フミアキ

ユーザー登録: 2018年4月

はじめまして。 フミアキです。 和食とイタリア料理が好きです。 あと、数年前に新政(日本酒)を飲んだ瞬間日本酒愛に目覚めました。 日本酒以前はウイスキーや焼酎・泡盛などの蒸留酒中心にたしなむ程度飲んでましたが最近は醸造酒を愛してます。 同じ材料同じ作り手でも全く同じ味にならない醸造酒になんだかわからない愛を感じてしまってます。 好きな日本酒の味は甘くスッキリして果汁を連想させるものです。今のところ2019年は[たかちよ(水色ラベル・高千代酒造)]がよかったなぁ。2018年は[花陽浴(紫ラベル・南陽醸造)]2017年は[ヤマユ(新政酒造)]がまさにそのような感じでした。 食以外の趣味としてはサッカー観戦・マラソン・読書等々好奇心は旺盛だと思います。 よろしくお願いします。

レビュー (42)


  • ChiHiR0

    フミアキさん、ご参加いただきありがとうございました!

    コンビーフのパテはパンとの相性バッチリでとても美味しかったです✨
    箸が止まらぬ美味しさでした。私も今度自分で作ってみようと思います^^

    これからも定期的に開催して行きますので、ご予定合えば見てみてください♪

    2020年1月


  • Mari

    フミアキさん、このたびはケイコさんと私のコラボpop-upにご参加いただきありがとうございました。今回初めてのコラボ企画ということで慣れない部分もありましたが、皆さんとっても協力的で、おかげさまで楽しい時間を過ごすことができました。美味しいワインの差し入れもありがとうございました(夫がとても美味しいって喜んでましたよ!)では、また次回、よかったらいらしてくださいね。またお会いできるのを楽しみにしています!

    2019年8月


  • くみこ

    何度かお会いしていたけど、Pop-Upに参加してくれるのは初でしたね!遊びに来てもらえてとっても嬉しかったです🤗片付けもテキパキ手伝ってくださりありがとうございました〜。また機会があればぜひよろしくお願いします✨

    2019年6月


  • KitchHike User

    冷蔵庫に入りきらない日本酒とおつまみを合わせて楽しむ🍶に
    ご参加いただきありがとうございました!

    荷物が開始時間に届くというハプニングにテンパってましたが
    フミアキさんや姐さんが持ってきてくれたお酒が無かったら冷えたもので乾杯は出来なかったなぁと。
    そして帰りも段ボールだけでなくゴミも持ってて帰ってくれるなんて!
    感謝してもしきれないくらいです、ありがとうございました!

    作ってばかりで気を遣う事が出来ず申し訳なかったです、
    次がもしあるならばテンパることなく余裕のある感じでお待ちしております笑
    本当にありがとうございました!

    2019年6月


  • はっち

    フミアキさん、昨日は燻製の会にご参加いただき、ありがとうございました😊また、美味しい日本酒とおかあさん食堂の差し入れ(笑)もご馳走さまでした❗️私は昨日飲みすぎたので今日は休肝日にする予定ですが、フミアキさんは今日も酒がらみのキッチハイクとか。楽しんできてくださいね〜❗️

    2019年5月


  • ChiHiR0

    フミアキさん、ご参加いただきありがとうございました!

    今まではHIKERとしてお会いしたことは何回かありましたが、
    Popupに参加してくださったのは初めてでしたね。
    お楽しみいただけたでしょうか?

    フミアキさんの日本酒談義、楽しかったです^^
    好きなのが笑顔から伝わってきました。
    次は、どこかの日本酒系Popupでいろいろお話聞きたいです!

    次は6/30に焼きたてパンと料理持ち寄り会を開催する予定ですので、興味があれば見てみてくださいね♪

    2019年5月


  • Asami

    フミアキさん

    今回も参加ありがとうございました!

    そしていつもの美味しいお酒持参で😆

    今回は日本酒向きのお料理ではなかったので合わせて焼酎をみんなに振舞ってくれて✨

    フミアキさんは心が寛容で優しいので、いつもついつい突っ込んじゃってごめんなさい😅

    でもそれに対する返しも上手く、お話するのが楽しみであります✨

    またフミアキさんのお酒が進む料理を作るので是非お供させてください😆
    今後ともよろしくお願いします〜!


    2019年5月


  • Ayuka

    フミアキさん!昨日はお越しくださりありがとうございました😊✨いつもニコニコあたたかい雰囲気で、楽しくお食事してくださって嬉しいです!!大好きなNo.6まで差し入れしてくださり、テンション上がりまくりました!!たから姉さんにも感謝です 笑
    またお会いできますようにー!!

    2019年4月


  • Daryl

    フミアキさん、先日は朝早いのにご参加いただきありがとうございました!

