なおです。みなさん、楽しい時間をありがとうございました！
大勢で一緒に料理をするのって、やっぱり楽しいですね。今回は簡単な自己紹介もしたので馴染みやすかったです。
余った材料で作ったアスパラのハーブ炒めのレシピはこちらです！
http://inseasonfukusai.hatenablog.com/entry/2016/04/12/110000

また皆さんお会いできたらうれしいです。

2019年2月

Natsukoさん、レビューありがとうございます。
そして、楽しい美味しい時間もありがとうございました。
早速、今日「野菜のピーナッツ和え」を作りましたよ。そして冷蔵庫には甘酒に浸けた鶏肉がスタンバイしてます♪
NatsukoさんのCookは、特別な食材はなく普通のご飯のメニューなので、直ぐに食卓にのせる事ができてとても参考になるよね、と友人と話ながら帰りました。
是非是非、第三回目の開催をお願いします！

2019年2月

初開催という東京ガスのPop-Upへ！

会場の新宿ショールームは、最新のシステムキッチンがずらりと並ぶ、
料理好きにはたまらない贅沢な空間✨
昼間の時間帯には、いろんな種類の料理教室が開催されているそう。

今回は、普段は閉まっている夜の時間帯に、
キッチハイク向け特別編として企画してくれました。

COOKのNatsukoさんは、お料理好きな東京ガスの社員さん。
最新のグリルやコンロの使い方を教えてもらいながら
広々したキッチンでお料理するのは、とても楽しかったです！

「チャイニーズごはん」がメインということで、副菜も中華風の献立。
クラゲやホタテ貝柱など、普段使わない色んな食材を使えて良かったです。

とくに「熱々旨味スープ」は、自分では思いつかない意外な手順のレシピで、勉強になりました。
加熱しない状態でひき肉と具材を混ぜ合わせ、水を加えてスープ状にしたものを、後から耐熱ココットに一人前ずつ分け入れて、お湯をはったフライパンにお皿ごと入れて蒸す。ゆっくり火が通るからか、お肉がフワフワに仕上がって美味しかったです。

「1品だけ作る」「仕上げだけやる」という料理イベントよりも、自分たちで料理できるパートが多かったので、お料理好きな方は達成感を感じられるイベントかと思います◎

ありがとうございました〜！

2019年1月

東京ガスさん主催のお料理教室に参加してみたく参加しました！
清潔感ある広々としたキッチン！

こんな最新設備があるところで料理ができるなんて！

「みんなで一緒に作ろう！」企画で
みんなでワイワイ一緒に作りました！^^

熱々旨味スープの作り方はとっても斬新でびっくりしちゃいました！
気になる人はぜひ、参加してみてください！
でも作り方なのおかげか？
とってもふわふわで、レンコンもシャキシャキで
美味しかったです〜！

白菜とスペアリブの煮込みも
ガツンとスペアリブをいれて、まるまる煮込みます！

白菜の出汁とお肉の出汁がしっかり効いていて
思ったよりさっぱりしていて、とっても美味しかった！

ホタテの和え物も、大根とくらげの食感がマッチしてました！

デザートの豆花風デザートもあっという間にできて
そこにかけるシロップが杏露の味がほのかに漂って、
アジアンな感じがしました！

主催のNatsukoさんが
明るく優しく、フォローをしてくれて、
お料理が苦手な方も、気軽に参加できますよ！

料理教室みたいにハードルが高くなく
仕事帰りに、さくっと参加して
みんなで気軽にご飯を食べれるのは、とてもいいな〜と思いました！
またぜひ参加したいです！

美味しい時間をどうもありがとうございました😄

2019年1月

仕切る人がいるのか、いないのかわからないような感じで料理教室のような、自分達で勝手にやってくださいという感じのような。そのため、調理中の食材がそのままになっていることもありました。いわゆる担当者はいるけど全体像が見えていないような感じでした。1回目だからかもしれませんが。ある意味タイトル通りで先生はいないけど、料理教室のメニューをレシピを見てみんなでつくりましょうという感じです。不思議な感じでした。料理はおいしかったです。

2019年1月