AIさん
予防医学キッチンLesson 2〜いのちを守る薬草「徳島の藍」
にご参加いただき、ありがとうございます！
Aiさんに、ご参加いただけてとても嬉しいです！♡
（予定が合ってよかったです！><）

いかがでしたか？
毎回ゆるゆるしすぎの
Lessonですが。。。^^;
楽しんで頂けたら、とても嬉しいです^^
藍は抗酸化作用があり、
スーパーフードと言われております！^^

今回はみなさんの色々のお話を聞くことが
できて、私的には有意義な時間でした！^^

濃い時間を過ごせて、とても嬉しいです！^^
食を囲むってとても大切ですよね〜
（しみじみ）

また地域と季節にフォーカスした企画をしますので
お会いできたら嬉しいです！^^

2018年6月

AIさん
森の鰻の会にご参加いただきありがとうございます^^
森の鰻の味はいかがでしたか^^？

いつもは、ワイワイする時間が多いのですが
食を通じて、普段なかなか考えることのない
ちょっと真面目なことを考える時間になったら、嬉しいです！

「森の鰻」美味しいですよね！私もこの鰻は美味しいのもちろんなのですが
育っている体育館の場所や蒲焼を焼く人の姿
村の未来を思い浮かぶと、ついつい応援したくなっちゃうのです！

食には未来を変える力があると思います。
食に携わる人が力を合わせれば、それも可能だと思います^^

（ちょっと大きなことを発言してみました笑）


美味しい食材はもちろん、参加されるHIKERさんがあってのPop-Upだと思います！
引き続き、よろしくお願いします（╹◡╹）

今度はゆっくりAiさんとお話をしたいです〜
またお会いできることを楽しみにしています！

2018年2月

前日にご予約いただいて、当日までの連絡がなかったので心配していましたが、KitchHikeベテランで、他の会の話も聞けてよかったです。和歌山に興味を持ってもらって、和歌山の料理をたくさん堪能してもらえてよかったです。季節によって違った和歌山の美味しさを東京に届けたいと思ってますので、また、よろしくお願いします！

2017年7月

あいさん

今回はお越しいただきありがとうございました！
帰り際のちょっとした団欒タイム、とっても楽しかったです！

Pop-Up中は言えなかったんですけど、あいさんが来てらっしゃったブラウスの刺繍がかわいいなと思ってました。笑

またどこかの食卓で（ちえこさんのPop-Upで？笑）お会いしましょう^^


まゆこ

2017年7月

Aiさんの笑顔がとても印象的でした！最初のやりとりからとても感じの良い方で、お会いできるのが楽しみでした！そしてイメージ通り、初対面でしたが、どこかで会ったような居心地の良さを感じる方でした。Aiさんは、旅行がお好きなようで、1月にベトナム旅行に行かれたことがきっかけで今回ご参加くださったとのことこちらも張り切り甲斐がありました (*^^*) 今回ユニットを組んだベトナム人のフィさんにもベトナムのことを聞いてくださったりなど、とてもオープンマインドで柔軟な方です。時間があったらもっともっと一緒に旅のお話をしたいです！ご参加ありがとうございました。またお会いできるのを楽しみにしています！

2017年4月

ベトナムに旅行に行ってきたばかりということで、ベトナムをテーマにした今回のワークショップに初hikeしてくれました。
ベトナムはほんとにおいしいものがいっぱいありますよねー。
今回の旅行ではホーチミンとホイアンに行かれたそうで、食べ物はバインミーが気に入ったとのこと。
バインミー、いつかヴィーガン料理に加えてみたいです。

今回作ったベトナムカレーは、ベトナム料理としてはかなりマイナーなほうだと思いますが、とってもかんたんにできるのでぜひ試してみてくださいね。

私もまたベトナム行きたいなあ♪
ベトナム料理もレパートリーを増やしていきたいです。

今後もいろんな国の料理を企画しますので、また遊びにいらしてくださいね。

2017年2月