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Chihiro

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ユーザー登録: 2018年10月

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こんにちは、Chihiroです。

パンを焼くのが大好きです!
季節の果物やハーブから作る自家製酵母パンを勉強中。
作りすぎて消費が間に合わないので、お裾分け&楽しくワイワイしたくてPop-Upをやっています🍞
気まぐれにパン以外のPop-Upも立ち上げます。

HIKERとしては、世界の珍しい食べ物が食べたい!
お酒はなんでも飲みます🍷🍺🍶

偶然集まった人たちと素敵な時間を過ごせたら幸せです✨
よろしくお願いします!

Hukidasi

レビュー (71)

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    Michiko

    Chihiroさんのパンとはっちさんの燻製!
    どちらも大好きで参加しましたが、相乗効果で美味しさが更に広がってました!ピタパンに燻製を挟んでみたり、パンやチョコラスクの燻製などコラボならではの品々を楽しみました!
    他にも梨酵母のカンパーニュ、栗あんぱんなどたくさんの美味しい焼き立てのパンを食べられてとっても大満足です!特にブリオッシュはほんのり甘くてふわふわで感動の美味しさでした!
    ありがとうございました!また参加します!!

    2019年11月

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    Azu

    美味しいパンとお料理、美味しいお酒、素敵な会場で、至福のひとときでした♡
    燻製とパン、相性最高でした!
    いろんなお話も聞けてとっても楽しかったです!
    Chihiroさん、はっちさん、ayaさん、参加された皆さん、ありがとうございました。
    ご馳走様でした♫

    2019年11月

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    Rimi

    chihiroさん、はっちさん、ayaさん、ご参加の皆様、今日は美味しく楽しい時間を有難うございました!
    とっても美味しいパンとお料理、お酒に紅茶まで、存分に堪能させていただきました。
    chihiroさんのパン、本当に美味しいですね😍 はっちさんのお料理もどれも絶妙で、お二人のコラボは最強でした!幸せ💖
    参加者の皆さんもとても良い方ばかりで、和やかで話題も尽きない、素敵な会でした。
    あと、差し入れの日本酒がとっても美味しかったです!😊日本酒がパンにあうなんて考えたこともありませんでしたが、あうんですねー!しかも、燻製にも負けない日本酒を選んできてくださったとのことで、そちらの相性もバッチリ👍素晴らしかったです✨
    ご馳走様でしたー!

    2019年11月

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    Yota

    Chihiroさん、IKUMiさん、参加者の皆さん、
    美味しく楽しいバーガー🍔ポップアップありがとうございました♫

    Chihiroさんの自家製酵母で焼く色々なパンをバンズにしてしまうという贅沢なバーガー🍔
    IKUMiさんも3種類のテイストの違うパテを焼いてくれ、このラインナップは簡単には出来ません、素晴らしい!😆
    特に、田楽味噌と醤油のソースを絡めたパテは絶品でした✨ これはまた絶対食べたい😋
    そしてバーガーを楽しむ裏⁉︎で、Satoruさんが持って来てくれた日本酒とパンのペアリング大会も開催🤤🍶🥯
    まさか日本酒とブリオッシュの組み合わせが止まらない美味しさとは…Satoruさん、新しい楽しみありがとうございます!

    充分満足と思っていたら、最後に悪魔スイーツが待っていました。
    Chihiroさん自家製の貴重なバナナ酵母のパン、これだけでも美味しくて食べ尽くしそうだったのですが、IKUMiさんがバターで焼いたバナナにカラメルソースをかけ、是非バナナパンと合わせて下さいと言うではありませんか…さらに生クリームとヨーグルトで作るフローズンヨーグルトも用意され、ビッグバンが起きました 笑
    この衝撃は一生忘れないかも 笑

    Chihiroさん、IKUMiさん、それぞれ作って下さるもの単品でも美味しく頂けるのに、組み合わせる破壊力は相当なものでした。
    堪能させて頂きました。ご馳走様でした🙏

    第3弾あれば参加させて頂きます♫

    2019年11月

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    takeshi

    chiroさん
    IKUMiさん
    ごちそうさまでした!

    とても楽しくて素敵なpopupでした😊
    2人の素敵なキャリアウーマンに作って頂いたバンズとパテは、どれも美味しく、大変満足させてる頂きました!
    美味しいを通り越して、
    "ヤバイ"いや"危ない"仕上がりで、
    しばらくは、バンパーガーは、
    食べれないです!
    次回の開催もお願いします!
    (写真少なくて、ごめんなさい。🙏)

    2019年11月

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    Akiko

    パン作り楽しい‼️
    少しシナモンロールをお手伝い❗️

    どれもこれも美味しい過ぎるパンパンパン🍞🥐🥖
    これもchihiroさんの下準備のおかげ‼️
    ・シナモンロール
    シナモンたっぷり、切り込みに注目!

