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Mai

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ユーザー登録: 2016年7月

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こんにちは!
【little kitchen maile】のmaiです!
横浜市営地下鉄 蒔田駅を下車、徒歩13分にある、お家です

≫little kitchen maileの由来
私は、身長153cmと背が低いので、小さな台所(little kitchen)と付けました。
maileは、私のハワイアンネームです!
何年か前に、オアフ島で出会ったおばちゃんが突然辞書を開いて、私の名前を調べてくれたところ、maileだと教えてくれました(^^)

≫maiと料理の関係
高校生の時に英国へ留学していた際、料理に目覚めました。料理にハマっていましたが、大学では、スカッシュと英文学を学ぶ毎日。大学を卒業してから、花嫁修業と題して、調理師学校へ通い、調理師免許を取得しました!
高い花嫁修業でしたが、おかげで主人の胃袋を掴みました。
現在は、1児の母として、毎日奮闘中です!

≫KitchHikeを始めたきっかけ
夕食は毎日娘と二人きり。
ふと、昔友人から教えてもらったKitchHikeを覗いたら、みんなの食卓へとたどり着きました。
色んな方と楽しくごはんが食べられるといいなと思い、cookになりました☆
お仕事終わりの方や、奥様、お子さん連れのママさんと、色んなお話をしたいと思っています!!

≫趣味
料理、スカッシュ、美容、裁縫(歴2年ですが、刺繍や娘の洋服を作ったりしています)


インスタグラムもやっています!
ぜひ、覗きに来て下さい(^^)
【little kitchen maile】
http://instagram.com/littlekitchenmaile

YouTubeも始めました!!
【あんちゃんクッキング】
https://www.youtube.com/channel/UCmIc5zASvxF7iTy5-3IF0Nw?view_as=subscriber

Hukidasi

レビュー (92)

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    Rena

    Maiさんのオンライン料理教室。本日は、手羽元照り揚げ焼き、豚の味噌漬焼き、鳥軟骨入りつくねの仕込みと、トンカツを作りました。
    お肉づくしです。トンカツは皆さんと一緒に揚げましたが、まるでトンカツ専門店のような、カラッと美味しいトンカツで、ゴージャスなランチとなりました!!
    揚げる時のコツを教えていただいたおかげなのでしょう。豚の脂身も甘くて、ジューシーでした!

    どうもありがとうございました😊

    2020年6月

  • Photos%2f55b04fbb6b6974081b0d0000%2foriginal%2f0d56721c df97 40c6 82f5 c4a085a1fb20.jpg?ixlib=rails 3.0
    聖子

    とんかつ屋さん並みにおいしかった‼️
    Youtubeチャンネルのあんちゃんのトークもめっちゃかわいい😍
    お肉の作り置きもたくさんできて幸せです!
    ありがとうございました💕

    2020年6月

  • Photos%2f55b04fbb6b6974081b0d0000%2foriginal%2f0d56721c df97 40c6 82f5 c4a085a1fb20.jpg?ixlib=rails 3.0
    聖子

    生まれて初めてベジブロスを作りました!
    休日の朝にゆる〜くいい香りが立ち込める中の
    ワークアウトは充実した時間でした!
    本当にありがとうございました(^-^)
    コロナ緊急事態宣言解除になってオンラインなくなるのは寂しいなぁと思っちゃいました。

    2020年5月

  • Photos%2f59f5ebfa528beb3e13000d40%2foriginal%2frena.jpg?ixlib=rails 3.0
    Rena

    お篭りステイ期間に、料理のレパートリーを増やしたくて、オンライン料理レッスンに参加しました。お惣菜、タラコソースなど5品を1時間半程度でサクサク作りました。(写真の塩レモンは別)Mai先生のご指導がなければ、こんなにたくさん作れなかったですし、どれも美味しいです。
    きのことミニトマトのマリネは、きのこ🍄の香りがふんだんに楽しめます。
    早速ランチにタラコペーストでタラコスパゲティにしました! 他の惣菜もじっくり味わいたいと思います。どうもありがとうございました。

    2020年5月

  • Photos%2f5d875bd8528beb31f4e5994d%2foriginal%2f895e0cf8 801a 4d68 a666 47a65f8a6c3f.jpg?ixlib=rails 3.0
    直人

    オンラインキッチンレッスンは全工程を自分ができるのですごく勉強になります!
    毎回作ったものは復習がてらまた作って練習してます。
    出来ることが増えるのは楽しいですね。

    さて今日は作り置きシリーズ。
    Maiさんにレシピを細かく教えてもらいながら作ってみると、不思議なことにお店で食べるのよりも美味しくできたりします。
    調理もなぜそうするのか理由も教えてくれるので、確実にスキルアップできて、とても有意義なひと時でした。

    どれも美味しいですが、たらこペーストは無限にパスタを食べ続けられるというか、胃が悲鳴をあげても脳が食べるのをやめさせてくれないくらいバカうますぎました!

    2020年5月

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    あゆみ

    Maiさん、先程はありがとうございました!

    もうね、どれも美味しい〜👌✨😆
    これは、ビールすすむわ〜!🍺
    今から夕飯用に2本くらい冷やしておかないとまずいなぁ。😂

    とても段取り良く進めてくださったので、あっという間に5品でした。今週のお弁当つくり、楽ができそうです。
    また是非、参加させてください。楽しみにしています😊

    2020年5月

  • Photos%2f5c4579f4528beb263cf94437%2foriginal%2f96308840 eaff 417c 8bd1 9ef23505add0.jpg?ixlib=rails 3.0
    YOU

    Maiちゃん、リクエスト通り鶏づくしの夕食会本当にありがとうございました!!どれも美味しくて幸せでした。特に甘辛の手羽先は病みつきになり何本もおかわりしてしまいました笑。またぜひ参加させて下さい!