    ミーシアムはシンガポールでよく食べる麺類で、意外と日本にない味と思いますが、食べてくれてうれしかったです!

    またいつでも遊びに来てください!

    2019年4月


  • EIICHI

    フミアキさん日曜日はありがとうでしたーーー!日本酒もごちそうさまです。
    またすぐ会うと思いますがよろしくでーーーす笑

    2019年4月


  • Mayuko

    ふみあきさん、本日もありがとうございました!
    鈴音、おいしかったです🙏

    お花見ながら日本酒飲むのにいい季節になってきましたね〜〜
    またお越しくださいね〜

    2019年3月


  • Asami

    フミアキさん

    昨日は当日申し込み!で来てくれてありがとうございました😊
    キャンセルが多くて寂しかったので来てくれて嬉しかったですー✨

    フミアキさんの良い具合の天然っぷり、ほのぼの加減で場が和やかな空気になりました✨
    ありがとう😊

    かなりツッコミどころが満載でついついいじっちゃったけど、愛がこもっているから許して下さいね🤣

    これに懲りずにまた一緒に楽しく食べましょうね〜😆👍

    2019年3月


  • えみ(ふじ子)

    フミアキさんは穏やかで朗らかな、話しやすい感じの方です。
    お酒とキッチハイクが大好きな様子がよく伝わってきました。☺️
    話題も豊富そうなので、どこの会場に行っても常連のように馴染んでしまうんだろうな〜!と、羨ましく思いました✨
    またボードゲームの話も色々聞かせて下さいねー❣️😸

    2019年3月


  • はっち

    フミアキさん、今日は落語鍋 楽しんでいただけましたでしょうか?!また近々どこかのPOPでお会いしましょう‼️

    2019年2月


  • Daryl

    フミアキさん、キャンセルが出て入っていただいてありがとうございます!

    おかげで旧正月のお祝いができてうれしかったです。お酒もありがとうございます。

    これからもよろしくお願いします!

    2019年2月


  • ao

    今日は雪の舞う寒い中、初pop-upに参加していただきありがとうございます😊
    お鍋でみんなで温まりましたね!あとワインで🍷
    ボードゲーム経験者のフミアキさんが居てくれたので安心感がありました☺️とっても楽しかったです❣️

    2019年2月


  • Asami

    フミアキさん

    今日も来て下さってありがとうございました✨
    しかも美味しい日本酒持参で😆
    フミアキさんはいつも美味しいお酒を惜しげも無くみんなにふるまってくれます。
    お酒ももちろん嬉しいけど🤣でもそうしてみんなを喜ばせることを普通にすることができちゃう、その気持ちがいいなあ✨といつも思うのです。
    これからもご一緒できるのを楽しみにしてますね!

    別に酒もってこいっていうんじゃないからね🤣

    2019年2月


  • EIICHI

    フミアキさんサバサンドPop-Upへの参加ありがとうございます。
    今回生クリームからのバター作りや、さばの骨取りまでいろいろしてくれて感謝です!
    おかげで美味しいサバサンドをいただけました笑
    大好きシリーズはいろんなシリーズで開催したいと思います。また遊びにきてくださいねー!

    2019年2月


  • EIICHI

    フミアキさん昨日は炭火焼き鳥と燻製Pop-Upに参加ありがとうございました!みんなで準備してもらい、みんなで料理して、みんなで食べるPop-Upだったのできっち大変な部分やよくわからないということがあったかもですが、それも含めて楽しんでもらおうという意図があったりしました。
    じぶんのアイデアや発想を育てるそんなPop-Upを増やしていけたらなーと思うのでもしまた参加してみたいと思ったら遊びにきてください。
    ではまたお会いしましょー!

    2019年1月


  • Yuuki

    フミアキさん✨先日はローストビーフポップアップご参加して下さりありがとうございました☺️
    前回に引き続きのご参加嬉しかったです🙌🏻
    いつもニコニコ笑顔のフミアキさん!でもしっかりツッコミもしてくれるフミアキさん🤣笑
    美味しいお酒の差し入れもありがとうございました!そしてサプライズもびっくり嬉しかったです!!😊
    またお会い出来るのを楽しみにしてます🙌🏻✨

    2019年1月


  • Saori

    EIICHIさんとSaoriのコラボpop-upにお越しいただき、ありがとうございました!

    我が家へ再び来てくださって、とーってもうれしかったですo(^▽^)o
    フミアキさんの穏やかなお人柄は、場が和みます〜♡

    たこ焼きを焼くのも率先してやってくださって助かりました!