    ・さつまいもパン
    さつまいものペーストとダウスいもゴロゴロ、アクセントに黒ごま

    ・パンプティング
    オーブンで焼き上げ、最後にカラメルソースをかけて。甘めだけど味しみしみな感じがハマる!

    ・渋皮煮とチョコ入ハードブレッド
    ハード系が好きな私には、だいぶ好みなパンで、しっかりかみごたえある生地に栗、チョコがマッチング〜でした!

    ご馳走様でしたー

    2019年11月

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    EIICHI

    ちひろちゃん今回は丹波遠征がっつり楽しんだようでなにより😃また他の人を誘って遊びにいってあげてくれーーー‼️

    2019年11月

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    Ryoya

    パン作りが得意なChihiroさんのパンPop-upに参加をしてきました🥖

    マフィンやサツマイモのパンなど、6種類のパンを焼いてくださり、みんなで持ち寄りをしたレバーパテやチリコンカンなどの惣菜と一緒に味わいました🍠

    また、会場の本郷ハウスのオーナー、ayaさんがピーマンやトマト、レンコンなどの野菜料理を提供してくださり、美味しく頂きました🍅

    Chihiroさんのフランスのお土産で、ジャムやアヒルと白豆の缶詰めなど、珍しい食材もありました🥫

    これからも定期的にパン&持ち寄り会を開催するとの事で、今後のPop-upも非常に楽しみです🎵

    2019年10月

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    Masae

    ハード系の黒パン、カンパーニュ、ソフトな丸パン、イングリッシュマフィン、かぼちゃのお菓子パンなどなど、どれもこれも本当に美味しかったです。
    しかも焼きたてで湯気が出ている!最高の休日贅沢ランチでした。

    参加者の持ち寄りの一品も、パンにあって美味しかったです。

    また参加します!

    2019年10月

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    takeshi

    chiroさん
    ごちそうさまでした!

    何も細かい説明は、いりません。
    天然酵母のパン
    さつま芋やかぼちゃのパン
    どれも大変美味しかったです!
    こんなにも堪能させて頂き、
    有り難く思います!
    開催前から会場に運ばれて、またそこから仕上げて、完成するまで、かなりの時間と手間が掛けられていると思うと、大変頭が下がります。m(_ _)m
    参加者が食している間も、ずっと作業されていましたね。
    持ち込みの料理にも、気を遣って頂き、
    それもまた大変感謝です!
    またの開催を楽しみしております!

    2019年10月

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    aya

    Chihiroさん 
    美味しい天然酵母パンを沢山、焼いてくださって幸せです💖ご一緒した皆様、楽しい時間をありがとうございました🎵又、お会いできる事を願ってます。

    2019年10月

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    しおえ

    Chihiroさん、とても美味しかったです、ありがとうございました。焼きたてパンは本職のような出来上がりで驚きました。
    特に100%ライ麦パンとりんご酵母で作ったカンパーニュは絶品!
    画像には乗せきれない持ち寄りの品々はひとつひとつ紹介したいくらいですが、盛りだくさん過ぎて割愛。またこのような会があれば是非とも参加して頂きたいなと思います。
    ayaさん、温かいホスピタリティ、ありがとうございました😊

    2019年10月

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    Yuki

    久しぶりにchihiroさんのパンを堪能しました!秋らしいサツマイモやカボチャのパンなど、相変わらずバリエーション豊富なパンに感動しました!

    皆さんの持ちよりもどれも美味しく、食欲の秋らしい時間になりました笑🍁🍠

    2019年10月

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    aya

    安定の美味しい天然酵母パン☺️
    TaKaRaさんの鹿肉とchihiroさんの酸味柔らかい黒パン、さつまいもパンが特に美味しかったです。
    ご馳走様でした😌

    2019年10月

  • Photos%2f5c62045b528beb1f0ed02f6d%2foriginal%2f1f217f2b 99e5 4c84 8e4f 510aa0342ec2.jpg?ixlib=rails 3.0
    takeshi

    chiroさん
    ごちそうさまでした!

    レビュー遅くなりました。
    m(_ _)m
    黒パンをはじめとした
    天然酵母のパンの数々
    大変美味しく頂きました!
    TAKARAさんの料理とも、とても合っていて、優雅なランチでした!
    全てお店に並んでいて当然な仕上がりと言っても、言い過ぎじゃないですよ!
    噛むごとに、優しく味わい深く、
    止まりませでした!
    スイートポテトのスイーツパンが
    忘れられないです!
    ご旅行やpopupの相談など、
    色々とお話し下さって、
    有り難かったです!

    次回のpopupもお願いします!