    2020年2月

  • Photos%2f5c58a944528beb1e433b67b0%2foriginal%2ff3e54ced 803b 478c b34c 9debd416aa85.jpg?ixlib=rails 3.0
    taeko

    Maiさんち2回目、今回は友人と一緒に参加させて頂きました!
    大好きな鶏肉づくしで最高でした😆

    ジューシーな唐揚げや、タレが絶品な手羽先✨お箸が進み、ついついおかわりしてしまいます笑

    しかも今回自分で100人目とのこと!
    恐れ多いですが嬉しいです!
    これからも美味しいご飯たくさん作ってください😋次は200人目目指します!笑
    ありがとうございました!

    2020年2月

  • Photos%2f59b67418528beb467e002927%2foriginal%2f32bdc8e9 113e 46b9 9295 0c4daf9e7d64.jpg?ixlib=rails 3.0
    Junko

    今回のたくさんの鶏料理もとても美味しくて、いっぱい頂きました❣️ カラッと揚げられた唐揚げも甘辛の手羽先もどれもが美味しかったです。ささみの柚子胡椒和えも今度作ってみます。何回も参加させて頂いてますが、毎回お料理が素晴らしく、次も来たくなります。また次回も楽しみしてます😋

    2020年2月

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    あや

    今回は鶏好きにはたまらない会でした!
    唐揚げはカラッとしていて、手羽先も濃厚なタレとの相性抜群!
    土鍋で炊いたご飯は5合あっという間にみんなで完食し、酒粕のお味噌汁の温かさと言ったらもう言う事ありません!
    色々な世代の方々とのお話はショックを受ける事もありましたが、なかなかない機会で楽しい時間でした!参加者100人目になりたかった〜(笑)

    2020年2月

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    Aiko

    久々にMaiさんのお宅へ❣️
    栄養たっぷりなメニューに、元気をもらいました‼️
    家で鶏肉の調理はモモ肉を焼くくらいなので‥
    色んな調理方法に感動🥺
    食後に美味しい手作りチョコレートもいただき‥
    和やかな集まりに癒されました❣️

    今後はまた友人も誘って、ちょくちょくお邪魔したいです⭐️

    2020年2月

  • Photos%2f5ccb88f1528beb124ad37f01%2foriginal%2fbc554e8c 466d 4f36 b769 81aecc45c35b.jpg?ixlib=rails 3.0
    TSUYOSHI

    今回のMaiさんのお料理は、ハンバーグディナー^_^

    家庭料理の延長かと油断していましたが、ハンバーグ専門店もビックリな本格的なビッグハンバーグでした。

    とても厚みがあったので、オーブンを使っていたと思っていたら赤ワインを使ってフライパンでじっくり焼き上げたとのこと。

    食べ終わった後、『あ〜!美味しかった!』のひと言が出てしまいました( ´ ▽ ` )

    ご一緒した皆さんや、お子ちゃま達との会話も、楽しくて癒されました。

    次回も期待しています。

    ご馳走さまでした!

    2020年2月

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    Haru

    いつもさりげなく温かなおもてなしをして下さるMaiさんの食事会。
    上から撮った写真では分かりづらいが、肉好きには魅力的な厚さが6cmもある相当な量のハンバーグ。
    赤ワインを煮詰めたソースがさらに肉の美味しさを引き立てる。

    居心地の良い雰囲気の中で会話も弾む。
    最後にいただいた紅茶と添えられたチョコレートがイギリス土産。

    Maiさん、幸せなひと時をありがとうございました。

    2020年2月

  • Photos%2f5c58a944528beb1e433b67b0%2foriginal%2ff3e54ced 803b 478c b34c 9debd416aa85.jpg?ixlib=rails 3.0
    taeko

    とても美味しいお料理ありがとうございました!
    特にハンバーグとサンマがお気に入りでした😆美味しすぎて何度もおかわりしてしまいました笑
    maiさんの人柄、おもてなしとても素敵でほっこりさせて頂きました!
    お子さん達も可愛くてにぎやかで楽しかったです✨
    職場が近いので仕事帰りにぜひまたお伺いしたいです!

    2020年1月

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    TSUYOSHI

    毎回、美味しい食事をお世話になっているMaiさんの今回のメニューは『ほっこり和食』

    今回は粕汁、土鍋ごはん、あんかけ茶碗蒸し、秋刀魚の時雨煮、つくね焼き、豆腐と水菜のカリカリじゃこサラダ、浅漬け、フルーツ&コーヒー

    全て美味しかったのですが、特に茶碗蒸しは絶品^_^
    秘訣は、オーブンのお陰と言っていましたが、実は2ヶ月前から試作をしていたとのこと。

    そんなMaiさんのお人柄で、集まったハイカーさん達とお子ちゃま達との美味しく楽しい夕食は最高でした(^o^)

    また、伺います。

    ご馳走さまでした!

    2020年1月

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    直人

    久しぶりのMaiさんち。
    扉を開けるとふわっとおいしい香りが気持ちを一段上げてくれる。
    ハイカーさんたちもみんなお料理に目を輝かせていました。

    今回のテーマは「和食」
    Maiさんちの和食は、美味しい! だけじゃない。
    美味しいの奥に繊細があるんです。
    おいしい香りを楽しみながらお料理を口に運ぶと、最初においしいがやってくる。そして口の中にお料理が広がるとそこからは驚きの連続。Maiさんの丁寧な仕込みで素材それぞれが絶妙な演出を次々に披露してくれて、舌やお腹だけでなく、脳も楽しませてもらった喜びのひとときでした。

    2020年1月

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    あや

    美味しい夕飯を楽しい時間をありがとうございました😊
    日本人に生まれて良かったなぁ、と思わせてくれる品々で本当に幸せでした。
    酒粕のお味噌汁は絶品❗️普段の食事に参考に出来そうな副菜もあり、勉強にもなりました❗️
    子供がわちゃわちゃとご迷惑をおかけしましたが、、、また参加します😍

    2020年1月

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    Asa

    盛り付けや食器もステキで、食べる前から気持ちが上がるお料理でした!土鍋で炊いたつやつやごはん、ふわふわ食感のつくねやなめらかな茶碗蒸し、だしを丁寧にとった粕汁など、調理師免許を持ったMaiさんのこだわりと技術がつまったおいしいごはんです♬
    楽しい時間をありがとうございました!

