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Shiho

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ユーザー登録: 2018年6月

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こんにちは、shihoです。

誰かのために作るご飯も、誰かと一緒に食べるご飯も、
誰かに作ってもらうご飯も、最高に幸せだと思っています。

平日は美味しいご飯を大勢の可愛い子供達に振舞い、
休日は美味しいご飯を友人と食べ歩いています。

ビール好きが高じて、HOPPIN’GARAGEの公式アンバサダーに任命していただきました(^^)

管理栄養士で元パティシエ。
実家がフルーツ農園な事もあり、野菜や果物の魅力をもっと魅力的に伝えられるよう、
最近、野菜ソムリエの資格を取得しました!

一緒にご飯を囲んで、楽しい時間を共有できたら嬉しいです!

Hukidasi

レビュー (46)

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    Yukie

    普段は全くお菓子作りをしないのですが、とっても簡単にチョコレートケーキが出来ました。
    ラッピングも教わって、手先が不器用な私でも出来そうです。こんなプレゼントもらったら嬉しいですね。
    ありがとうございました(^^)

    2020年1月

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    Yukiko

    料理が下手な私でも、とっても美味しいチョコケーキが簡単に作れました(^^)素敵なレシピを教えてもらえて嬉しかったですー!
    ケーキに添えるフルーツや美味しい紅茶まで、至れり尽くせりで幸せな時間を過ごせました(´ω`*)ありがとうございました☆
    楽しかったです(^^)

    2020年1月

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    みなみ

    チョコレートケーキおいしかったです‼︎ レシピがシンプルなので〜失敗知らずで思い立ったらいつでも作れそうでした。ガレットも頂いて〜贅沢な時間になりました笑 シホさん、参加者の皆さんありがとうございました😊

    2019年12月

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    Tomoko

    三春の桜で有名な、福島県の美味しいお酒、ドラフトビール、野菜、牛肉etc.でアレンジされたおいしいお料理をいただき元気いっぱいになりました!皆さんの一生懸命さが伝わってきてかなり盛り上がりました。可愛いシクラメンのお土産までいただき、ほっかほかの気分で帰れました!

    2019年11月

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    Hiroyo

    福島県田村地域が主催するPop-upに参加してきました。
    地域が主催するPop-upに参加するのははじめてでしたがとても有意義な時間でした。
    三地区のスタッフのみなさんの熱意がとってもよく伝わってきて、ほんとに良いところなんだなぁ~と思いました。

    COOKのShihoさんの素材の味を生かしながら作られたお料理はどれもおいしかったです。
    お酒、クラフトビールにワインまでたくさん飲めて、お土産も頂けてほろ酔い気分で幸せな帰り道でした。
    暖かくなったらたむら地区を訪ねてみようと思います。
    たむら地区の皆様、Shihoさんごちそうさまでした。

    2019年11月

  • Photos%2f5aeec63c528beb41d6433c0e%2foriginal%2f4fe12018 9319 4e17 97e0 5925e994794d.jpg?ixlib=rails 3.0
    Ren

    とっても美味しくて大満足のPop-Upでした!クラフトビールも、日本酒も、地元の食材も最高でした。福島県・たむら地域に行ってみたくなりました!!

    2019年11月

  • Nophoto.png?ixlib=rails 3.0
    KitchHike User

    しほさんの作る料理が、最高に美味しかったです!
    ハッピーオーラ全開で、そうゆう人が作る料理だからこそ、福島産の素材が活きて味も素晴らしいんだと思いますっ!
    しほさん大好きなんで、また何か主催するなら参加します♡
    幸せになる美味しい料理を作って下さり、本当にありがとうございます!
    福島県の方々も凄く良い方ばかりだし、お話も凄く楽しかったです😆
    まだ行ったこと無いですが、絶対に行きますっ!
    日本酒もビールもワインも本当に美味しかった!
    お野菜もお肉も最高!特にトマトの甘さがまるでスイーツみたいでした!
    ピーマン入りのメンチカツも美味しかったですし、
    ネギの美味しさにも驚き!
    周りの友達にも、福島県の良さをアピールします!
    お土産も沢山いただき、ありがとうございました!

    2019年11月

  • Photos%2f5c304698528beb4e59d34d94%2foriginal%2fd6ce966c 48b0 40a9 a0b1 73cc1f893cb0.jpg?ixlib=rails 3.0
    JUN

    Shihoさんのpopは2回目の参加でしたが、今回もごはんが美味しくてビールがすすみました!
    和やかな雰囲気で初参加の方も楽しめるので、ぜひオススメです🍻

    2019年11月

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    Naoki

    ビール、おつまみ、雰囲気、参加者の方全て良かったです。
    3種類のビール全て楽しめてよかったうえに、お土産に1本頂けてありがたい限りです。
    楽しい日曜夜が過ごせて今週頑張る活力頂けました!