    2019年10月

  • Photos%2f5bf40a34528beb080ee67536%2foriginal%2ftonshin.jpg?ixlib=rails 3.0
    Shin

    パンって、いつ食べても本当においしいですよね:D

    みなさん、ありがとうございました。

    ごちそうさまでした♬

    2019年10月

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    Betty

    Chihiroさん、Ayaさん、遅くまでありがとうございました😊照り焼きチキンはジューシーで柔らかく、お野菜は彩も良く、キノコやナス、オクラなど種類が多くて美味しかったです。デザートのグラノーラとアイスは絶品でした💕香ばしくサクサクでしたー。会場となったAyaさんのお家がとっても素敵で居心地がよく、ついつい長居をしちゃいました。またお邪魔したいと思います。

    2019年8月

  • Photos%2f595772de528beb6cf600017e%2foriginal%2fyoko.jpg?ixlib=rails 3.0
    Yoko

    美味しいひととき、ありがとうございました。とても楽しかったです♫
    COOKのChiroさんが、ピタパンの下準備してくださり、HIKERがそれぞれピタパンの成形をしました。Masakiさんが、ピタパンの具材をたくさん用意してくださり、特にチリコンカンが最高に美味しかったです‼️

    2019年8月

  • Photos%2f5a418fe2528beb1ecfefae82%2foriginal%2f316e0bdb d888 4d40 944f 8bd8b3b92328.jpg?ixlib=rails 3.0
    Mari

    Chihiroさん、ピタパンとっても美味しかったです。「生地を伸ばす」という作業だけでも非常に奥深い事がわかり、Chihiroさんが発酵やパン作りに心を奪われた訳が少しだけ共感できた気がします。Masakiさんが半休を取ってw作ってくれた具材も本当に美味しくて、まだまだ食べたいのにお腹のほうが先にいっぱいになってしまいました。今日はホントにありがとうございましたー!

    2019年8月

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    kanako

    オリジナルハンバーガーの会🍔に参加させていただきました!

    ・ちひろさんの3種のバンズ🍞
    ・いくみさんの3種のパテ🍖
    ・そのほか色々野菜🍅
    これらを組み合わせ、色々なハンバーガーを作って皆で食べました🎶

    ハンバーガーって、色んな種類を食べたくてもそれが中々叶わないメニューなので(笑)、今回色んなハンバーガーを作ることが出来て幸せでした✨

    私のお気に入りは、ブリオッシュのバンズにチーズの乗ったプレーンパテのみをサンドした、バンズとパテを味わう贅沢ハンバーガーです🍔💛

    次回はさらにバージョンアップして、より尖ったハンバーガーを作る会を予定されているそうです⚡

    ちひろさんいくみさん、他の参加者の方々ともおすすめのパン屋さんを始めとして、食べ物にまつわる様々なお話が出来てとっても楽しい日曜日の午後でした✴

    ありがとうございました😊

    2019年8月

  • Photos%2f5b49f84a528beb19caa3dbf3%2foriginal%2fken.jpg?ixlib=rails 3.0
    Ken

    ちひろさん

    昨日は参加させていただき、ありがとうございました!
    3種類のバンズ、いずれもとても美味しくて、
    いくみさんのジューシーなバテなど色々な具材とともに
    たくさんいただけて、最高のランチとなりました。

    私はパンケーキと同じぐらいパンはもともと好きだったのですが、
    ちひろさんのパンをいただくようになってから、
    ますますパンが好きになりました。

    お仕事もお忙しいと思いますが、
    いつもたくさんの時間をかけて、美味しいパンを準備していただいて、
    本当にありがとうございます。

    今後も色々と参加させていただければと思いますので、
    よろしくお願いします♪

    2019年8月

  • Photos%2f59c61e27528beb611b00d0f9%2foriginal%2f6fba5589 f609 4b14 98ab 66ef9daa47be.jpg?ixlib=rails 3.0
    kenji

    ちひろサンのパン、いくみサンの三種類のパテと色々な具材の組み合わせで食べれて、とても美味しくて楽しい会でした(^-^)
    デザート感覚の焼きバナナと最後のヨーグルトも美味しかったです!
    日曜日のいいランチになりました😄

    2019年8月

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    けいすけ

    ご参加いただきありがとうございます!!
    カレーパン…オーブンいらなかったんですね!衝撃的すぎて。。。
    イースト菌の話面白すぎました。きっかけって些細なところにありますよね~。
    僕のカレーの話と近いものがあって嬉しかったです。
    パン…食べたいです、ぜひ参加させていただきますね!よろしくお願いいたします!

