Junko

ユーザー登録: 2017年7月

食べること、料理が好きです。学生時代はアジアを旅行していたのでエスニック料理が大好きです。 数年前から趣味でヨガを始め、その影響で近頃はインド、スリランカ料理にもはまっています。

レビュー (9)


  • Ikuko

    おうちイタリンにご参加ありがとうございます。
    junko さんはヘビー参加に感謝感謝です。他のハイカーさんにもいろいろな話題を提供してくださり、みなさんも楽しく過ごされていました。
    これからも皆さんのリクエストに応えながら楽しく過ごせるポップアップを開催していきますので、リクエストもよろしくお願いします。
    今後の予定です。多少予定が変更になる場合もあります。
    9/2ルーローハンとパイナップルケーキ料理教室(本日アップ予定)
    9/16おうちイタリアンvol.2料理教室(7/17アップ予定)
    9/30発酵食品料理教室(7/30アップ予定)
    10/8ラー油ワークショップ(8/8アップ予定)
    10/14おうち中華料理教室(8/14アップ予定)
    10/28パンダまんと中華まんワークショップ(8/28アップ予定)
    11/4おつまみ料理教室(9/11アップ予定)
    11/23パンマニアさんを囲んでパンの持ち寄りパーティ(9/25アップ予定)
    11/25ルーローハンとパイナップルケーキ(9/25アップ予定)
    12/2クリパに使えるパーティ料理教室(10/2アップ予定)
    12/9年始に使えるカレー実験料理教室(10/9アップ予定)
    12/16おうちイタリアンvol.2料理教室(10/16アップ予定)
    となっております。ご都合の良い日にちがありましたら、ぜひまたご参加くださいませ。

    2018年7月


  • Yuko

    低糖質のパン作りにご参加くださり、ありがとうございました✨(^^)💖ちょうどみんなでテレビも見ていたのでオリンピックの羽生選手や宇野選手の演技に一同興奮気味の会でしたね✨
    穏やかで知的なJunkoさん、集まったみなさんにもフランスパンの会のときの、面白い話題で盛り上げていただきました。今回のパン作りも楽しんでいただけたようで良かったです✨
    おかげさまで大変楽しい会になりました。本当にありがとうございます。また、遊びにいらしてくださいね(^^)お待ちしています!

    2018年2月


  • Ikuko

    ルーローハンとパイナップルケーキの会にご参加ありがとうございます。
    常連さんでご参加いただき本当にありがたく思っています。
    今までご参加いただいた時のタルトの話やスリランカの話、他のhikerさんも興味深く聞いていらっしゃいましたよね。
    タルト生地と今回のパイナップルケーキの生地に関して
    junkoさんの感想としてタルト生地をパイナップルケーキの生地に採用するのはどう思います?あれならいけるかもとちょっと思ったりして。
    率直なご意見おまちしています。
    スリランカ料理、私もとっても興味あるので、随時ひっそり開発していきますね。
    私の会はどれもあのような感じ。皆さんが料理を通してアレコレ実験し楽しんでいただけたら嬉しい限りです。これからも皆さんにそんな場を提供できるよう心がけて参りますのでお時間ありましたら、是非いらしてください。
    今後の予定です。
    4/15豆と豆製品持ちよりパーティ(持ちより会 2/15アップ予定)
    4/28行楽弁当・作り置きおかず(料理教室 2/28アップ予定)
    5/6中華まんと手作りラー油・飲茶(料理教室 3/6アップ予定)
    5/26ラー油好きの持ちより会(持ちより会 3/26アップ予定)
    です。
    ご参加おまちしています。

    2018年1月


  • Yuko

    フランスパンの会に続いてご参加くださったJunkoさん。かもめ食堂の献立にシナモンロール作りまで楽しんでいただけたようでとても嬉しく思っています💖
    みんなで食卓を囲んでお話できたことは私にとってもとても素敵な体験でした✨
    もっとお話したかったです!またぜひ遊びにいらしてくださいね(^^)楽しみにお待ちしています💖

    2017年12月


  • Yuko

    パンを作るのは久しぶりとおっしゃっていたJunkoさん、簡単なバゲット作り、気に入っていただけたようで良かったです。
    ヨガやエスニック料理、それからエストニア料理のお話も聞きたかったのに時間になってしまい残念でした。またぜひ遊びにいらしてくださいね✨
    楽しみにお待ちしています(^^)💖

    2017年12月


  • KitchHike User

    Junkoさんはたくさんの場所に旅行に行かれて、経験と知識が豊富な方です。特に今回はエストニアつながりでロシアでの経験、キャビアのお話などまだまだお話したい〜と思います。昔のロシアの話がツボです。笑
    下記、今後の参加予定のイベントのご案内です。ご興味あればどうぞ。