    2019年11月

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    keiko

    3種のビールが飲めてとても美味しく、楽しい集まりでした♪
    shihoさんの小つまみも色々あり、締めのラーメン最高でしたヽ( ´ー`)ノ
    また機会があれば、参加したいです♪

    2019年11月

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    kenji

    とても美味しい朝食をありがとうございました。
    朝からフルーツや野菜を食べて久しぶりに健康的な朝食をいただきました!
    自家製タマネギドレッシングは個人的に欲しい位でした‼️

    新たなミカンの皮の剥き方や柿の食べ方も発見出来て面白かったです(^^)

    2019年11月

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    ろくすけ

    まだ眠いのを我慢して朝一番のキッチハイクに参加。しかし来た甲斐がありました。シャインマスカットをはじめ、盛りだくさんのフルーツでエネチャージ。極めつけはボリューミー、クリーミーなクロックムッシュ。パン屋を超える一品でした。朝から活力を頂きました。shihoさんありがとうございます。

    2019年11月

  • Photos%2f5aeec63c528beb41d6433c0e%2foriginal%2f4fe12018 9319 4e17 97e0 5925e994794d.jpg?ixlib=rails 3.0
    Ren

    3種類のビール×食べごたえ抜群のお料理で、お腹も心も満たされました!しほさんのお料理は本当に美味しくて癒されます😭また参加したいです♪

    2019年9月

  • Photos%2f5aeec63c528beb41d6433c0e%2foriginal%2f4fe12018 9319 4e17 97e0 5925e994794d.jpg?ixlib=rails 3.0
    Ren

    湯川村の魅力を堪能することができました!!お米も野菜もお肉も、美味しいづくしでした…!湯川村に行ってみたくなりました、ごちそうさまでした!!

    2019年9月

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    Keiko

    しほさんのファンということと、自身が東北出身ということで湯川村の会に参加させていただきました。お料理はどれも美味しくて日本酒に合う。お野菜のうまみをたくさん味わえ、本当は嫌いなトマトも美味しく食べられました!お肉はとっても上質で、特にA5ランクよりも上のランクの会津牛のすき煮は神の美味さでした!普通の自治体POP-UPとは違って、里芋つかみ取りのイベントがあったり、地域の湯川村のいいところを直接聞ける時間があったりして、ごはん以外のコンテンツが充実していたように思います。今度帰省の途中に湯川村に寄ってみようと思います!ありがとうございました。

    2019年9月

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    Naoki

    単体でも美味しい食材を、色々な食べ方をさせて頂き充実した日曜の朝となりました!
    味だけでなく、料理の彩りや場の雰囲気もよく、大満足でした👍

    2019年9月

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    Azusa

    シャインマスカット何で1人では買わないので、この朝ごはん会を知ったときは速攻飛びついてしまいました。
    シャインマスカットのジューシーさもですが、やっぱりShihoさんのフルーツを使ったお料理の数々、1つ1つ体験するごとに発見があります🌟お肉、チーズ、野菜との相性、全て抜群!

    朝からマスカットのコース料理を食べて贅沢な気分です\( 'ω')/

    2019年9月

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    ろくすけ

    今回食べたシャインマスカットは、普通のマスカットと違い、果実の弾力、ジューシーさが桁違いです。決して甘すぎないので、色々な料理との相性も抜群でした。病み上がりでビタミン不足だった体に活力がみなぎってきたような気がします。
    あと美味しすぎて食べすぎたのを反省してます。

    2019年9月

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    NAO

    今回は桃づくしという事で、農家さんのお話を聞きながら、桃のお料理をいただきました!どれもとても美味しくて、ローストポークはあっという間になくなってしまったのはとても印象的です!年齢層は少し高めだったので、落ち着いた雰囲気がいいという方にはオススメでした。国見町を知れたのもいい機会でした!

    2019年9月

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    Tomoko

    桃を使ったお料理をたくさんいただきました。
    サラダやパスタ、豚肉のローストなどなど。
    素材の味をしっかり生かしながら、桃の香りや味わいが感じられました。おいしかった~。

    2019年9月

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    Ai

    豊後大野市に行きたくなりました!地元の方のお話を聞きながらおいしいお料理を食べられてとても楽しかったです☺️本日は本当にありがとうございました✨

    2019年8月

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    Nobi

    生産者の皆さんのお話を伺いながら気持ちのこもった食材をいただくのは格別でした。Shihoさん、どれも美味しかったです。ありがとうございました。

    2019年8月

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    ろくすけ

    九州にはよく行ってましたが、豊後大野という町を知ったのは今回が初めてです。今回の料理は野菜が多く出されてましたが、どれも新鮮で、しっかりと味を出してました。個人的には古代米で作った甘酒にどハマりです。
    美味しい時間をありがとうございました。