    2019年8月

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    Ayaka

    chihiroさん、先日は美味しいパンをありがとうございました😊
    初めてコソ練に参加させて頂いたのですが、みんなが作った色んな種類の料理も食べることができて、どれも美味しくとても楽しかったです。
    パンもお店で出ているものと変わらないくらい優しい味でカレーと一緒に食べるナンも作って頂き嬉しかったです✨
    また別の機会でもお会いできたらと思います♩

    2019年8月

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    takeshi

    Chihiroさん
    ごちそうさま様でした!

    焼き立てのパンは、どれも美味しくて、4種類全部独り占めしたいくらいでした!f^_^;

    不肖私が、作らせて頂いた料理もお気に召して頂き、ありがとうございました!m(_ _)m

    またコソ練の開催をお願いします!
    それまでに気に入って頂ける様に精進します!

    2019年8月

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    Daryl

    昨日はやっとChihiroさんのパン会に参加できました!

    暑い中でパンを焼いてくれたChihiroさん、お疲れ様でした!焼きたての4種類と、皆さんが作ってくれた料理もおいしかったです。外かりかりで中がしっとりしていてパン屋さん並だと思います。楽しくてあっという間でした。

    またぜひ参加したい思います!

    2019年8月

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    Mari

    Chihiroさん、「キッチン交差点のみん食のつづき(仮)」にご参加いただきありがとうございました。差し入れの梅干し、とても美味しかったです。ありがとうございました。もっともっとChihiroさんの酵母愛のお話を聞きたいので是非またいらしてくださいねー!

    2019年7月

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    Masae

    Chihiroさんとはっちさんのコラボランチに参加。くるみがゴロゴロ入ったプチフランスパンや甘いブリオッシュ、酸味のある黒パンなど、他にも数種類の焼きたてパンがどんどん出てくる贅沢なランチでした。はっちさんの鯖やベーコン、ナッツの定番の燻製はもちろん、燻製のリエットや燻製オイルのアヒージョも美味しかった〜。
    パンの燻製は、パンを数日前から乾燥させ、スライスの厚さによって燻製時間を調整するという、お二人の職人気質が掛け合わさってできたもの。パンの甘さの後に燻製の香りがフワッときて、今まで食べたことがないパンでした。
    盛り付けも綺麗で、目でも楽しめるご飯。美味しかったです!ごちそう様でした。第2弾があったらまた参加します!

    2019年7月

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    RYUJI

    以前『燻製』のポップアップに行ったことがありまして、今回は二回目の燻製関連ポップアップ参加。
    まず自家製パンが美味い、に加えて燻製も旨い。
    パンの燻製なんていう変りだねもまたうまい。
    という、非常に贅沢な会でした。

    前回食べて感動した牡蠣の燻製に再び出会えたことと、抜群に美味かったチョコラスクに心から感謝したいと思います。

    2019年7月

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    aya

    Chihiroさんの天然酵母パン🍞とnanaeさんの魚沼のお母様の無農薬野菜と日本酒会😊
    味の濃いいトマト🍅と、nanaeさんの叉焼、ピタパンとの相性も良く美味しく頂きました。
    後半、持ち込みのワイン、日本酒、ウイスキーで楽しい時間を過ごす事が出来ました。

    2019年7月

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    恵子

    パンは酵母の香りが凄く良かったです。お野菜はそのままでも甘くて美味しいのに、ピクルスになってたり、贅沢にピザにトッピングし放題だったり。
    全種類のパンをサンドにしたら、あっという間にお腹いっぱいになってしまいました。後半は持ち寄りのお酒を頂いて、楽しい宴会になりました。

    2019年7月

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    Keiko

    いつも気になっていたChihiroさんのパンとEIICHIさんのソーセージを同時にいただけるとのことで参加しました🤤

    ソーセージ作りにも参加しましたが、かなり手間のかかる作業でやや後悔、、笑
    でも、諦めずにやりきり、とても美味しいソーセージにありつけた時はとても嬉しかったです🐷
    Chihiroさんのローズマリーの酵母で作ったパンやコッペパンもとっても美味しくて、もっと色々なパンを食べてみたくなりました🤤🤤💕今後も楽しみにしています!

    クックのお二人、ご一緒した皆さま、楽しい時間をありがとうございました!!

    2019年7月

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    mai

    焼き立てパンとサルシッチャの会に参加しました。
    お手伝いしながら作り方を知れたら、、くらいの気持ちで早めに伺うと、羊肉をミンチにするところから、腸詰めにし成形して焼くところまで、気付けばがっつりソーセージ作りしてました。もはやワークショップでした。貴重な体験をさせて頂き、楽しかったです。
    味わいの異なる3種のパンに出来立てソーセージ&サルシッチャ、そして付け合わせにデザートまで、どれも美味しく頂きました。Chihiroさん、EIICHIさん、ご一緒のみなさま、ありがとうございました😊

    2019年7月

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    takeshi

    Chihiroさん
    ごちそうさまでした!
    焼き立てパンの手作りパンは、
    絶品でした!
    3種類のパンは、とても味わい深く、
    期待があれば、ほかのバリエーションも頂きたく思います!
    またの期待を楽しみにさせて頂きます!

