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Ren

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ユーザー登録: 2018年5月

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HOPPIN' GARAGEアンバサダーのRenです!

クラフトビールをこよなく愛する、ビール冒険家🙆好きが高じてビアソムリエの資格を取得し、2019年にはサッポロビールさんと一緒にオリジナルビール「わたしはあんこビール。」を開発しました!
https://blog.kitchhike.com/hoppin-garage09/

料理は食べる専門です🍽仲良しのCOOKさんと一緒に、クラフトビールと料理のペアリングのpop-upを不定期で開催中。ぜひ一緒にビールの未知なる世界を冒険しましょう!

インスタに日々のビール冒険記録を載せてます😋
https://www.instagram.com/beerdventure/

Hukidasi

レビュー (28)

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    Tomoko

    Renちゃんありがとうございました!
    クラフトビールの種類の多さ、生産者の想いの深さ、一つ一つに物語があり、それぞれの特徴を追っていくと眠れなくなりそう!
    神田駅南口からすぐのドラフトビール専門のお店、立って飲むのもスタイリッシュ!まず3本のビールを選ぶのですが、最初の一本にガッツン!
    Neko Nihiki のタイトルに本当に猫二匹のイラスト!
    一口飲んで広がる超フルーティな味わいに、なにこれ!美味しすぎる!超すきっ腹なのに一瞬満腹になったような気分!これなに!っと驚き 連続のドラフトビール3店ツアーでした。

    ドラフトビール初めての人も、よく知っている人も、超おすすめのKichHikeです!

    2019年10月

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    あやの

    今まで飲んだことのなかったRenさんおすすめのビールが飲めて楽しかったです!もっと日本のビールを知りたいなと思いました。ありがとうございました!

    2019年9月

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    nomade kitchen

    今回はありがとうございました!
    色々と片付けも手伝っていただき、非常に助かりました!

    小坂町の魅力、我々も感じました。
    新しい発見があるのは楽しいですよね。

    出来上がった記事を心待ちにしております!

    2019年8月

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    Asami

    Renちゃん

    今日は苦手な朝早くから来てくれてありがとう〜😆

    レンちゃんが大好きだというバクテー 、口に合うものが作れるかどうか?不安だったけど
    「美味しい!」
    「お店と同じ味!」
    とお代わりしてくれて嬉しかったです😊❤️

    少人数だったからゆっくり話せて、レンちゃんのキッチハイクへの思いとか、そうなんだ!と思う発見もあって楽しかったです✨

    また好きそうなもの作った時は是非ご一緒しましょ〜!
    レンちゃん開発の新しいビールも楽ししみにしてます❤️

    2019年4月

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    えりこ

    先日はありがとうございました😊お食事にぴったり合ったビールを選んでくださいました。ただ飲むのではなく知識をもって飲むと、ありがたみが増しますね。またご一緒させていただきたいです😉

    2019年4月

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    Hironori

    Renさん、2tomさん ごちそうさまでした😃〜!

    お昼からクラフトビールでキューバサンド🇨🇺!罪悪感なくて美味しかったでーす!ビールいろいろテイスティングさせてもらって、相変わらずRenさんのビール愛は凄いですね😃!自分で考えたビール🍺が出来上がったらまたテイスティングさせてくださーい!
    そして2tomさん!今回も自慢のローストポーク2kg🍖だんだん増えてってませんか😆!次回は3kgお願いします!

    今回はたくさん初めてさんがいらしてたようで楽しめていただけてたら幸いです😁!
    みなさんまたどこかで〜👍

    2019年4月

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    Tomo

    Renさんとビールを愛する皆様とのとっても楽しい時間でした。
    1件目でビールの種類とパッケージに圧倒され、ワクワク感が上がり、2件目も色々な地方の色々な種類のビールが楽しく、3件目は大分酔っていましたが、ビールもご飯もとても美味しかったです。
    今回の3件も皆さんの紹介してくださったお店もまた行ってクラフトビール深めて行きたいです。ありがとうございました🍺

    2019年3月

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    Jun

    ビールを缶や瓶で買える立ち飲み屋さんからオシャレクラフトビール店、ブルワリー直営店など、形態の違う店を楽しめて、よかったです!新たな発見もあり、クラフトビールを満喫しました!ありがとうございました✨

    2019年3月

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    Naomi

    楽しかった!いろんなビールを飲みました!

    2019年3月

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    Junko

    昨日は食べて飲んでばかりでしたー!
    美味しかったし、楽しかったです☺️
    またぜひよろしくお願いします✩

    2019年3月

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    Ayano

    hoppin’ garageメインのイベント以外では初めてのkitchhike参加でしたが、予想以上にとっても楽しかったです!!!

