Mariko

ユーザー登録: 2018年10月

こんにちは!Marikoです。 現在、都内のケータリングのお店で調理をしています。 🍚ごはんにまつわること🍚 *ラーメン(家系) 高校時代3年間、ラーメン屋でアルバイトしていました。ほうれん草が好きです。体調悪いときに食べると復活します! *カレー スパイスから作るのが好きです *エスニック料理 東南アジアが大好きです!パクチーを食べると元気が出ます!スイーツ系も好きです *ローケーキ メルボルンで習い、今はvitamixを使って練習中です! 現地でいただいたヴィーガンランチの奥深さに感動して、ヴィーガン料理も練習中。。都内でお店を探しては食べ歩いています◎ *コーヒー どんなに金欠でも珈琲豆にだけはお金をかけていいと決めています。知識はないですが、近所の焙煎もしてくれる豆屋さんで店員さんのおすすめを購入して、家で挽いて飲む時間が至福です!♡ *器 器を集めています^^  *小説 将来、キッチンにレシピ本とあわせて食にまつわるエッセイや小説を並べるのが夢です♡ 初心者ですが、どうぞよろしくお願いします!

レビュー (9)


  • kanami

    Marikoさん
    参加してくれてありがとうございます〜!
    Marikoさんの笑顔がいつも癒されます〜🥰
    美味しそうに食べてくれて、
    楽しそうに料理してくれて
    cookの冥利につきますー!

    またお会いできるの
    楽しみにしてますね〜!!

    2019年6月


  • nobuhito

    天井が高く開放感があり、白を基調とした居心地の良い素敵なお部屋でした。

    事前に参加者する方に苦手な物を確認したり、開催場所の詳細の道順を連絡して下さり、参加者への配慮ができていてMarikoさんの優しさを感じました。

    料理の方も、ビビンバ丼や人参のローストサラダ、トマトのゼリー、どれも非常に美味しかったです。

    楽しいヒトトキ過ごすことができました。
    また、機会があればよろしくと願いします。

    2019年5月


  • Yusuke

    解放感のある高い天井と可愛らしいインテリアに囲まれた、素敵なお部屋でした。

    参加者への細かい配慮だったり 家具や食器へのこだわりだったり、料理ももちろん美味しかったのですが(特に人参のローストサラダ!!)、何よりもMarikoさんの優しい人柄に惹かれてしまいました。

    海外の話やコーヒーの話など話題は尽きず、仕事後の疲れも忘れて楽しませていただきました。ぜひまたお邪魔させていただきたいです。

    素敵なヒトトキをありがとうございました。

    2019年5月


  • リッキー

    初上陸の白楽、人の個性が見える個人店がちらほら。

    開始時間に間に合わず、遅刻の身ながら
    あ、ここ行きたい!
    あー、ここも行きたい!
    と、よそ見ばかりしてしまう落ち着いた魅力のある町。

    大きな池のある公園の横を通って深呼吸ー!
    気持ちいい✨

    少し迷ってついた、真梨子ハウス。
    天井が高くて開放感✨

    今日はビビンバ丼。
    よりらしくなる様に、との配慮で具材を足してくれたり、
    追加で作ってくれた人参とレンズ豆のローストサラダが美味ー!!

    食後の手作りスイーツもあり
    事前に、嫌いなものやアレルギーをその日のメンバーに聞いてくれる配慮など、
    真梨子さんの柔らかな雰囲気など、
    安心感のある癒し空間でした✨

    2019年5月


  • KitchHike User

    marikoさんのビビンバ、たいへん美味しかったです。人参のソテーサラダ?やデザートまでご用意いただきありがとうございました。海外の話、絵の話など、色々とおしゃべりしていたら、あっという間の2時間でした。チョイ-マジックにも素直に驚いていただき嬉しかったです。どこかのpopupで
    お会いできるのりを楽しみにしています。

    2019年5月


  • kenji

    以前みん食で一緒になったMarikoさんが開催すると言うことでオジャマしてきました!
    到着して早々にトラブルがありましたが(笑)、部屋の中は天井が高く開放的でとてもくつろげる空間でした!
    出された料理はどれも美味しく何度も御代わりしてお腹もいっぱいでしたが、食後に出してくれた甘夏もさっぱりして美味しかったです(^-^)
    皆との会話もはずんで1時間以上長居してしまいましたが又是非参加させて下さいね。


    2019年4月


  • Junko

    Marikoさん、ご一緒された皆様ありがとうございました。お料理も美味しく、おしゃべりも楽しく過ごしました。いろいろ話しながら食べると、箸が進みますね。

    また機会がありましたら、よろしくお願いします😊

    2019年4月


  • KitchHike User

    天井がたかーーい開放感のあるお部屋✨ドライフラワーが飾られていたり、やさしい色合いのテーブルクロスが、オーナーのMarikoさんの雰囲気にもぴったり💐とってものんびりできました😌💕

    映画好きということで、BGMは映画音楽♪
    気分上がる中、みんなで準備も協力してできて楽しかったですね!

    Marikoさんが集めたかわいい器たち✨
    ひとつひとつ表情がちがって、お料理も映えますね😍おいしそう!
    取り皿も、それぞれお気に入りの一枚をみつけて盛り付けました😋

    揚げたてを出してくれた香味フライは、まわりカリカリ中はふっくらで美味しかったです〜〜💕
    追加でつくってくれた、かぼちゃのサラダにはレモンのオリーブオイルが使われていて、揚げ物のあとの口がさわやかになって無限に食べれそうでした😂🍋

    食後には、南部鉄器で沸かしたお茶もいただきました✨
    茶器や器がちがうと、なんだかもっと美味しく感じますね〜〜!とっても癒されました😌💕

    これからも開催たのしみにしています♪

    2019年4月


  • Shiori

    Marikoさん、昨夜は素敵な会を催して頂きありがとうございました!
    ロフトつきの白を基調としたお部屋で、皆さんと和食を頂きました。
    ホウレン草の煮浸しや、かれいの香味フライがこれまた絶品…!
    食器も一つ一つが違くて、思わず「可愛い…」と口から溢れてしまうほど。
    初めてのkitchHikeだったのですが、とーっても楽しかったです。
    自分も料理をするのが好きなので、やってみようかな…。
    温かい空間やご飯が好きな方、是非Marikoさんのご飯を食べに行って見てください!

    2019年4月