    2019年8月

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    ちなみ

    レビュー遅くなりすみません!
    そして後半盛り上がってしまって写真が最初の一品しかない…

    初めてのキッチハイクで緊張していましたが、shihoさんの雰囲気づくりとみなさんのフレンドリーさで、とても楽しかったです!

    shihoさんのお料理も品数が多くて、ひとつひとつお酒に合うようにしてあって美味しかった…!
    また参加させて頂きます^^

    2019年8月

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    ビールのソラチを飲まして頂き、バジルがきいて餃子を食べて、わいわい楽しいひと時でした。

    2019年8月

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    ken

    前回参加したクラフトビールの会で、隣に座った方が絶賛していたので、参加させていただきました。
    前菜も餃子もバリエーション豊富で、とてもおいしかったです!
    ごちそうさまでした。^^

    2019年7月

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    Maiko

    shihoさんの餃子とクラフトビールの会に参加しました。
    この季節の餃子とビールの組み合わせは鉄板ですね!
    どの餃子も美味しかったのですが、スタンダード餃子が肉汁たっぷりで1番美味しかったです。
    お話しできた方もできなかった方もありがとうございましたー😊

    2019年7月

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    フミアキ

    本日はありがとうございました。
    楽しく美味しい時間を過ごせました。
    しほさんチョイスのビールはハズレがないですね😄

    2019年7月

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    まなみ

    はじめての参加でした🍻
    shihoさんの作る餃子とクラフトビールが
    最高に美味しかったです😊💓

    サクッと飲めて楽しいひとときでした✨
    餃子の写真を撮り忘れたのが残念!笑

    2019年7月

  • Photos%2f5cb859d9528beb18c97b15bb%2foriginal%2fa71ac9e4 47ec 4d2e a5b9 2bf9b36b0e37.jpg?ixlib=rails 3.0
    Yuki

    Shihoさんの餃子×クラフトビールの会に参加しましました。間違いない組み合わせ🥟🍺で、とても美味しかったです。パクチーやガパオ系の餃子も良かったですが、スタンダード餃子がやっぱり1番美味しかったです!

    さくっとカウンター飲みで楽しい時間過ごせましたー。

    2019年7月

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    Katsuyoshi

    クラフトビール🍻を幾つも準備していただき、ありがとうございました。
    ↓↓↓↓↓

    いろんな種類のビールを味わうことが出来ましたが、一杯目のビール(*写真添付)が僕にとって一番美味しく感じ、インパクトがありました。
    これまでタコス🌮ではなく、タコライス🍚ばかり食べてきたことと、タコス自体作ったことも無かったので、とても美味しくいただくことが出来ました✨。

    2019年7月

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    みっぽ

    モチモチのコーン入りタコス🌮&クラフトビール🍺 shihoさんおすすめのIPAおいしかった~❗皆さんピッチが早いです(笑)、すぐ酔ってしまいました~。

    モチモチでコーンの甘さがほんのりなタコスは、ピリ辛な具材が進む、進む‼️(エビがおいしかったです✨) パスタ鍋いっぱいだったタコスの種生地は、見事に使いきっててびっくり!

    ぜひshihoさん、MAIQOさん、餃子🥟やりましょうね~☺️ ごちそうさまでした❗

    2019年7月

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    Nori♂

    葉生姜の豚肉巻きは初の味わい、ズッキーニの
    フリットも美味でした。
    クックさんまホンワカで楽しい時間をありがとう😄

    2019年6月

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    Kumi

    お久しぶりのShihoさんのPOPUPでしたが、当日急な変更があったようでものすごく大変だったと思いますが、それにも関わらず元気いっぱいの笑顔で迎えてくださいました。

    コース料理のように次々出てくる身体に染み入る優しいご飯で、朝からパワーチャージができました!新鮮なお野菜がたくさん使われていましたが、特に皮ごとのベビーコーンと、付け合せでも存在感抜群だったズッキーニ、ケールのデトックスサラダが美味しかったです!もちろん全部のお料理が美味しくて、お食事に合わせたクラフトビールが進んじゃいました。ごちそうさまでした。

    お一人で朝からお料理や対応など大変だったと思いますが、とても楽しく充実した朝のお時間を過ごせました。ありがとうございました!

    2019年6月

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    Sonomi

    爽やかな笑顔で迎えていただきました〜✨カウンターなので、皆さんの注目を浴びる中(笑)、手際よく作ったりおしゃべりしてくれたり、楽しかったです。
    ヤングコーン、茄子と豚肉、きのこごはん、焼きシャケなどおいしかったです(•‿•) ありがとうございました😊

    2019年6月

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    Chihiro

    ビールが大好きな方がたくさん集まった素敵な会でした^^
    ソラチエースのファンになりました〜!