    RenちゃんセレクトのIPA中心のクラフトビールとshihoさんのお料理のペアリングがピッタリでした✨
    揚げたての根菜チップスとフレーバーをジップロックに入れて皆がフリフリするのも面白かったですし、チップス以外にも複数の美味しいお料理を準備してくださっていて大満足でした(≧◡≦)

    参加者同士の会話も多岐に渡り、興味深いお話をいろいろ聞く事ができました!
    会場となったayaさんのご自宅もとても素敵で、一緒に参加した主人と楽しかったねと何度も言いながら帰りました♬

    Renちゃん、shihoさん、ayaさん、素敵な企画をありがとうございます♡

    2019年3月

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    つかっちゃん

    クラフトビール とチップスのペアリングが味わえる会に参加してきました〜🍻

    COOKのSHIHOさんが作ってくれたチップスをジップロックに入れ、シャカシャカしながら様々なフレーバー(調味料)と合わせ、楽しみました🤣🤣

    チップスの他にもアサリの酒蒸しやお肉料理等も堪能でき大満足でした!

    クラフトビールは塩っけの多い料理が多かったためIPAをペアリングのビールとして味わいました!皆さんの持ち寄りビールも加わり、様々なビールを堪能しました〜🍻

    会場もDIYでリノベしたお家でとても居心地の良い会場🏠またぜひ利用したい〜🎉🎉

    2019年3月

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    2tom

    普段あまり料理をしないと噂のRenちゃんですが、このPOP-Upでは一番積極的にメインのカチャトーラを焼きまくってくれました✨
    今度コラボも楽しみにしてます♪よろしくね😁

    2019年3月

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    Gota

    Renさん
    本日は参加していただき、ありがとうございました❗
    お肉を焼いていただくなど、お手伝いしていただき助かりました。
    今度、クラフトビールとBBQのコラボやりましょう❗
    BBQに合うビールを探しましょう☺
    今後もよろしくお願いします☺

    2019年2月

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    Asami

    Renちゃん

    昨日はバインミーpop upに参加してくれてありがとうございました😊✨
    お肉をおいしく焼いてくれてありがとうね〜😆
    はじめての料理でしたが、Renちゃんはじめみんなのおかげで無事美味しいバインミーを作ることができました✨
    バインミー好きなRenちゃんが、美味しい、本場の味!って言ってくれたのがすごく嬉しかったです😊✨
    また色んな新しい料理にも挑戦したいのでリクエストがあったら是非教えてください😆
    また一緒に美味しい時間を過ごせるのを楽しみにしてまーす❤️

    ビールの方での活躍も楽しみにしています😊❤️

    2019年2月

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    めぐみ

    おいしいビールが飲みたいなあ🍻と思っていたら、偶然見つけたはしごツアー!これは予約せねばと思いボタンをポチッとしてしまいました。

    徒歩圏内のお店を3つ回ったのですが、タイプの違うお店を知れて楽しかったです!Ren さんは本当にビールに詳しくて、ビールへの愛が伝わって来ました💓✨出身地など共通点もあったので色々お話できて嬉しかったです😊

    素敵な Pop-Up をありがとうございました!

    2019年1月

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    Michio

    Renさん、参加した皆さん
    クラフトビールはまだまだ初心者ですが、Renさんの説明付きで、美味しくいただくことができました。
    1軒目は種類の多さに驚き、2軒目は生のクラフトビールを味わい、3軒目は和の食事と堪能し、とても楽しいツアーでした。
    次回はオリーブオイルと一緒に?GWに京都で⁉︎など(^^)参加した皆さんとの会話もとても楽しかったです。
    Renさん、次回の⁉︎はしごツアーも楽しみにしてますね!

    2019年1月

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    yuji

    3軒ハシゴ、

    1軒毎の滞在時間は短いものの、
    Renさんのお店紹介や、おススメビール🍺の提案を聞いていると、楽しくて、次のお店はどんなお店かなと、ワクワクしていました。

    3つのお店、それぞれに特徴があり、
    それを聞きながら頂くビールも、個性な豊かなものばかり😋

    Renさんのおかけで、タイトルにある通り、
    初心者には、本当に楽しいポップアップでした。

    ありがとうございました😊

    2019年1月

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    EIICHI

    今日はポッピンガレージのアンバサダーのレンさんのクラフトビール三軒はしごツアー来ました😃

    レンさんとはコラボ Pop-Upする仲ですが、コラボの時は料理するのに忙してくなかなかゆっくり説明を聞いているヒマがないのでこのPop-Upでゆっくり話を聞きたいなーということで参加してみました‼️

    さすがポッピンガレージのアンバサダー😋さまざまなクラフトビールの知識と飲みっぷりで楽しませてくれました。
    クラフトビールの世界がどこからスタートしたらよいのか?と悩んでいるひとにはレンさんの Pop-Upはオススメです。