    2020年1月

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    Junko

    何回も参加させて頂いているMaiさんのPopup。
    もちろん、今回も美味しかった☺️
    普段なかなか家では作らない茶碗蒸し、土鍋で炊いたご飯、初めて頂いた粕汁。
    また次回も期待してます💕

    2020年1月

  • Photos%2f59c61e27528beb611b00d0f9%2foriginal%2f6fba5589 f609 4b14 98ab 66ef9daa47be.jpg?ixlib=rails 3.0
    kenji

    Maiさんとのコラボ第3弾ローストチキン!
    用意した2キロの丸鶏を見事に焼き上げてくれました。

    少し早いX'masパーティーと言う事で他にも多くの料理を用意してくれましたがどれも美味しかったです😄
    年内は最後ですが、又来年もよろしくお願いします(^-^)

    2019年12月

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    Junko

    Maiさん、早めのクリスマスパーティー🎉🥳楽しかったです。手の込んだお料理、とても美味しかったです❣️特に一羽丸ごとのチキンは、なかなか日頃見ることがないので、いい経験になりました。盛り付け方や大人数をおもてなす時のお料理、参考になります。また来年も参加させて頂きます😆

    2019年12月

  • Photos%2f59c0754d528beb611b0083d8%2foriginal%2fyumi.jpg?ixlib=rails 3.0
    yumi

    Maiさん、素敵なおもてなしありがとうございました。お部屋に入ってすぐに可愛いらしいクリスマスの飾りがあり、ワクワクしました。お料理は見た目も味も素晴らしくて、お腹いっぱい満たされました。遠いですが、またお伺いしたいと思います。

    2019年12月

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    Haru

    こんな素敵な牛丼屋さんが近くにあったら毎日でも通いたい。
    Maiさんの言動と言葉の端々に現れるパッションに刺激されて明日への活力を頂く。
    丁度に計られた半熟の卵、そして付け合わせの出し巻き卵と同じ素材で見事に競演。
    蒸したきのこ類はかぼすを回しかけていただく。
    さりげなく出された大根の煮物は手間のかかったもの

    Maiさん、素敵なお仲間(Harukaさん)、そしていつものアンちゃんとの弾む会話。
    素晴らしいひとときでした。
    ありがとうございました。

    2019年11月

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    Haruka

    どれも美味しい料理でボリューミーで
    とても満腹です😤💓
    今日は前回とは違って少人数ではありましたが
    のんびりとした夕食も良いと思いました😳
    それにお二人と色んなお話を出来た事が私にはとても価値のある時間でした🙏
    また今度お邪魔した時に留学のお話を詳しく聞きたいです!🥰
    今日はご馳走様でした。

    2019年11月

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    kenji

    何度も行ってますが、いつ行っても美味しい料理が出て来るので毎回楽しみにしています!

    今回は千葉から初参加された方もいて、沢山作ってくれた餃子を皆で美味しくいただきました!
    又コラボpop-upでもよろしくお願いします(^^)

    2019年11月

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    Yuko

    ニラ、しょうが、ニンニク、、私だけでなく娘も大好きな食材がたくさん入った餃子、すごく美味しかったです😊
    3歳児なのに、餃子6個を食べた娘にはびっくり!笑
    参加された皆様も、とても話しやすく、楽しい時間を過ごさせていただきました✨
    仕事で疲れた金曜日の憂鬱な夕食作りをやらずにすみ、さらに賑やかな食卓を囲むことができ、大満足です❤️
    また参加しますね!

    2019年11月

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    Haru

    ローストビーフがお得意で、繊細で優しい味の出汁のおでんも美味しく、オールラウンドなMaiさん。

    そのMaiさんが作るギョーザは美味しいこと間違いなしと参加した今日のパーティーは期待に違わない味の沢山の餃子!

    遅刻したのに笑顔で迎えてくださり、席についてからギョーザに火を通して熱い出来立てをサーブしてくださるホスピタリティに感激!

    たっぷりの肉から滴り出る汁が口の中いっぱいに広がる幸福感は例えようもありません。

    Maiさんのウィットに富んだ洒落た会話も楽しみながら幸せな時間はあっという間に過ぎてゆきます。今晩も素敵なひと時をありがとうございました。

    2019年11月

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    Haruka

    大好きな餃子、、凄く美味しかったです🤤💓
    遠くから来た甲斐がありました!笑🤣
    それにしても、品数の多さにビックリしました!
    どれも美味しく頂きました、ご馳走様でした。😌
    Maiさんも仰ったように私もMaiさんとは初対面じゃない気がする程、とても話しやすかったです😳


    今日は美味しいお食事と素敵なおもてなしをありがとうございました。
    また今度遊びに行きます!😤

    2019年11月

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    Junko

    毎回、美味しくて楽しい時間を過ごさせてもらいありがとうございます😊 マイさんのお料理は美味しいし、盛り付けも素敵なので、参考になります。
    もちろん、今日の餃子も美味しかった〜‼️
    初参加の方もいらして、いろいろ話せて楽しかったです❣️

    2019年11月

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    Haru

    Mai さん
    和食もお得意で、見かけは同じように見えても、出汁が繊細でやわらかく、何度もお代わりをしました。具もそれぞれ事前の調理法を変えて一日以上かけて作って下さり、特に大根の美味しさに感激しました。

    栗ご飯を用意してくださったのもとても嬉しく、美味しくてこちらもお代わりを!