    ❤️今後のPop-Up❤️
    12/2 (土) 18:00 ~ 21:30
    新宿 × 世界の料理
    4人の人気COOK達による世界のカラフル料理!
    https://kitchhike.com/jp/popups/5a0c7853528beb583b0002bd
    こちらでは、オープンサンドを作ります。

    12/17 (日) 18:30 ~ 21:00
    上野 × クリスマスパーティー
    クリスマスで世界旅行をしよう
    https://kitchhike.com/jp/popups/5a086876528beb19c2000061
    いろいろな国の料理でクリスマスパーティーをします。

    1/20 (土) 17:00 ~ 22:00
    上野 × モノクロ
    インスタ映えしない!【世界のモノクロ料理】 4人の人気cook達による世界の料理!https://kitchhike.com/jp/popups/5a0a8059528beb2cc70001cc
    こちらではマレーシア料理を作る予定です。

    2/24 (土) 17:00 ~ 21:00
    上野 × 中国
    やっぱ中国すごいわ
    中央アジアに関してはピカいちのあさこさんとPop-Upです。
    https://kitchhike.com/jp/popups/5a0e57f2528beb583e000ce1

    2017年11月


  • Ikuko

    先日はパンパーティにたくさんのスパイスとレシピをいただきありがとうございます。
    まだ作ることができていないけど、作ったら結果報告させていただきますね。
    持ち寄り品もご準備に感謝しています。わたしの知らないフムスなので嬉しかったです。
    また当日もいろいろとお手伝いいただき本当に助かりました。
    私がしゃべり過ぎてしまい、ちょっと反省ですが、料理教室とは違いお話がゆっくりできる感じでの会を楽しんでいただけていたら嬉しいです。
    今後も持ち寄り会と料理教室をランダムに企画しておりますので、ご都合がつきましたら是非ご参加ください。また下記にない、ご希望の持ち寄り会、料理教室などもドンドン承ります。
    今後の予定
    12/3 ルーローハンとパイナップルケーキ(料理教室10/3アップ予定)
    12/17 ゆるゆるベジタブルの会(持ち寄り 10/17アップ予定)
    12/23 クリスマスだけど飲茶の会(クリスマス風飲茶の料理教室 10/23アップ予定)
    2018/1/14 おせちもいいけどカレーの会(料理教室 11/14アップ予定)
    1/21 ルーローハンとパイナップルケーキORシンガポール料理(料理教室11/21アップ予定)
    1/27 パンとパンに合う発酵食品の会(持ち寄り 11/27アップ予定)
    2月以降は未定です。ご希望あればいつでもご連絡おまちしています。

    hikerさんの方々に支えられ私は楽しく過ごしています。hikerさんに恩返しできるよう、会に参加して良かったと思っていただけるよう今後とも努力し頑張ります。

    2017年9月


  • Ikuko

    励みになるレビューありがとうございます。いつもいろいろとアドバイスを下さり、多方面で知識も豊富なJUNKOさんなので、他の皆さんもお話に夢中になってじかんがあっという間に過ぎてしまいますよね。
    ルーローハンも是非いらしてくださいね。もう日程決めました。
    今後の予定として
    11/26 いろいろ万能ダレと人気メニューをピックアップ(料理教室9/26アップ済み)
    12/3 ルーローハン(料理教室10/3アップ予定)
    12/17 ゆるベジ持ち寄りパーティ(料理教室ではないけど楽しいです。10/17アップ)
    12/23 クリスマスに飲茶パーティ(料理教室10/23アップ サンタまんの出来で変更あり)
    1/14 おせちもいいけどカレーパーティ(料理教室11/26アップ)
    1/21ルーローハン(料理教室11/21アップ予定)

    いつもゆるくおしゃべりし、第2の自宅気分を味わっていただけるような空間作りをこころがけ頑張ります。気ままにいらしていただけるとうれしいです。

    2017年9月


  • Ikuko

    ジュンコさんは初参加で私の文面が怪しいため、迷われてしまって本当にすみませんでした。
    インドの話し楽しくて興味深かったです。スリランカ料理のお話も聞きたかったです。
    ついつい私ばかりが喋ってしまいました。飲茶の時にはスリランカ料理の話も是非是非よろしくおねがいします。

    今後の予定として
    9/30 ご近所パン屋さんのパンパーティ(料理教室ではなく持ち寄り会です)
    11/26 人気の万能ダレでお役立ちメニューパーティ
    12/3 ルーローハン
    12/17 ゆるベジ持ち寄り会(料理教室ではなく持ち寄り会です)
    12/23 クリスマスだけど飲茶パーティ(サンタまん研究します)
    やります。(2ヶ月前にアップします)
    ぜひぜひおまちしていますね。 

    2017年9月