    お店のチョイスからクラフトビールのセレクトまで懇切丁寧に教えてくれるのでとてもありがたいです。
    これからはもっともっといろんなひとをレンさんのもとに
    送り込みたいと思います😆👍✨レンさんこれからクラフトビールのこともっと教えてねー👍✨

    2019年1月

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    ひろこ

    クラフトビールと食事のペアリング、興味をそそられ参加しました。煮物や揚げ物、汁ものまでビールの色や種類で合わせることができるのですごく面白かったです。
    Renさんの話を聞くと、本当にビール愛が深いことがわかり、話に引き込まれます。そしてわかりやすい!
    Renさん、おいしい料理を作ってくれたEIICHIさん、ありがとうございました。とても楽しい時間を過ごせました!また、参加しますね、

    2018年12月

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    しま

    初めて聞くビールと家庭料理のペアリング。
    お家飲み?居酒屋ぽくなる?のかと思ったら、全然違う!ワインとチーズのマリアージュぼい感じ。
    里芋の煮物と山椒のビール!組み合わせ最高!でした。
    ご馳走さまでした!

    2018年12月

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    EIICHI

    レンさん土曜日のクラフトビールX家庭料理ペアリングPop-Upでは新しい刺激を味わえて楽しかったーーー!
    今度はCOOK側ではなくて、HIKER側として楽しみたいね。
    これからホッピンガレージアンバサダーとしての活躍が目に浮かびます!いろんなひとたちを巻き込んでレンさんの思い描く世界を作り上げてほしいと思います。
    ではまたよろしくねー!

    2018年12月

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    みほ

    Renさん、本日は素敵なペアリングの会を本当にありがとうございました😊✨
    クラフトビールといえば、外でも家でも肉!ピザ!揚げ物!…というイメージなのですが、RenさんとEIICHIさんが用意してくださったのはなんと、日本の家庭料理!
    唐揚げや酒(ビール)蒸しはもちろん美味しいのですが、イカと里芋の煮っころがしや、青海苔のお味噌汁とのペアリングは何ともびっくり!特に、こっくり甘辛な料理とストロングなエールが最高に合うのは大発見でした✨
    また、RenさんのビールPop-Upを楽しみにしています♡

    2018年12月

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    みほ

    Renさん😍カレーPop-Upのリピート、ありがとうございます!
    今回もハーブをたっぷり使ったソースと、カレーのマリアージュを楽しんでいただけたようで、何よりです✨

    既にHOPPIN' GARAGEの公式アンバサダーとして大活躍のRenさんに聞くビールのお話は、いつも楽しくて仕方ないです。私ももっとスパイスおつまみ、スパイスお菓子と守備範囲を広げていきたいと思っているので、いつか私ともペアリングをしてもらえたら…!と夢みています♡
    もっともっと精進しますので、また機会があればぜひご参加ください〜♬

    2018年12月

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    EIICHI

    Renさん昨日はありがとーでしたーーー!大阪のひとから本場の味認定もらったので次からも安心して開催したいと思いまっす笑
    これからもいろんなPop-Up考えてみんなでおいしく楽しく過ごせたらなーと思います。
    来月のクラフトビールペアリングも楽しんでやりましょー凄い楽しみにしてます!

    2018年11月

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    EIICHI

    Renさん!レビュー遅くなりましたタコスPop-Upに参加ありがとうでしたー。
    Asamiさんとのコラボでふだんやったことないチャレンジングな企画でしたが思った以上に楽しくおいしく出来ました。参加してくれたHIKERさまさまです。Renさんの話がまたいろいろ秀逸でとても楽しませていただきました。これからもよろしくです!

    2018年10月

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    みほ

    Renさん、昨日はコラボカレーPop-Upにご参加いただき、ありがとうございました!
    プロフィールに「ビアソムリエ」と書いてあるのと見つけて以来、当日クラフトビールのお話を聞くのが楽しみすぎて✨おいしいお店、たのしいお話をたくさんしていただいて、私も大大満足です〜!!
    南インド料理、ビール、大学が京都(近所!)という共通点をたくさん感じてしまい、また色んなお話がしたいなぁ、と思うばかりです😍
    また、お会いしましょう〜!

    2018年7月

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    EIICHI

    Renさん今日は友だちを連れての参加ありがとうですーーー!

    普段料理をしないみたいなことを言っていましたが、ソーセージ作りはとても楽しんでもらえたようで一安心です笑

    お友だちも一緒に作業して作り上げた羊肉のソーセージは抜群に美味しかったですね😆羊肉のソーセージはなかなか売っていないので実は結構レアです。
    今度はもっと改良して美味しくさせたいと思います笑

    また遊びにきてくださーーーい!

    2018年6月