    2019年7月

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    Hiroyo

    Chihiroさん、[赤羽のお隣ハウス]にいらして頂きありがとうございました。
    Chihiroさんのパンを食べたいので今度 参加させてくださいね。こちらでもぜひ開催してください。おまちしております。

    2019年7月

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    Ken

    Chihiroさん

    先日はありがとうございました。

    時差ぼけで体調が今一つだったのですが、
    美味しいパンをたくさんいただけてすっかり元気になりました🎵
    いつも前日から準備していただいて、本当にありがとうございます😉
    これからも新作楽しみにしてます😆

    13日と20日は仕事や予定があり、残念ながら参加できないのですが、また都合が合うときに是非参加させていただきますので、今後ともよろしくお願いします😃

    2019年6月

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    aya

    Chihiroさんの焼きたてパン&ハイカーさん持ち寄り会🍞

    レーズンの天然酵母パンを中心にバナナ🍌酵母、レモン🍋等々ソフトなタイプ~ハード系パン迄美味しかったです。ハイカーさん手作りのサラダやスープ、ピクルスアヒージョ、サバ缶、ワイン🍷や珍しいチーズ、ジャム等々、満足なランチ会😊
    パン好きな方々との話はつきません✨
    パン愛溢れるChihiroさんの進化がこれからも楽しみです☺️ご馳走様でした。
    楽しい時間をありがとうございました。

    2019年6月

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    aya

    Chihiroさんの天然酵母パンとハイカーさん持ち寄り会

    レーズンの天然酵母を中心にバナナ🍌酵母、レモン🍋酵母や黒パン、バケット、クルミパン等々。

    パン🍞好きとしては食べ比べが一度に出来、パン好きな方々との話はつきませんでした✨
    ご馳走様でした。これからの進化も楽しみです☺️

    2019年6月

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    みっぽ

    気になっていたChihiroさんのパン、東大前のayaさん。事前に仕込んでくださったパン、焼きたてが登場したレモン酵母のパン・バナナ🍌酵母のパン… 初めてのパンがいっぱい💕

    食通のayaさんのお話も、とってもおもしろくて。本郷前ハウス🏠は、空間を生かした設計&インテリアがとても居心地よくて、おしゃべりしながら料理したいキッチンでした✨

    そして、初🔰持ち寄りPOPUP❗おうちで仕込んだベジブロスのスープを、ayaさんのキッチンで仕上げました。my定番だけど、家以外に出すのは初。じつは…ドキドキでした(笑) Chihiroさんが「おいしい❗」とおかわりしてくださって、うれしかったです😊

    “持ち寄り”って、個性があつまって食卓になるからおもしろい❗事前調整どうもありがとうございました✨ Chihiroさんのほんわかした人柄で、相談しやすかったです。

    2019年6月

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    Yuki

    念願のChihiroさんのパンPOP-UPに参加できました!
    色々な酵母で作られたパンを、たくさん頂きました!とても美味しかったです。
    参加者の皆さんで持ち寄った料理も美味しくて、パンがどんどん進みました!
    Chihiroさん、皆さんありがとうございました😊

    2019年6月

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    Ikuko

    パンワークショップ&発酵食品の会にご参加ありがとうございました。
    コンテチーズ本当に美味しかったです。
    持ち寄り会の楽しみの一つです。
    パン作りもそれ以外もなんちゃて的な内容ですが、楽しく美味しく簡単に。
    がモットーなので、また気になるメニューがありましたらご参加ください。
    ご参加可能ならばお待ちしています。
    内容と日程を一部変更しています。

    8/15野菜のアヤさんの野菜で切り方教室(7月アップ予定)
    8/17納豆コラボ・納豆研究会(本日アップ予定)
    8/31お酢お酢お酢の料理教室
    かっぱ橋ツアー&かっぱ橋でテイクアウトランチ
    手作り調味料とそれで料理教室
    糖質オフの持ち寄り会
    行楽弁当(秋)料理教室
    カレー料理教室
    シンガポール他アジアン料理教室
    オリジナル手作りパンを作ろう
    10/27 いくこ母による手打ちそばワークショップ
    小籠包・春巻きワークショップ
    モグモグまんワークショップ
    切り方教室 中華編
    缶詰持ち寄り会 冬編
    カロリーオフ料理持ち寄りランチ会
    チーズ大好き持ち寄り会
    年内一掃ランチ会
    年始め・おせちに飽きたら中華料理教室

    日程・内容・アップする日は変更する可
    能性があります。ご了承ください。

    2019年6月

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    Hironori

    コソ練だいせいこーう❗️ちひろさん開催ありがとう😃

    みんな思い思いの材料持ってきて料理しちゃうコソ練!ちひろさんのパンに合わせてうまくいかなかったり以外に美味しい!なんて全部がとっても楽しい会でした😆〜!
    そして暴走したのが京都のお話!こわ〜い現実的な話が聞けて盛り上がっちゃいましたね😝!

