順子さん
先日は「まちなか」食材のイベントにご参加いただきまして
ありがとうございます！

レビューが遅くなってしまって申し訳ございません。
ご丁寧に書いてくださりましてありがとうございました！
嬉しいです💟

お料理マジック！笑
いつもフィーリングとインスピレーションで
規則や法則などはありません。笑


直売所とかマルシェは活気があって
楽しいですよね〜！
これからも一緒に地域で頑張る農家さんを食べて
応援していきましょ〜🐰

また美味しい食材を囲んでワイワイできる日を楽しみにしておりますので、引き続きどうぞよろしくお願いします〜！😊

2020年11月

Junkoさん、昨日はありがとうございました。zoomのハプニング、Junkoさんのおかげで助かりました。
シュウマイ、家族皆さんで食べていただけたようで良かったです。
娘ちゃんの炊飯ヘルプ、普段からのお手伝いの賜物ですね。素敵な親子😊✨

J unkoさんにはいつも元気をもらいます。これからも助け合おうね。
ありがとう😊

2020年5月

オンラインのフォカッチャで久しぶりに会い、junnkoさんもとても興味を持たれていたので、私もjunkoさんのレッスンで勉強させていただきたく参加しました。
説明がとても丁寧でオンライン授業が初めての方でも慌てることなくできると思いました。
乗せる具材も皆さんそれぞれ楽しそうでした。
半分は娘にあげましたが、とってもおいしいと言ってました。
またこれからも簡単で美味しいパンの企画をよろしくお願いします。
しばらくはパン作りで巣籠りもたのしめると思います。

2020年4月

ピザが🍕作れるようになりました！楽しくて毎日焼いてます🤭🍕

材料をすべて袋に入れてこねるだけ！汚れないし器具がいらない。そして袋のまま湯煎して発酵～簡単！🤓

焼きは魚グリルとキャンプ道具の2種類でやってみました。できた！できた！これでキャンプでも手作りピザ🍕作れます✨

皆さまともお話ができて楽しかったです！
また参加します🙌🌸

2020年4月

zoomを使ってのキッチハイクはとても新鮮でした‼️参加者の方たちの様子も分かって楽しかったです✨
今回は、ストックバッグを使ってピザ生地をこねる方法でした。
手が汚れずに作業が出来るのは道具がなくても出来る方法で良いアイディアだと感じました。
キッチハイク中はオーブンで焼きましたが、終了後に再度生地を作り魚焼きグリルでも焼いてみました。
カリカリでとても美味しい仕上がりになり、作り比べが出来て良かったです。
このピザの作り方なら気軽に作れるので、食べたくなったら自分で作ろうと思います😊

2020年4月

じゅんこさん、今日も楽しいPOP upをありがとう〜😆　　　
皆さんの個性がとても楽しくって、
新たな発見が多かったです。参考になりました。
オンラインだからこその気付きって色々ありますね。とても勉強になります。
他にももっとチャレンジしたい〜！
次回、楽しみにしています。ありがとうございました😊

2020年4月

じゅんこさん久しぶりに顔が見れて良かったです‼️コロナの影響で当面はオンラインPop-Upがメインとなるかと思います。まぁゆるゆるとこれからもよろしくお願いしますねー✨

2020年4月

Junko さん

今日は楽しいPop-up をありがとうございました❗
子どもたちも一緒に参加したママたちも、大満足でした❗
まん丸く膨らんだパン生地はとっても可愛くて、ふっくらやわらかく焼き上がったパンは絶品でした
子どもたちも手が止まらず、口いっぱいに焼き上がったパンを頬張っていました

待ち時間を考慮したおやつやゲームなどもご用意頂き、ご配慮とても有り難かったです
あれだけ準備するのはとても大変だったと思います
本当にありがとうございました

皆さんにも、是非参加して焼き立てのふわふわパンを味わってもらいたいです
とっても幸せな気持ちになれた１日でした
ありがとうございました

2019年4月

ルーローハンにご参加いただきありがとうございました。
ジュンコさんはパンのクックさんだけあってハキハキされていて、とても話も上手だし、他の方々との接し方も勉強になりました。
カレー作りをお子さんとされた話も楽しかったです。カレーは作るのも食べるのも楽しいですよね。ぜひ私のカレー研究会的な料理教室にもご参加くださいませ。