    楽しい会話と共に素敵なひと時でした。おでんがこれほど優雅な食事になって嬉しい驚きです。

    ありがとうございました。

    2019年10月

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    直人

    ドアを開けると温かい家庭と美味しい料理が待っていました。初めて伺うのになぜか「ただいま」と言いたくなるようなそんな雰囲気の中、おでんをいただいてきました。
    おだしの味も絶妙でお腹一杯になってもあと一個まだ食べたくなるおいしさ! そして栗ご飯は、子供の頃大好きだったおばあちゃんに作ってもらった栗ご飯を思い出す美味しさと懐かしさを感じ、ひと口食べると懐かしいあの頃の景色が目の前に広がりました。
    お腹だけでなく、心も満たされた 至福のひとときを過ごさせていただきました。
    ありがとうございました。

    2019年10月

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    TSUYOSHI

    kenjiさんとのコラボ企画第2弾は、ステーキ!
    4種類の肉からサーロイン を選択し、100gを追加し計400g他の方が投稿した写真のとおり、絶妙な焼き加減で『ペロッ』と完食。肩ロース、ランプも食べてみたかったなぁ〜(*'▽'*)
    ガーリックスープ、カプレーゼ、カルパッチョ、スペシャルデザートも大大大満足でした。
    また、お伺いします!

    2019年9月

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    kenji

    Maiさんとのコラボ第2弾!
    ステーキ肉4種類の中から、好きなg数を選んで食べてもらおうと言う企画でした。
    焼き方も研究されたようで見事な焼き加減でとても美味しかったです。

    他の料理も見た目もキレイでどれも美味しく頂きました。
    最後は手作りのシャインマスカットを使ったケーキまで出してくれてMaiさんのおもてなしの気持ちに感激でした(^-^)/

    又企画して第3弾もお願いします☺️

    2019年9月

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    Haru

    ローストビーフやハンバーグもお得意のMaiさんのステーキ料理。

    それぞれお好みの部位を300g以上の単位で事前注文できる嬉しい計らい。美味しさは言葉で説明するよりも投稿写真で見て頂くのが一目瞭然。

    ・ガーリックの効いた肉料理に合うスープ
    ・自家栽培のバジルをあしらえたトマトとモッツァレラのカプレーゼ
    ・白身魚とサーモンのカルパッチョ
    ・見事な量の彩り豊かなサラダ

    ・締めくくりのデザートはいつもながら思わず感嘆

    幸せな気持ちで満たして下さるMaiさんのおもてなしにいつも感激しています。

    2019年9月

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    Junko

    部屋に入ってすぐにガーリックのいい香り。
    ステーキの焼き加減も最高で、他のお料理も手の込んだもので、とても美味しかったです😆
    集まった方とのおしゃべりも楽しかったです‼️
    Mai さん、参加された皆様、ありがとうございました。また次のポップアップも楽しみしてます!

    2019年9月

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    Haru

    Maiさん
    昨日もとても幸せな気持ちになりました。
    ハンバーグがふっくらと焼きあがって美味しく、見た目は濃そうなソースの柔らかな甘さに魅了されました。

    右上の大好きなオニオンスープも玉ねぎの甘さにうっとり。楽しい会話で料理が一層美味しくなりました。素敵な時間の経過が恨めしいくらい速かったです。

    Maiさん、今日もありがとうございました。

    2019年9月

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    Junko

    頂いたハンバーグは柔らかくて、ジューシーでとっても美味しいかったです😚 作り方も教えて頂いたので、今度は家でやってみようかと思います。参加した方ともお話しが盛り上がって楽しかったです‼️ 美味しくて楽しいって最高ですね💕 また機会があれば参加させて下さい😎

    2019年9月

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    Haru

    前回の絶妙な味のローストビーフの会に続いて、ジェノベーゼソースのパスタ。嬉しさと幸せが続きます。

    自家栽培のバジルを使い香り高くしかも優しい味のソース。時間をかけて丁寧に作って下さった様子が伺えます。パスタはアルデンテ!

    Maiさんが素敵なフレンドリーな笑顔で迎えて下さった瞬間からすでに美味しい予感が!楽しい話題とともに優雅なひと時は過ぎるのが余りにも速く。

    分けてお土産にいただいたジェノベーゼソースを早速に朝食に使い、昨晩の余韻に浸っています。

    Maiさん、ありがとうございました。

    2019年8月

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    Yusuke

    7月のローストビーフに続いて2回目の参加です。休日のお昼に豪華な和食をいただきました🍚
    一品一品が本当に美味しく、土鍋ご飯もおかわりしてお腹も心も満たされました。

    可愛らしい子どもたちとも遊べて、とっても充実した時間でした。ありがとうございました。

    2019年8月

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    Yuko

    仕事が休みの土曜日の昼食は、つい簡単に済ませがちですが、Maiちゃん手作りの美味しい和食で親子で癒され、大満足でした^ ^♡食べることが大好きな娘は、本当に美味しかったみたいで、ひたすら食べ続けていたのが面白かった!笑
    またお邪魔しますね!

    2019年8月

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    KitchHike User

    土曜日の昼食!ゆったりとさせていただきました。料理教室もされているとのこと。一つ一つの料理が、とても美味しかったです。
    和食の奥行きを感じることが出来ました。
    次回の開催を楽しみにしています。

    2019年8月

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    あや

    息子はやりたい放題のパフェを作っていましたが、とても楽しそうにしていました!
    私も好きな物を好きなだけ入れて大満足。
    外でパフェ食べるのもいいけど、それはこれからたくさん出来るだろうし、もしかしたら食べなくなるかもしれない。だから色んな事に興味を持ってくれる今、体験させてあげられて良かったです。

    2019年8月

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    Yusuke

    今まで見たこともないような大きなローストビーフと、始めて食べるイギリス料理のシェパーズパイ。
    絶妙な火の通り具合で、何度もおかわりをしてしまうほどの美味しさでした。

    スープもサラダも、余計な味付けのない優しい味で、子を持つ母親の料理ってこんな感じだよな、なんて思いながらすっかりmaiさんの料理に惚れ込んでしまいました。
    盛り付けもとっても綺麗で、真似したいと思うことがたくさん。今度は違う料理も食べてみたいです。

    小さい子どもたちとも触れあいながらのあっという間の、とっても楽しい2時間。職場からも近いので、また仕事帰りにお邪魔したいです。

    素敵な時間をありがとうございました!

