白味噌作りとランチありがとうございました！とっても楽しかったです。大豆の皮を剥きはじめてからテンション上がってきて(笑)１日中『楽しかったな～』とつぶやいてました。一週間後のお味噌汁が楽しみです。
ランチも白味噌を使ったご飯で美味しかったです。また参加させてください。

2020年1月

味噌作りで1番面倒な｢大豆を1晩漬けて水切りして圧力鍋で煮る&材料の計測｣という工程を事前にやっておいていただいた状態からのスタートで、初心者の私でも楽しめる講座でした(*´ω｀*)持ち帰った白味噌の｢シロミちゃん｣と名付けて1週間大切に育てたいと思います。白味噌を使ったお味噌汁やドレッシングのほか、ご実家で栽培されたコシヒカリの玄米ご飯、酒粕漬けチキンなど、ランチも充実したヘルシーメニューで大満足です。マリさん、サチさん、ありがとうございました！( ´ ▽ ` )ﾉ

2020年1月