    ちひろさんのゆるっとした雰囲気が少人数でも楽しい会にしてくれました!ありがとう、またやりましょう😃!

    2019年6月

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    Emi

    Chihiroさん

    コソ練参加させて頂き、ありがとうございました!

    目の前で続々と焼かれていくパン…
    贅沢にお腹いっぱい食べられて、幸せでした♡
    ほんとーにめちゃめちゃ美味しかったです!

    またぜひご一緒させてください〜♡
    バナナもリベンジさせてください💪🏻笑
    デザートpop up、実現したいです〜!
    ぜひよろしくお願いします♡

    2019年6月

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    Nori

    とっても美味しくて楽しかったです
    焼きたてパンありがとうござました、
    ブリオッシュとチーズパン
    わすれられません。
    米粉のパンの白さとカリッとした食感、本当に美味しかったです

    2019年6月

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    kanami

    ちひろさん〜
    焼きたてパン〜
    おいしい〜!!!!
    あのブリオッシュ!!!!
    最高でした、、、、、!!!
    パンのコソ練最高、、、、!!!
    またやってください〜!!

    ピタパンも美味しすぎて
    ますます楽しみになりました〜

    楽しい時間をありがとうございました😊

    2019年6月

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    SUMIKO

    Chihiroさんのポップアップは初でした
    パンもパンケーキも大好きなので、予約した時からワクワクしてました~
    当日は夢のようなパン祭!サンドイッチ用の具材も何を挟むか塗るか迷ってしまいました
    いちご酵母を使った焼きたてパンが絶品で感動
    食パンふわふわ~
    ハーブからも酵母が出来ると知り、驚きました!
    パンケーキはむちっとぷるっとしたような食感で、私の知ってるパンケーキとは違い、これまた美味
    エシレバターにアガペシロップなんて、普段口に出来ないからテンション上がりました!
    またポップアップありましたら参加したいです。
    ごちそうさまでした(^o^)

    2019年5月

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    Shin

    Chihiroさん、みなさん、今日も楽しかったです。ありがとうございました。

    焼きたてのパンや、いろんなパンにいろんな具材をはさんだりと、楽しい土曜日になりました。

    次回もよろしくお願いします:D

    2019年5月

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    mariko

    発酵Pop-Up、Chihiroさんの自家製酵母のパンケーキの会に参加しました。とーっても美味しかったです‼︎特にその場で焼いてもらったパンは、ふわふわ柔らかで最高でした。酵母が入っているパンケーキも初めて食べましたが、弾力があって味がしっかりしているんですね。新たな発見です。他には鶏肉やモロッコサラダ&ヨーグルトサラダもあって、全体にバランスよく食べられました。
    Chihiroさんが前夜から夜通しパンを焼くという頑張りのおかげで、ゆっくりと楽しめました。ありがとうございました(^^)

    2019年5月

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    Michiko

    趣味はパン作りと聞いていたChihiroさんのPop‐upに初めて参加してびっくりでした❗趣味を完全に超えて立派なパン職人でした❗❗バケット、カンパーニュ、食パン等々前日仕込んだという手作りパンがずらりと並び、そのどれもがふわふわもちもちでとっても美味しかったです❗
    酵母も自家製でマンゴーや苺から作ったということで、食べた瞬間、「苺だ❗❗」と感動し、ふんわり甘い味ですっかり気に入って次々食べてしまいました。パンケーキも同じく苺酵母で甘くもちもちでお腹いっぱいでも食べてしまう美味しさです❗
    Chihiroさんありがとうございました❗
    ハンバーガーの会ぜひぜひ開催してほしいです❗❗

    2019年5月

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    Daryl

    Chihiroさん、
    昨日はお忙しいところありがとうございました!

    少人数の会で最後の片づけまで手伝ってくれて助かりました。

    その場で作ってくれたピタパン、もちもちしていて野菜とタコスミートソースと相性が抜群でした!
    残ったものは今日の朝ごはんでおいしくいただきました。

    また機会あったらぜひご参加をお待ちしております。

    2019年5月

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    ao

    ハンバーガーのバンズと中身を皆んなで作って、好きな具を挟んでワイワイ食べるが楽しい会でした😆
    バンズが小さいから何個も食べられるのが良かったです。旬の野菜サラダも美味しかったです。
    cookのChihiroさんがとても手際よく皆に指示をしてくれるで準備はテキパキと進んで12時ちょうどに食べられました!これはすごいです!
    可愛くて、料理うまくて、しっかりしてて素敵✨
    これからもpop-up楽しみにしています😊

    2019年5月

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    Sachiko

    Chihiroさん🍔グルメバーガーがいまマイブームでして、ハンバーガー、サイコ!の私にとっても楽しく美味しく味わいました!!