    2019年7月

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    もおママ

    Maiちゃん、美味しいご飯をごちそうさまでした♡
    小さい子がいるから久しぶりに自宅以外でご飯を食べたけれど、レストランみたいな本格的なお料理で非日常な時間を過ごすことができて幸せでした🥰
    全部美味しくいただいたけど、やっぱりローストビーフは格別♡さすがだなと思いました♡
    娘ちゃんにもたくさん遊んでもらえてすごく楽しかったみたい✨ありがとう♡

    一緒に参加した皆さん、子どもたちの相手をしてくださりありがとうございました💐たくさん抱っこもしていただいて、娘も喜んでいました✨
    色々なお話しもできて楽しかったです♪
    またご一緒できたら嬉しいです♪

    Maiちゃん、今日はありがとうございました♡

    2019年7月

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    Haru

    Maiさん

    素敵な会に参加できとても幸せな気分です。

    こんなに美味しいローストビーフは久しぶりです。
    脂身のない本場の肉と絶妙な焼き加減に魅了されました。何回かのお代わりをお願いしその都度目の前で切り分けて下さるときわくわくして目をじっと凝らしていました。

    デザートのシェパーズパイを一口味わった時、思わず笑みがこぼれました。

    魅惑的なディナーで是非また開催して頂きたく思います。

    素敵なお持て成しをありがとうございました。

    2019年7月

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    TSUYOSHI

    MaiさんのPOPUPに初めて参加してきました。お料理はローストビーフとシェパーズパイ。お肉は企画をコラボした健児さんが『かめのこ』を持込み、Maiさんが調理。このお肉高いんだろうなぁ〜!
    赤身肉の旨味がたっぷりで絶妙な火入れで美味しかったです。シェパーズパイは、イギリス料理は美味しくないっていう概念を変えてくれました。
    小ちゃいお子さんもいて賑やかで楽しい食事会でした。
    また、参加させていただきます。御馳走さまでした。

    2019年7月

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    Junko

    Maiさん、ローストビーフもシェパーズパイもとても美味しかったです😉 盛り付けも素敵でした‼️
    今日は小さいお子さんから、ママさん、お勤めの方もいらして、いろんなお話が出来て楽しかった。
    賑やか食卓って、やっぱりいいですね。
    また、ケンジさんとのコラボ楽しみしてます。

    2019年7月

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    あや

    私も息子も初めてのピザ作りでした。なかなかうまくピザ生地を広げられない息子でしたが、彼なりに一生懸命やってる姿に成長を感じました。そして自分で考えてトッピングして出来上がったピザをペロリ。「すごく美味しい」と何度も言っていました。
    なかなか家でピザは作れないし、ゆっくり料理の手伝いをさせてあげられないのでとてもいい機会になりました。レシピ見たら私でも出来そうかなと思ったので家でもチャレンジしたいです!

    2019年7月

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    kenji

    今日はありがとうございました!
    リクエストに応えて頂いたのですが期待以上でした(^-^)/
    あまり好んで食べる事がなかったラム肉ですがメチャメチャ美味しかったです‼️
    おかげさまで明日の仕事も頑張れそうです(笑)

    2019年7月

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    manana

    初参加、とても美味しかった&楽しかったです!
    那奈も刺激的だったと思います🌟
    また参加たいのでよろしくお願いします😆

    2019年6月

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    あや

    家でたこ焼きをしたのは初めてで、息子も「クルクル回したい」と上手に❓出来ていました❗️
    お出汁の効いた生地にタコやこんにゃくなど色々な具が入っていてネギマヨポン酢につけて食べると本当に合う❗️
    子供達用にもお菓子のたこ焼きを食べる作ってくれて、そしてお友達とたくさん遊べて大満足なパーティーでした😍

    2019年6月

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    あや

    自分のリクエストしたご飯がいただけるなんて、こんなステキな事あるでしょうか❗️息子がオムそばをリクエストしました🍝
    お友達と一緒に食べるから、少しふざけてしまうけど完食目指してみんなでパクパクするのは本当に食育だなぁ、、、と思います❗️
    Maiちゃんが「外食よりうちの方が気が楽」と言ってたけど、まさにそれ❗️私達にとっては外食なんだけど、お家でいただけるから目を離しても大丈夫だし、親もゆっくり出来て幸せです。

    2019年6月

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    kenji

    今回も近くのママ友さんと子供達の賑やかな食卓でした!
    時間になると皆さんで手際よく準備して大きなテーブルに料理が並んでいくので、さすがだなーと感心しちゃいました(^-^)
    いつもの事ながらどの料理もとても美味しかったですが、粕汁が特に良かったです!
    唐揚げも少し手間をかけさせてしまいましたがありがとうございました。
    今日はごちそうさまでした、又宜しくお願いします!

    2019年6月

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    上西

    今日は好きな料理をリクエストしての参加だったので、行く前から何をお願いしようかとワクワクでした❗手羽先の唐揚げは、チューリップ型に調理されていたのでとても食べやすく、普段は手が汚れるので食べるのを嫌がるこどもも、美味しそうに食べていました✨私がリクエストしたなめ茸の冷製パスタもさっぱりしていてとても美味しかったです❗
    参加メンバーでのおしゃべりも弾みとても楽しい時間を過ごせました☺️
    今日もありがとうございました😊

    2019年6月

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    kenji

    食べたことのない瓦そばにひかれて2度目の訪問になりました!
    ホットプレートの上には彩りもキレイな瓦そばが出来ていて甘辛いお肉はご飯にも合って美味しく頂きました(^-^)
    食後はコーヒーとお菓子も出して頂いてありがとうございました!
    お子さんにも覚えててもらって嬉しかったです!

