maikoさん、昨日はお越しいただきありがとうございました！

「忘れた」とおっしゃいながらも、シーフードの下処理は、ブイヤベースのときにやった部分がちゃんとできてたので、さすがです！あれや、これやいろんな話題に花が咲き、ついつい遅くまでお付き合いいただきましたね。ありがとうございます^^

また、ご興味のある会があればぜひお越し下さい。

2019年1月

昨日はお越しいただきありがとうございました。まさかのトルコの植毛事情の話から始まったポップアップでしたが、ブイヤベースづくり楽しんでいただけているといいな、と思います！

レシピをお送りしましたので、ぜひご自宅でもお試しいただけると嬉しいです。

少し先の開催にはなりますが、来年のブレゼの会でお会いできるのを楽しみにしています♪

2018年12月

ルーローハンとパイナップルケーキの会にご参加有り難うございました。
maiko さんは気さくな方で積極的に質問もしていただけて私も緊張がほぐれました。
本場のパイナップルケーキもたくさん食べているようなので緊張、大丈夫だったかな。
でも私の会では、楽しく過ごしていただけていたら、それだけで嬉しいです。
私は台湾料理に限らず本格的ではないのですが、アレンジバージョンでよかったらまたぜひご参加ください。
今後の予定です。
11/4おつまみ料理教室（明日9/4アップ予定）
11/23パンマニアさんを囲んでパンパーティ（パンを持ち寄って食べる会　9/25アップ予定）
11/25ルーローハンとパイナップルケーキ料理教室（9/25アップ予定）
12/2パーティメニュー料理教室（10/2アップ予定）
12/9オリジナルカレーともちもちナン料理教室（10/9アップ予定）
12/16おうちイタリアンvol.2料理教室（10/16アップ予定）
1/13シンガポール料理教室（11/13アップ予定）
1/20お灸と発酵食品持ち寄り会（発酵食品持ち寄りとお灸先生講座11/20アップ予定）
1/27発酵食品を使って料理教室（11/27アップ予定）
2/10雪だるままんと中華まんワークショップ（12/10アップ予定）
となっておりますが、日程の変更もあります。ご了承ください。
リクエストも承っています。（簡単作りおき等）もご希望あれば教えてくださいませ。
またのご参加お待ちしています。

2018年9月

ベーグルの会に続きエピの会にもご参加いただきました✨（＾＾)
おすもうが大好きというmaikoさん、遠藤の活躍を楽しみにされているとか。遠藤はこの間の場所も素晴らしかったですよね。他の参加者の方とのおしゃべりも楽しみながらエピベーコン作りも楽しんでいただけたようで嬉しいです💖
また是非あそびにいらしてください！（＾＾）ありがとうございました✨

2018年6月

maikoさんは低糖質のベーグルの会にご参加いただきました✨
他の参加者の方たちとも楽しくおしゃべりしてくださっていました。出来上がりの早いベーグルを食べるランチタイムまで、私も驚くほど（笑）とても早いテンポの会になりましたね✨
焼きあがったパンを撮影したり、サンドイッチにする時間も楽しんでいただけたようでほっとしています💖
またぜひ遊びにいらしてください！ありがとうございました！！

2018年5月

相撲から政治まで、話題豊富で楽しかったです。ハワイ料理のポップアップ、期待してます。

2018年3月

Maikoさん

初参加ありがとうございました♪
イカ捌くのも楽しんで貰えてたら嬉しいです(*｀･ω･)ゞ
また、お酒飲む会とかにも遊びに来てくださいね～💓
オウチでお料理も楽しんでください～✨

Maho

2018年1月

maikoさん、本日は早い段階からお手伝いして頂きありがとうございました〜！！

材料の配分をお伝えしていませんでした、、
大体ですが
[トマト：玉ねぎ：鶏肉＝2：1：1 ]の割合でやっています。
今回はトマト：玉ねぎ：鶏肉＝4kg：2kg：2kg くらいでした。
ただ、これも本当に目安で、玉ねぎ多いと甘く仕上がるなど味が変わるのも面白いです。

にんにくと生姜の量も、トマト1kgに対してそれぞれ20gくらいずつでやっています。
（とか書いておきながら、今日は全く量らずにこんなもんか〜〜ってやっていたので、まあそういうことです笑）

本当に、自由にやってできたのが「作った人の味」だと思っているので、あまり硬く考えずにトライしてみてください〜〜

そんなmaikoさんのCOOKデビューも楽しみにしてます..♡

ではでは、またお会いしましょう〜

Mayuko

2017年11月

ふわとろオムレツ教室にご参加いただきありがとうございました！

卵とお友達になれましたでしょうか？（笑）
オムレツは数をこなすのが大切ですので是非おうちでも繰り返して練習してくださいね♬

2017年10月