    用意してくださった🥗サラダや、中に挟む具材のレパートリーに感動しました!😍
    バンズも数種類、数もこれでもかと言うくらいで大満足!!
    いろいろお持ち帰りさせていただきありがとうございまーす。

    特に照り焼きと青葉の組み合わせや、牛肉のミンチ、手作りジンジャーエール、ブリオッシュ生地とアンコとクリームチーズ。
    美味しかったー。🍔🍔🍔

    ウドやタケノコのサラダも良かったです。
    ハンバーガー以上にお野菜もいっぱい食べられました!

    チャチャといろいろ口出ししちゃいましたが、多少お役に立ちましたでしょうか?
    粉ふきいも、良い塩梅で出来た様子で良かったですー。

    またまた是非お会いしたいです。
    5月は友達とのプライベートでご飯会が毎週数回あり、少し予定が過多なんですが、調整して行けそうなら行きたいー。😊な魅力いっぱいなChihiroさんに感謝です。

    2019年5月

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    Hironori

    Chihiroさん!ごちそうさまでした〜😃!
    焼いたパンをみんなで🍞挟んで食べよう〜!大成功でしたよ!

    独学で焼き方勉強してみんなで美味しく食べようって姿見て感動です、というか捏ねてる姿が楽しそうで嬉しい😆!
    みんな挟む具材は自由だから楽しかったです😝!
    Chihiroさんの溢れる笑顔が調味料なパン焼きポップアップ!次回は皆さんも参加してみてモグ〜!

    はぁ〜八個もバンズ食べてしまったわたしはモグザップに行かないとですモグ😂〜!

    2019年5月

  • Photos%2f5bf40a34528beb080ee67536%2foriginal%2ftonshin.jpg?ixlib=rails 3.0
    Shin

    Chihiroさん、みなさん、今日も楽しい会とおいしいパン、ありがとうございました。

    機会がありましたら、次回もよろしくお願いします。

    2019年5月

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    KitchHike User

    .

    2019年5月

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    Asami

    ちひろさん

    忙しい中来てくれてありがとうございました😊
    さすがベテランのはしごハイク🤣

    「これ美味しいですね!」
    「何が入っているんですか?」
    きちんと興味を持って食べてくれるところはさすがCOOK✨

    ちひろさんのpop up人気すぎてすぐ埋まっちゃうので、なんとか参加できるようにして下さい🤣

    これからもよろしくお願いいたします😊

    2019年4月

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    🍞むつみ🍞

    パン屋さんでもなかなかお目にかかれない焼きたてパン。めいっぱい堪能させていただきました♪

    Chihiroさんのパンはもっちりフワフワで、パン屋さんに負けない…いや、それ以上の美味しさ!これを独学で、とはスゴイ!

    ほかにもスープやサラダ、発酵バター、まるごとカマンベール、パンプディングなどなど沢山ご用意いただき感激でした♡

    みんなで持ち寄ったパテやディップも色々試せて楽しかったです〜(*^^*)

    初めて伺った東大前本郷ハウスは、本当に素敵な空間でワクワクしっぱなし!Ayaさんの息子さんの可愛さにもヤラレました♡笑
    (Ayaさん、ワインと鹿肉ソーセージ、ご馳走様でしたー!)

    Chihiroさん、Ayaさん、とっても楽しい時間をありがとうございました♪またぜひ開催してくださーい!
    (Chihiroさん、次回はぜひパン談義しましょ〜♪笑)

    2019年4月

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    Ken

    昨日は素敵な会に参加させていただきありがとうございました。
    大幅に遅刻してしまい、大変ご迷惑おかけしてすみませんでした。

    どのパンもすごく美味しかったてすが、
    特にチーズナンは感動しました。
    私は都内の有名なベーカリーは大体行ったことありますが、
    どこにも負けないぐらい本当に美味しかったです!

    リハーサルまでされて、長時間準備もしていただいて、
    本当にありがとうございました。

    また開催される際には、是非参加させてください。
    次回はお仕事の話もよろしくお願いします。

    2019年4月

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    EIICHI

    Chihiroさん日曜日は山羊そばPop-Upに参加ありがとー!これからももっといろんな楽しいPop-Upデイを考えていきたいと思うので、HIKER、COOKともに参加して楽しんでねー。
    ちなみに次は7/21に大好きお漬物Pop-Upデイが控えてます笑
    というわけでよろしくー!