    前回に続いて遅刻してしまいましたが.. 又よろしくお願いします。

    2019年6月

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    Junko

    初めての瓦そばでしたが、美味しく頂きました。ドラマ「逃げ恥」に出てきて、気になっていたので、実際に食べられて良かったです。山口に行くことがあったら、本場の瓦そばも食べてみたいです。

    集まった皆さんといろいろお話しできて楽しかったです。Maiさんと参加されたHiker さん、ありがとうございました😊

    2019年6月

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    Junko

    Maiさん、今日もありがとうございました😊
    美味しいパスタといろいろとお話しが出来て楽しかったです。そして、まさかの私の留学先をご存知だったことには、ビックリ‼️
    また都合が合えば、参加させて下さい😄

    2019年5月

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    あや

    急な参加にも関わらず、楽しい時間をありがとうございました❗️
    子供達もよく食べ、よく遊び、よく笑いで私もイライラする時間が減って幸せな時間でした😍

    2019年5月

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    上西

    みんなでホットプレートを囲んでのお好み焼き🎵焼きそばが入ったお好み焼きは見た目もきれいで、桜エビの出汁が効いて美味しかったです✨我が家ではそば入りお好み焼きは作らないので、新鮮❕オムソバもねぎ焼きも美味しくておかわりしちゃいました😄自分の家では作らないもの、子供にとってもそれも新鮮なようで、今度はいつ行けるの~っていつも楽しみにしています☺️
    小さい子供を連れての外食は場所を選びますが、Maiちゃんのおうちでは、子供も私もリラックスして食事ができます🎵また参加させてください✨

    2019年5月

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    kenji

    初めて行ったMaiさんの家はチャイムを鳴らすと中から賑やかな声がして、子供達が出迎えてくれました😆
    遅れてしまったので途中からになりましたが、お好み焼き、オムソバ、どれも美味しかったです😋
    最後はコーヒーとデザートまで出していただき、ありがとうございました!
    初対面とは思えない程色々なお話しも出来て、とても楽しい時間が過ごせました。

    又子供達にも会いに伺いたいと思いますのでよろしくお願いします。!

    2019年5月

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    あや

    たくさんのフルーツと程よい甘さの生クリームが絶妙なサンドイッチに娘も私も食欲が止まりませんでした❗️
    断面は、、、でも美味しかったからよしとしましょう😆
    いつも平日は娘と2人のランチですが、Maiちゃんと娘ちゃんと楽しい時間が過ごせました❗️

    2019年5月

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    あや

    私も子供達も大好きなハンバーグでした❗️とにかくソースが美味💕自宅では絶対しないので久しぶりにリッチな気分を味わえました😍よもぎパンもふっくらモチモチでおかわり❗️の声。
    今回で10回目の参加でした❗️お酒飲む機会も増えて幸せです💕

    2019年5月

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    上西

    Maiちゃん、今日も美味しいお料理ご馳走様でした✨新鮮なサラダとこどもも大好きなマカロニサラダ⤴️ふわふわで肉汁がたっぷりのハンバーグ🎵赤ワインのソースが絶品のハンバーグは、いつもこどもに合わせた市販ケチャップしか食べていなかった私には感動の一品でした😄そして焼きたてふわもちのよもぎパンもサイコー❗
    家に帰ったら、息子によもぎパンを作って欲しいと頼まれたので、よもぎパウダーを買ってチャレンジしてみようと思います😆

    2019年5月

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    あや

    今回も楽しい時間が過ごせました❗️息子は春巻きが大好きなので「おかわり〜」とペロリと食べていました😍
    何度行っても楽しめる場所で、私たちはすっかり虜になってます❗️

    2019年4月

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    上西

    Maiちゃん、今日もお料理とっても美味しかったです❗春キャベツやタケノコ、季節のものをみんなで楽しい会話と一緒にいただく✨キッチハイクで美味しいごはんと、新しい出会い、子供達の笑顔!いつも楽しい時間を過ごさせてもらっています❗
    にぎやかで家庭的な雰囲気が好きな方にはとても楽しい場所だと思います😆

    2019年4月

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    Junko

    Mai さん、ご一緒させて頂いた皆様、ありがとうございました。美味しくて、楽しい時間を過ごせました。

    行く前は、ちょっと不安でしたが、やっぱり、人と一緒にお話しながら、食べるのはいいですねぇ。

    また機会がありましたら、参加させてください^_^

    2019年4月

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    あや

    平日のランチ初参加でした!前菜、たらこスパゲッティ本当に美味しかったです!絶品!娘もパクパク食べてました😍
    デザートのマンゴーヨーグルトアイスも美味しくて更に簡単に作れるとの事。早速家でもトライしてみようと思います!
    ワイワイ楽しいし、料理の事も教えてもらえるしとてもいい時間です!

    2019年4月

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    上西

    Maiちゃん、いつも美味しいお料理ありがとう‼️家でなかなか揚げ物をしない私💧美味しそうな唐揚げのにおいと、パチパチと揚げ物のいい音を聞きながらワクワクして出来上がりを待つ時間も楽しかったです✨
    揚げたての唐揚げは最高🎵付け合わせの春キャベツもモリモリ食べてしまいました⤴️
    今度はいつ行くのー?息子もいつも楽しみにしています😄

    2019年4月

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    fumi

    お子さん4人、ママさん3人、お爺ちゃん(私)1人

    唐揚げは、ちょっと濃い目で柔らかくてお子様好み
    粕汁は、味噌汁と間違えちゃった(笑)くらいマイルド
    でも、お子さんに具の何が美味しかったと聞いたら
    「コンニャク!」
    と即答があるくらいで、どのお子さんも完食でした
    さすが調理師のMaiさんですね

    会場は住宅街に残った傾斜地に建った一戸建て
    300mほど離れた向かいの丘は桜でピンクに染まり
    3畳サイズのべランに出ると10m下にお隣の屋根

    ご近所の人もココなら景色の良い公園に来た気分
    お子さんがはしゃぎ回ってもご近所迷惑にならない

    始まったばかりの会場でこれからのことは…

    ベランダのブルーベリーが実る6月ごろ
    また訪れてみたいと思う会場でした

    2019年4月

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    あや

    今回は子供たちの大好物の唐揚げで、息子も娘もパクパク食べていました!私が今まで食べた唐揚げの中で1番柔らかくて美味しい唐揚げでした!ありがとうございました。
    あっという間に時間がたって、子供たちは「帰りたくなーい」と。私もです!