    今回はお酒をご一緒できませんでしたが、次回は一緒に飲めるのを楽しみにしてますー♪♪

    2019年1月


  • EIICHI

    フミアキさん日曜日のカリオストロの城Pop-Up参加ありがとうございました!みんなの協力を得てスパゲティーを取るとても豪快な写真取れたりしたので満足です。
    宮崎駿ネタはこれからもいろいろやっていこうと思うので楽しみしていてください(次はラピュタ予定です)
    ではまたー!

    2019年1月


  • Kotoha

    フミアキさん、先日は実験的な企画に参加いただき、ありがとうございました。甘酒やベーコンやチョコ、チーカマなど、楽しいアイテムを持ってきていただきありがとうございました。食材のバリエーションが増えて、一気に理科の実験感が出て、私も楽しかったです。
    板チョコを乗せてそのまま焼くトースト、あれはズルイですね。またやりたいです。

    2019年1月


  • Asami

    フミアキさん

    新年早々のpop upに来てくれてありがとうございました😊
    しかも一番乗り😆
    色々手伝いありがとうございました!
    フミアキさんのいじられっぷりが楽しくて場が和みました😆✨
    今年もたくさんご一緒できますように!
    楽しみにしてまーす😊

    2019年1月


  • yuji

    フミアキさん


    今日は参加頂き、ありがとうございました。

    そして、トマトとチーズの差し入れに、
    盛り付けまでして頂き、本当に感謝です。

    本日のCook、包丁をほとんど握らず、
    唯一、握って作った料理は出し忘れるなど、
    危うく、Cookが料理しないポップアップになるところでした。

    今日は席が遠くて、なかなか会話が出来ませんでしたが、
    気に入ったオリーブオイルはありましたでしょうか?

    現地の友人にもフィードバックしますので、
    感想を伺えたら幸いです。

    また、リツコさんとこで、ゆっくり呑みましょう。

    2018年12月


  • Ringo

    トムヤム鍋の会に参加してくださってありがとうございました!
    お酒が好きなフミアキさんから美味しいビールの差し入れをいただいて、場がさらに盛り上がりました(☆∀☆)。お手伝いもたくさんしてくださって本当にありがとうございます。生春巻のエビ、とってもきれいに切ってくださってありがとうございました!

    2018年12月


  • Ren

    フミアキさん、昨晩はEIICHIさんとのコラボPop-Upにご参加いただきありがとうございました〜!お酒好きのフミアキさんに参加いただけて、とても嬉しかったです(*^_^*)5種類のペアリング、楽しんで頂けたなら何よりです🍺次回開催にも繋げたいので、もし良ければレビュー&写真を投稿頂けると幸いです🙆またフミアキさんと一緒に乾杯できることを楽しみにしています!!

    2018年12月


  • ayako

    フミアキさん、今日はありがとうございました!
    春鹿のお味はいかがでしたか?
    本当にお酒が好きなんだなー、と。愛を感じました(笑)
    そして、グロいものほど美味しいという教えを信じて食べず嫌いを克服したいと思います!
    また色んなお話しましょう♫
    これからもよろしくお願いします😊

    2018年12月


  • EIICHI

    フミアキさん先週はソーセージPop-Up参加ありがとうでしたー!レビュー送ったつもりが送られていなかったようですみません。
    なかなかフミアキさんの料理をしている姿を見たことなかったのでとても新鮮でした笑
    これからもおいしく楽しめるPop-Upを立ち上げていくので期待しておいてください!
    またよろしくです!

    2018年12月


  • Miho

    フミアキさん、今日はご参加くださりありがとうございました〜!
    直前にバタバタしてしまいお腹を空かせてしまったかと思いますが、グリーンソースとカレーを楽しんでいただけていたら嬉しいです😊✨

    お酒にとっても詳しいフミアキさん。今度はおつまみ系のスパイスおかずがたっぷりの、お酒のすすむカレーPop-Upをしてみたいと思っています!ぜひ、また機会があればご参加ください♬
    またいろんなPop-Upでお会いできることを楽しみにしています〜!

    2018年12月


  • EIICHI

    フミアキさん昨日はたこ焼きとイカ焼きPop-Upに参加ありがとうございましたー!今回おれがイカ焼きを焼いている時間が多くてあまり話せませんでしたね。
    美味しい日本酒ありがとうございました。だいぶおいしくいただきました笑
    これからまたいろんなPop-Upを考えてみんなと楽しくおいしく過ごせたらなぁと思います。
    またよろしくです!

    2018年11月


  • Hiroko

    フミアキさん
    亘理町の郷土食のこぼれそうな「はらこ飯」を一緒にたべよう!の会に
    ご参加いただき
    ありがとうございました!^^

    フミアキさんの目を輝かせながら、
    はらこ飯を食べる姿はとても印象的で
    つくった私も、とても嬉しいものでした〜!!!
    ありがとうございます😄
    またはらこ飯と一緒に飲みたい日本酒もお持ちいただき
    ありがとうございます!
    さすがです!^^

    渡り蟹も最後の最後まで食べていただき、幸せな蟹だと思います!