    2019年4月

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    2tom

    バケット焼きたいって言ってくれて、もはやパン職人にしか見えない手際の良さ

    本当にパンを焼くのが好きなんだなーって伝わってきます♪

    焼きあがったバケットは、びっくりするほど美味しい‼️

    たからさんの絶品アヒージョとの組み合わせは最高でした。

    また一緒にやりましょう😆

    2019年3月

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    2tom

    以前他のPop-Upで挨拶していただいて、フードロスに興味があってと今回の企画に参加してくれました✨

    パンを焼くのが大好きで、今回も持ち寄り食材で絶品フレンチトーストを作ってくれました♪

    また一緒に料理しましょう✨

    2019年3月

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    KitchHike User

    ご参加ありがとうごさいました!
    Chihiroさんのpopupにも参加してみたいです。是非第2回のパンの会もお願いします!

    2019年3月

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    Tomoko

    今日はパンやスープを事前にご用意いただき、ありがとうございました。
    今日のメニュー’まんだいのはちみつレモンソテー’は今までに食べた事のない風味で、とても美味しかったです。とても美味しくいただけて幸せでした。また、よろしく!

    2019年3月

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    Shige

    Chihiroさん、本日はご参加いただきありがとうございました〜〜!!!
    いろいろ興味を持って質問してくださって嬉しかったです〜😆
    サラダの盛り付けも完璧でしたっ👍👍ありがとうございます♪

    もしイタリアに行かれる際は、美味しいお店いろいろ教えるのでぜひ言ってくださいね〜😉

    2019年3月

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    エストニア料理屋さん

    ご参加くださり、ありがとうございました。
    どなたとも仲良くしてくださり、また、美味しいお料理をご持参してくださって、感謝しております。
    そして、手作りパンの絶品なこと!!
    自家製酵母のお話を一緒にしたいですね。
    今後も楽しい企画を作ってまいりますので、ぜひ、今後もよろしくお願いいたします。
    また、私もいろいろなPop-Upに参加しておりますので、一緒にわいわいできたらいいなと思います。

    けいこ

    2019年2月

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    Rie

    Chihiroさん!この度は臭豆腐ナイトにご参加いただきありがとうございました!
    会場の準備や片付けの準備をたくさんしていただき本当助かりました!
    臭豆腐、いかがでしたか?
    今度台湾に行く機会がありましたら是非本場の臭豆腐も試して見てください( ̄▽ ̄)笑
    すごいですよ〜。笑

    パンを焼くpou-upを開催されているとのことなので都合が合えば是非参加したいなと思いました!またお会い出来ること楽しみにしていますね!
    ありがとうございました!

    2019年2月

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    Yukari

    Chihiroさん

    昨日はどうもありがとうございます😊

    前回ハイカーで来てくださり、
    今回はCOOKとして、
    いらしてくれて嬉しいです💖

    安心してお任せする事が出来ました‼️
    揚げたての唐揚げ、かぼちゃの素揚げ、どれも美味しかったです😊✨

    プリンを取り出すために回転している姿が可愛かったです💕 デザートのプリンもとても美味しかったです🍮

    酵母菌を沢山引き連れて、焼きたてパンのpopupもどうぞよろしくお願いします💖

    2019年2月

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    Daryl

    Chihiroさん、先日は朝からありがとうございました!

    シンガポールの朝食を一緒に食べれてうれしかったです。カヤトーストを気に入ったようで何よりです!

    またいつでもご参加ください~

    2019年2月

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    Tomoko

    手際よくお料理していただき感謝です!
    豚カツでしたので、食べごろにするには技がいるかな?なんて思っていましたら、Chihiroさんが綿密に計算し、皆さんが揃ってすぐに、アツアツを美味しくいただくことができました。
    ありがとうございました。

    2019年1月

  • Photos%2f5b2b4c28528beb414945f9a7%2foriginal%2fyukari.jpg?ixlib=rails 3.0
    Yukari

    本日はいらしてくださって、どうもありがとうございます!!
    後片付けなども率先して手伝ってくださって嬉しかったです♬

    ちなっちゃんの手作り梅酒も美味しかったですね♬
    今回、キッチンの雰囲気なども見ていただけたかと思うので、時間は、是非、COOKでいらしてくださいね!!

    2019年1月

  • Photos%2f5b2753d1528beb113b42a960%2foriginal%2faya.jpg?ixlib=rails 3.0
    aya

    Chihiroさん

    初Cookお疲れ様でした。
    人数が直前に増えたり、大変だったと思います。
    土曜日開催だった事もあり、10人で楽しい夕食を囲む事ができました。ありがとうございました。

    2019年1月