    2019年4月

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    Yuko

    ずっと参加したかったキッチハイクにやっと参加できました😊
    初めての参加でしたが、とても楽しく充実した時間を過ごすことができました!娘も私もMaiちゃんのお料理が本当に美味しくて、たくさん頂きました❤️

    ・仕事終わりで疲れていても夕食を作らずに、美味しい料理を楽しめる
    ・いつも娘と2人での食事なので、娘が刺激されてとにかくたくさん食べてくれる
    ・家でもすぐ実践できるお料理のコツを教えてもらえる
    ・お酒を飲みながらのママトークは楽しくて、ストレス発散になる

    とにかくいいこと尽くしで、ぜひまた参加させて頂きたいです😍
    本当にありがとうございました❤️

    2019年4月

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    上西

    今回はオムライスの卵を一緒に作らせてもらう体験をしてとても楽しかったし、料理が苦手な私でも何とかできてうれしかったです😄大人は大人で、子供は子供もで、それぞれ楽しい時間を過ごせる素敵な時間をいつもありがとう‼️
    また参加させてくださーい⤴️

    2019年4月

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    あや

    美味しいご飯とお酒で話しが盛り上がりいつもながら最高の時間でした!
    子供たちも帰りたくなーい。もちろん私も(笑)今度はいつ行くの?が息子の口癖です。
    またお邪魔します😍

    2019年4月

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    kumiko

    昨日はありがとうございました。
    いつもながらの美味しいご飯と楽しいお喋りで時間があっという間でした。
    お好み焼きにこんにゃくを入れるというのが初めてで、子供達も美味しい美味しいと食べていたので、ぜひ真似させて頂きます。
    そば飯もとっても美味しく、作り方も教わったので家で作りたいと思います。
    そして、息子の誕生日が近いとの事で急遽誕生日を祝って頂きありがとうございました♪息子もとても喜んでいました(^^)

    2019年3月

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    Aiko

    とっても可愛いMaiさんの手料理、すごく美味しかったです(^^)初めて食べたモダン焼きやそば飯は癖になる味‼️
    ご近所のお子さんも参加されていて、元気な明るい会でした⭐️
    また是非、お料理教室などのイベントが開催される時にはお邪魔できたら嬉しいです❣️
    ありがとうございました😊

    2019年3月

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    あや

    子どもにMaiちゃん宅に行くよ〜って伝えると「やったぁ!」と大喜び😍
    息子も娘もパクパクご飯を食べます!いつも家だと私がガミガミ言ってしまうので楽しく食べる事が難しいのですが、みんなで食べると不思議なくらい楽しく食べられます!そんな雰囲気が大好きです💕
    幸せな時間をありがとうございました😊

    2019年3月

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    上西

    今回も前菜からデザートまでフルコースのお料理に楽しい時間、ありがとうございました!ビーフシチューと、パスタサラダにフォカッチャがとても美味しかったと、息子が話していました!山芋のお料理は、パンにもお酒にも合うし、自分でも作ってみようと思います!毎回メニューの参考になるのも楽しいし、Maiちゃんのおうちの何ともいえない落ち着く空間とみんなとのおしゃべりが最高です✨また参加させてください❗

    2019年3月

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    kumiko

    こちらこそ、ありがとうございました。初めて息子も一緒に参加させて頂きました。
    ビーフシチューはお肉がトロトロ、じゃがいもホクホクで息子も「美味いなぁ」とおかわりしていました。パスタサラダも家と違って、ほうれん草が入っていたりと、新しい発見があり、ぜひ今度作ってみようと思いました。
    レシピにはないMaiちゃんオリジナルの長芋とお豆腐のグラタンもとっても美味しかったです。手作りフォカッチャも美味しかったです!子供達より私の方が沢山食べていたような..
    時間もあっという間で、楽しい時間を過ごさせて頂きました。
    ありがとうございました。

    2019年3月

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    あや

    毎回本当に楽しい時間です!お酒も進み、話も盛り上がり帰りたくないと本気で思ってしまう。そんな時間です😍
    子供たちもみんなで食べると苦手な物もパクパク食べられて見ていて気持ちいいぐらい。本当に楽しかったです💕

    2019年3月

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    麻理恵

    はじめての参加でしたが、娘と一緒に楽しく過ごさせて頂きました!
    手作りランチもとっても美味しく、ありがとうございました❤

    2019年2月

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    あや

    今日はバレンタインのチョコ作りという事で、子どもがいてなかなか手作り出来ない環境なのでとても楽しみにしていました❗️簡単だけど美味しいチョコが出来上がって大満足です❗️
    Maiちゃんのお昼ご飯は安定の美味しさ💕いつもは娘と2人で寂しいからワイワイ楽しかったです😊

    2019年2月

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    YOU

    Maiさん
    昨日は本当に楽しい時間を一緒に過ごさせていただきました。お料理が美味しくて思わずおかわりしちゃいました笑
    さらに好き嫌いの多い娘が苦手な人参をパクパク食べてびっくりしました!
    食事の後もお兄さん、お姉さんたちと一緒に楽しく遊んでくれたおかげで私もリラックスしてお喋りできました(^-^)
    またぜひお邪魔させて下さいね!
    昨日はありがとうございました♪

