんのいい香りもしてきた!
    カウンターからのぞいてみると、きょうのこんだて!大粒のカキフライがまさにあがったところ😍😍😍
    できたてを準備してくれてうれしい〜!

    みなさんもたくさんの「癒し」体験に行ってみてくださいね☺️💕

    2018年11月


  • Kotoha

    Shunsukeさんは、にこやかなオーナー兼クックさんです。肉じゃがを何時間か前に作ってもらってて、味がしみていて美味しかったです。カキフライもサクサクでした。この会場は今月いっぱいらしいので、ぜひ今月のうちに!

    2018年11月


  • EIICHI

    今日はみんなの食卓の新会場になるBotto Cafeに来ました。

    新富町

    また降りたことない駅だ笑
    キッチハイクのみんなの食卓に参加するとほんとうに降りたことない駅に行く回数が増える🤣
    Botto Cafeは駅からとても近くて迷わないし、行きやすい会場だと思います。

    少し早めに着いたのでオーナーのShunsukeさんとお話ししながら料理を待ちます。今日はカキフライ‼️油の音が心地よく響きます。

    さてみんな集まったのでいただきまーす😋カキフライとベーじゃがと肉団子もあってモリモリな食卓に。
    カキフライ久しぶりで格別な味‼️たまにはいいですねー。
    そして最後にサプライズが‼️なんと、漬物とキャベツを忘れてた笑
    ということでさらにモリモリ食べました笑
    集まったHIKERさんもおいしく食べられたようでとても良い食卓になりました、ご一緒してくれてありがとう😆
    またどこかでお会いしましょー‼️

    2018年11月