今後の予定です。
3/3ルーローハンとパイナップルケーキ料理教室（1/7アップ予定）
3/10お酢お酢お酢!料理教室（1/10アップ予定）
3/17発酵食品和食編　持ち寄りパーティ（1/17アップ予定）
3/31カレーパン・あんぱんナドナド包んで焼こうワークショップ（1/31アップ予定）
4/7和食おつまみ的な料理教室（2/7アップ予定）
4/29行楽弁当春編　料理教室（2/28アップ予定）
5/5スーパーで買い物して即興料理（3/5アップ予定）
5/6缶詰持ち寄りパーティ（3/6アップ予定）
5/19 ラー油ワークショップ（3/19アップ予定）
5/26黒パン＆パンに合う料理のコラボ企画（3/26アップ予定）
6/16発酵食品料理教室（4/16アップ予定）
6/30カレー料理教室（5/1アップ予定）
7/7シンガポール的アジアン料理（5/7アップ予定）
7/15パンマニアさんを囲んで、パン＆ローカロリー料理の会（5/15アップ予定）
7/28おうち中華（5/28アップ予定）
となっておりますが、日程やメニュー変更あります。ご了承ください。
またリクエストも承っています。ご希望あれば教えてくださいませ。
またのご参加お待ちしています

2019年1月

手作りのシュトーレンに興味があって参加しました。
作り方は思っていたより難しくなくて、生地を発酵させている時間にアドベントカレンダーを作ったりみんなで話しながらお昼の準備をしたりと、とても楽しかったです。
Junkoさんがわかりやすく教えてくださるので、今度は別のパンも作ってみたくなりました！

12月になったら作ったシュトーレンとアドベントカレンダーを少しずつ楽しみたいと思います♪

2018年11月

以前から作りたいと思っていたシュトーレン。
順子さんがポップアップを上げられてから即予約しました！
家庭で出来る手作りシュトーレン。
一回の材料で２つ焼けて、しかも大きいので１つは自分用、もう１つはプレゼント用に出来ます。焼き立てのシュトーレンもふんわりしていてとても美味しかったです。
発酵の待ち時間にアドベントカレンダーを作りましたが、童心に還って楽しめました（＾◇＾）
沢山お土産をいただき、豪華なランチを食べる事が出来て大満足です！
次回も楽しみにしていますね。
ありがとうございました！！

2018年11月

Junkoさん、昨日はありがとうございました！
バーミキュラのデビュー作、いっしょに食べてもらえて嬉しかったです✨（笑）

初めてお会いしたとは思えない気さくな雰囲気の方で、リラックスして過ごすことができました。埼玉のハロウィンや川越のお話を聞いて、行ってみたくなりました！

またお会いしましょう💕

2018年11月

Junkoさん〜、来てくれて本当ありがとう😊
ほんとメチャ楽しかった〜♪
Junkoさんやaさんが聞き上手で聞いてくださったので、Yoneは嬉しかったようです✨😊
しばらく余韻に浸っていました。笑笑

本当にコラボできたらいいね！
Yone宅、無料貸出オッケーです👌
うどん、ソバ打ち、餅ついてあんこ入れて大福作るとか⁉︎
わお〜、夢は広がる！🌈✨😄
今日の4人でコラボできたら、楽しそう〜♪

また是非是非遊びに来てね！(o^^o)

2018年9月

Junkoさんのコペパッ♫（コッペパンパーティー)に参加しました。
事前にCOOK JunkoさんからHikerにコッペパン🍞好きな具材を聞かれました。当日は、Hikerの好きな具材やアレンジした具材が準備されていて、コッペパンに何を挟もうか迷いながら（笑）みんなでワイワイ楽しかったです！お腹いっぱいになりました！

発酵から成形までひと通り作業ができて、ちょっとしたコツを教えてもらいました。Junkoさんは、楽しい雰囲気を作ってくれて、終始和やか😊楽しいひとときをありがとうございました。
会場が川越だったので、帰りにHikerさんと川越散策して、盛りだくさんな1日でした！

2018年5月

順子さんとはアヤさんとのコラボポップアップで一緒にクックをさせていただきました！

クックデビューを果たされて凄いなぁと思いました。少人数で、楽しくおしゃべりしながらのパン教室はとても良かったです。作業が一から出来てとても勉強になりました。

パンに挟むトッピングも最高でした！
沢山あって、お肉、野菜、甘いもの全部食せて満足です！
私はコッペパン4本半食べました（笑）

お土産にコッペパンのお持ち帰りもあり、ホクホクしながら帰宅しました。

次回開催も楽しみにしています！
順子さん、お疲れ様でした(*^▽^*)

2018年5月

Junkoさん、昨日はありがとうございました。

またお目にかかれて、とても嬉しかったです！
やっぱり、Junkoさんのこねは最高です！！

今回も皆さんのおかげで、とても楽しい時間を過ごすことができました。
どうもありがとうございました。
お時間が長引いてしまい、申し訳ありませんでした。
来年からは、時間通りの終了を目指したいと思います。

これに懲りず、またお顔を見せて頂けたら嬉しいです。
どうもありがとうございました(*^▽^*)

どうぞ素敵なクリスマス＆年末年始を☆彡
Junkoさんに、幸運が舞い降りますように(@^^)/~~~

2017年12月

Junko さん、
今日は雨の中足を運んで頂き、ありがとうございました❗
Cook デビュー楽しみですね🎵
いっぱいわくわくしてください(^∇^)
今日はありがとうございました❗

2017年10月