    2019年5月

  • Photos%2f5b1a9151528beb230b56cd49%2foriginal%2f%e7%b6%be%e4%bd%b3.jpg?ixlib=rails 3.0
    Ayaka

    レビュー遅くなりましたが、この前はありがとうございました✨
    初めてクラフトビールを飲んだ感想はとても苦くて独特の味がしました!笑
    クラフトビールは初めてでしたが、色んな種類のビールを飲むことができていい体験ができました♩
    餃子も作りも楽しかったです〜😊

    2019年5月

  • Photos%2f5bb71cea528beb791bf69608%2foriginal%2fchanmou.jpg?ixlib=rails 3.0
    mouchan

    昨日はありがとうございました😊
    美味しいビールと餃子で心とお腹を満たすことができました(人´∀`*)
    ハイカーの皆さんの空気感も最高でした♪
    また別の会にも参加させていただきたいです(^^)

    2019年5月

  • Photos%2f5a8612b3528beb6a6621a4e2%2foriginal%2fnobuyoshi.jpg?ixlib=rails 3.0
    Nobi

    餃子とビール相性抜群でした。美味しくて楽しかったです。ありがとうざいました。

    2019年5月

  • Photos%2f5beaeda1528beb1b11b77172%2foriginal%2fhiraku.jpg?ixlib=rails 3.0
    Hiraku

    毎回いろんなビールを飲めるこの会。毎回、たくさんの種類のビールと出会えるので、ビールの違いが非常によくわかります。ビールに詳しい方もいらっしゃるので、初心者でも違いを聞きながら楽しく飲めると思います!!

    ちなみに今回のギョーザは、ビールのお供にぴったり!アレンジも多くて、ギョーザの奥深さを知ることができました。美味しく、楽しい会をありがとうございました。

    2019年3月

  • Photos%2f5bd9cebe528beb7fffefe730%2foriginal%2fwataru.jpg?ixlib=rails 3.0
    Wataru

    初参加いたしました。
    ビールと料理を楽しむ会
    若い方がこんなにもビールを楽しんでいること実感しました。
    今回はちょっとうまく波に乗れずじまいでしたが、次回参加時はもっと楽しい時間にしたいですね。
    みんなで作った餃子、美味しかったです✨

    ビールは比較的飲みやすい二種類のペールエールでしたが、それぞれに特徴があってクラフトビールってこういう感じなんだぁって、なれてない方も楽しめるタイプだったんじゃないかと思います。

    2019年3月

  • Photos%2f5bc5fa5a528beb5b0b09ad6d%2foriginal%2f%e7%a5%9e%e7%94%b0%e3%81%b1%e3%82%93.jpg?ixlib=rails 3.0
    神田ぱん

    RenさんとShihoさんの楽しいコラボ企画でした♪
    ベジチップスは、サツマイモやレンコン、カボチャ、ポテトなどの野菜にいろんなフレーバーをシャカシャカ!
    揚げたてのチップスにクラフトビールがすすみました。
    皆さんとのおしゃべりも楽しかったです。ありがとうございましたー

    2019年3月

  • Photos%2f5aeec63c528beb41d6433c0e%2foriginal%2f4fe12018 9319 4e17 97e0 5925e994794d.jpg?ixlib=rails 3.0
    Ren

    自分でカスタマイズしながら、大勢で作るピザはとても楽しかったです!普段は挑戦しないようなトッピングにもチャレンジできて、美味しくて大満足でした。あと、やはりピザとビールは相性抜群です🍺COOKのしほさん、ありがとうございました〜!

    2019年2月

  • Photos%2f5a8612b3528beb6a6621a4e2%2foriginal%2fnobuyoshi.jpg?ixlib=rails 3.0
    Nobi

    具が盛りだくさんで皆でワイワイとトッピングして作ったピザは美味しくて楽しかったです。クラフトビールも堪能しました。

    2019年2月

  • Photos%2f595d9590528beb0ec40003eb%2foriginal%2fdc36cd75 11c7 414a 9262 00b1d7a3ba06.jpg?ixlib=rails 3.0
    EIICHI

    ShihoさーんはじめてのオリジナルPop-Upお疲れさまです‼️たくさんのピザを食べられて幸せでしたーーー😃

    Shihoさんがあんなに話してケラケラ笑う姿が見れるとは思いませんでした🤣
    これからはもっともっと自然体で自分らしさを出してくださーい👍✨次のPop-Upも楽しみにしてますよー‼️

    2019年2月

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    Yuki

    出遅れてしまいましたが、オリジナルピザ作れました‼
    出来立てピザはやはり美味しくてお腹いっぱい!
    参加者のみなさんとお酒も話も進みますね✨
    ビールも美味しかった✨
    ありがとうございました✨

    2019年2月