    2019年1月

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    スージー

    ご近所さんが親子で参加されて、とてもにぎやかな食卓になりました😆

    玄関に並んだちいさなお靴が、とってもかわいくて😍癒
    お部屋に入ると、大きなテーブルにママたちがごはんの準備をして、隣で、子どもたちが元気に遊んでいます✨
    「わたしも入ってもいいかしら?」
    「い〜〜〜よ〜〜〜!😆😆」
    みんなが入国を許可してくれたので、ごはんの前にいっしょに遊びました!
    それぞれの「見て見て!」の自慢がとってもかわいい😍癒

    ごはんの時間も、きちんとおイスに座ってみんなでいただきます!
    カリカリたらのフライも、ほくほく甘いかぼちゃも、とっっても美味しくて、おかわり〜♪
    追加で作ってくれた粕汁のやさしい香りがたまらなく好きで、これもおかわり〜♪♪はぁしあわせ!💕
    Maiさんに教えてもらった大発見は、
    ごまドレッシングのサラダにアロエ!コクと甘みがぴったり!家でもやってみよう✨

    子どもたちのにぎやかな笑い声の中で、大人チームのおしゃべりも盛り上がってとても楽しかったです😆✨

    お土産にアンパンマンのクッキーも作ってくれた、お料理上手なMaiさん💕これからの開催も楽しみにしていますね!
    子どもたちともすっかり仲良くなったので、さよならが寂しかったなぁ😢
    またみんなで遊ぼうね〜〜!✨

    2019年1月

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    Mami

    初めての参加でしたが、皆さまとおしゃべりしながら大人数で囲む食卓は本当に楽しく時間が過ぎるのがあっという間でした。一歳半の息子も早々におかわりコールが入り、楽しく食べるって本当に大切なんだなと改めて思いました。maiさん、美味しいお料理の数々、子供が飽きないような空間作りや気配りなど有難うございました。

    2019年1月

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    上西

    子供と2回目の参加でしたが、Maiちゃんのおうちに行くよっと伝えた時の子供の喜びよう🎵今回ははじめてお会いする方もいらっしゃいましたが、和やかな雰囲気で子供も私もリラックスして、楽しい時間を過ごさせていただきました!前菜からデザートまで どれも美味しい料理と、Maiちゃんの暖かいおもてなしに、心が癒されます✨普段の家事や育児への息抜きの癒しの時間になりまーす😄楽しい時間と美味しいお料理、ありがとうございました‼️

    2019年1月

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    あや

    2回目の参加でした。今回も美味しいお料理と楽しいおしゃべりで時間がいくらあっても足りないくらいでした!
    子供もお友達も仲良く食事が出来て遊べて大満足だったようで、楽しかったと何度も言っています。
    子連れの参加が多いと思うので、子供たちの食べっぷりに感動しつつ、子育ての息抜きになる事間違いないです!
    Maiちゃんは大変だろうけど、いつも頑張ってるママには人に作ってもらうご飯を食べる幸せを味わって欲しいです!外食とは違って子供がどこかに行ってしまう心配もないので、参加しやすいと思います!

    2019年1月

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    上西

    ご近所の皆さんも参加されるということで、楽しそうだなと思い参加しました。みんな子供との参加でしたが、子供達が美味しいと料理をおかわりしたり間食していく姿に感動しました!maiさんはとても和やかでかわいらしい方で気配り上手!キッチハイクの場もとても盛り上がりました。お子さま連れの方などにオススメだと思います🎵

    2018年12月

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    ooki

    Maiさん❤️
    ほんとめっちゃ美味しいご飯とめっちゃ楽しい時間をありがとうございました🌟
    娘もほんと嬉しかったみたいで、ご飯美味しかったー楽しかったーと叫んでます😊
    ほんとみんなでワイワイ美味しいご飯を食べるって楽しくて幸せなんだなーって実感しました💕
    そう改めて思わせてくれたのもめっちゃ美味しいMaiさんの料理とほんとリラックスしてみんなでワイワイ楽しめて時間をすっかり忘れちゃうぐらいの居心地の良さもほんと嬉しかったです❤️
    親子共々またの機会を楽しみにしてます🤗

    2018年12月

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    あや

    Maiちゃん、昨日はステキな空間をありがとうございました😊美味しいご飯と賑やかな空間で大人だけでなく子どももhappyになれました😊
    息子が恥ずかしいくらい調子こいてましたが、それは家以外ではあまり見せない顔。そんな顔を見せられたMaiちゃんのおもてなしに感謝です💕
    日々の子育てにちょっと疲れてる人には元気になれる場所だと思います!

    2018年12月

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    Kumiko

    Maiさん💕とっても美味しいお食事と、とっても居心地の良い時間をありがとうございました。
    Maiさんの細やかなお心遣いが感じられる、素敵な夜を過ごすことができました✨
    息子がお兄ちゃんお姉ちゃんに刺激されながら、自分で積極的にご飯を食べる姿は、母としてとても嬉しかったです😌息子自身もとても喜んでおりました😊✨
    また色々なお料理のことを教えていただけたら嬉しいです♪♪
    本当にありがとうございました❤️

    2018年12月

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    kumiko

    昨日は遅くまでお邪魔させて頂き、ありがとうございました(^^)
    料理もとっても美味しく、話も弾み時間があっという間でした。教えてもらった料理のコツや手順、ぜひ参考にさせて頂きます。
    子供もとっても楽しかったと、喜んでいました♪
    また、ぜひお邪魔させて下さい。
    ありがとうございました。

    2018年12月

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    休子

    Maiさん、先日は娘さんと遠くからお越しいただきありがとうございます!初めての場所で初めてのキッチハイクで、とても緊張していたことでしょう。少しでもあ〜楽しいな、あ〜来てよかったなと思っていただけてたら嬉しいです。発酵食品で心も身体も元気になれたらもっともっと嬉しいです!
    今度Maiさんのおうちにもお邪魔しに行きまーす♫うちの娘はあれから、髪をしばりたい、お姫様になりたいと連呼しております(笑)お姫様にまた会いにいきますね♫お互いに育児楽しみましょ!

    2018年12月