    また一緒にお腹いっぱい胸いっぱいな時間に
    ご一緒できることを楽しみにしています!

    私もHIKERとしても、色々なところに出没しているので
    また一緒にmogmogできる日を楽しみにしていますね!
    どうもありがとうございました!!

    2018年11月


  • Saori

    フミアキさん、昨晩はまったりとした時間をご一緒していただき、ありがとうございました😊

    日本酒を一緒に乾杯できず、すみませんでした(^◇^;) 今度お会いした際にはぜひ🍶

    フミアキさんは、とっても穏やかな雰囲気をお持ちで、お話しやすく、とても楽しい時間を過ごさせていただきました。
    手土産までいただき、気遣いがすぎるほどです✨

    またお会いしましょう\(^o^)/

    2018年11月


  • Mayuko

    ふみあきさん、いつもありがとうございます〜!

    お土産も毎度ありがとうございます(_ _)
    お土産の有無もその内容も、本当に気を遣わなくて大丈夫なので、
    ふみあきさんが食べたいもの持って来てください!笑

    ではではまた来週〜!

    2018年11月


  • suzumayu

    「ゆるのみの会」にご参加いただきありがとうございました(^^)♪

    ふみあきさんが発案してくださって、とても楽しい会を作ることができました〜!
    やっぱり飲むことが好きな人同士で集まるのはとても楽しいですね🍻笑

    日本酒もとても好きになり、人生で最もおいしく日本酒を飲めた瞬間でした。笑
    また、企画させていただくのでご都合が合えばぜひいらしてくださいませ〜!
    いつでもおばあちゃんとともにお待ちしております♪

    2018年11月


  • ayako

    フミアキさん、レビュー遅くなってすみません!

    最初にお会いした名前募集中ハウスから、なんかいつもニコニコしてて優しそう~、と勝手に癒されてます。。。笑
    私はお酒飲めないけれど、日本酒好きなフミアキさんにもっとお酒飲んでほしいな~。持ち込みでもOKでーす。
    また遊びに来てくださいね!

    2018年11月


  • Mayuko

    ふみあきさん、昨日は日本酒お持ちいただきありがとうございました!
    今度はぜひLittleJapanの日本酒飲み比べもトライしてみてください笑

    またおまちしてまーす!

    2018年10月


  • aya

    出席者の中でハイカー歴が一番長かったので、社員さんの様に
    新人ハイカーさんの疑問に答えてくださいました。

    とても控えめで気遣いが素晴らしい方です。
    メッセージのやり取りもスムーズで初心者の私には、とても安心できました。
    日本酒お好きだという事で、趣味が一緒ですね(^^)

    今回は10名参加だった事もありゆっくり飲む感じではありませんでしたが、次回一緒に飲みましょ!
    楽しい時間をありがとうございました。

    2018年10月


  • Mayuko

    ふみあきさん、リピート予約どうもありがとうございました^^

    お土産もとっても美味しかったです!次はぜひ、日本酒を飲みましょう( ˙ω˙ )笑


    行き放題プランは本当に勝ち組だと思うので、これからもみん食ライフ謳歌してくださいませ!
    またどこかの食卓で〜!

    2018年9月


  • Mayuko

    ふみあきさん、本日はお越しいただきありがとうございました〜!

    とっても楽しかったです^^*

    また今度オススメのPop-Upも教えてください。
    そして次に我が家に来るときは、ぜひ周辺散歩&銭湯付きでぜひ!笑


    そしてそして、さちこさんが今日言ってたコッペパンはおそらくココ..▼
    https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13209384/

    2018年9月


  • Chieko

    Fumiakiさん、この度はご参加くださりありがとうございました✨
    ベトナム料理に興味を持ってくださって嬉しかったです。
    お酒好きのFumiakiさんでしたので、何かつまみにあう料理が今回発見できたらいいな〜と願っています✨
    そして、最初から最後までたくさんお手伝いをしてくださったり、HIKERさんたちと和やかな雰囲気を作ってくださって本当にありがとうございました。おかげで参加者のみなさんも楽しめたご様子でした (-^^-)

    2018年9月


  • Lito

    本日は「重ね煮ランチ」にご参加くださいましてありがとうございました。

    今日も、重ね煮が大切に思う「みんなで楽しく美味しくいただくこと」が感じられたひと時でした♩
    重ね煮は、料理経験が浅くても深くても、便利で美味しく、たっぷりとお野菜が摂れる優れ調理法です。
    おウチでもご活用いただけたら嬉しいです。

    この度のご縁に感謝して
    また、Fumiakiさんにお会いできる日を楽しみにしています。

    Lito

    2018年7月