先日は来ていただきありがとうございます！
途中から読書会になってしまいました(笑)
色んな人に応援してもらってることを感じた会でした…
新しいお店もぜひ遊びに来てください♪

2020年3月

大根3本使って、旬の大根尽くし😊
食後にフォカッチャを焼いて頂いたので、ハチミツを食べ比べ(🍎りんご×🍊みかん)
食後にハイカーさんが持参してくださったカードゲームをして盛り上がりました✨
楽しい時間をありがとうございました。
ご馳走様でした😊

2019年11月

大根に味が染みていて美味しかったです。豚汁とフォカッチャも美味しかったです。フォカッチャが外がカリカリではちみつによく合いました。豚汁は具沢山でした。角煮もホロホロでとろとろでした。
アットホームな雰囲気で和やかで楽しかったです！カードゲームも難しかったけど面白かったです。また参加したいです。

2019年11月

よく煮込まれた大根と角煮が美味でした🎵
焼きたてのデニッシュ、クリームチーズを食後に
頂けて、普段着のみんなの食卓の続きが贅沢な一時となりました。ご馳走様でした😊

2019年10月

恵子さん
ごちそうさまでした！

大根づくしのお料理
どれも大変美味しかったですよ！
よく味も染み込んでいて、時間をかけて仕込まれていたのでしょうね。
食後のスイーツも、その場で簡単に作られたようで、恵子さんの器用さが出ていましたね！
目の具合が心配ですが、その中で美味しい夕飯をありがとうございました！

2019年10月

恵子さん
ごちそうさまでした！

揚げたてのがんもどきには、
ひじき・人参・エリンギの具材の旨みが詰まっていて、格別でした！
鶏の南蛮漬けは、疲れた身体に染みるいい酸味がたまらなく、ご飯がたくさん
進みました！
週中でこんなに、いい晩ごはんを頂けて、残り2日も頑張れそうです！
ありがとうございました！(^-^)

2019年9月

恵子さん
うめさん
ごちそうさまでした！
教わったパンは、やっぱり何度食べても美味しい！
とんかつのおかずのの仕上がりは、
最高でした！
今回のコラボは、参加させて頂き、
良かったですが！

何度もpopupで、お世話になっている
恵子さん。
暖かく迎えてくれるうめさん。
お二人ともありがとうございました😊

2019年9月

パンも美味しい、カツも美味しい。
両方A面の無敵なカツサンドでした。
パンがちいさくて、カツがはみ出るあたり
ジブリに出てきそうな美味しさです。

2019年9月

恵子さん、昨日はごちそうさまでした！
大量のちゃんちゃん焼きありがとうございます！
めちゃおいしかったです！
栃尾の油揚げが3種類もアレンジありの手作りパンまでお腹いっぱいになりました！
あやさん、お酒をいただきありがとうございます！
すみこさん&こうちゃんのゲーム楽しかったです笑
マリカーあんな進化しているとは笑

2019年9月

恵子さんのパン実験！

塩の代わりに梅干しやお醤油を入れてみたり、
お水の代わりに甘酒やワイン、野菜ジュースを入れてみたり…

ただ単純に同じ量を置き換えるのではなく、
ちょっとしょっぱくなりそうだから少なめにしようか？
えぇぃ！もっと入れちゃえ！なんて、みんなでワイワイ相談をしながら作っていたら…
気が付いたらなんと13種類も出来上がっていました。笑

ご一緒した皆さんが用意してくださった
お料理やお酒、デザートと共に試食タイム♪
味はもちろん、生地の密度や焼け具合にも違いがあってとっても面白かったです！

他では絶対食べられないので、なんだかお得感(*´ω｀*)
今回のPop-Upを踏まえて、また第二弾ぜひやりたいです！恵子さん、よろしくお願いしま〜す(^o^)/

2019年8月

恵子さん
ごちそうさまでした！

牛乳 豆乳 ワイン 醤油…
色々なパンで楽しませて頂きました！
私は、自由に作らせて頂き、
いい時間でした！

これからも色々なpopupの企画を
楽しみさせて頂きます！＼(^-^)／

2019年8月

恵子さん
ごちそうさまでした！
(写真撮れていなくて、ごめんなさい🙇‍♂️)

焼き立ての3種類のパン
野菜の旨味が詰まったの蒸し焼き
ポテトのガレット
きのこのアンチョビ炒め
とうもろこしたっぷり🌽スープ
〆のベリーのゼリー
どれも美味しくて頂き、
幸せな時間でした！

これからも、この様なみん食っぽい
popupも期待させて頂きます！
ありがとうございました！😁

2019年8月

前から気になっていた場所でしたので楽しみにしていました(*^^*)
手作りのパンが美味しくてお持ち帰りしちゃいました✨ オーナーさんの穏やかな暖かいお人柄で、お食事も雰囲気も大満足のひとときでした
ありがとうございました！

2019年8月

麻婆豆腐（with きのこ→目からウロコ✨）をはじめ、すべて美味しくいただきました。
↓↓↓↓↓


＊また美味しくてインパクトあるイベントを企画して貰えれば幸いです。ありがとうございました😄。

2019年7月

みん食っぽいな食事会の企画、うれしかったです。

麻婆豆腐は普段脂っこくて食べないですが味付けが優しくておいしくいただきました！夏らしいの副菜とスープもおいしかったです。食後の手作りクロワッサン、外がかりっとして中がもちもちして最高でした！また機会あったら参加さえてください。恵子さん、ごちそうさまでした！

2019年7月

恵子さん
ごちそうさまでした！
麻婆豆腐、大変美味しかったです！
えのきたしめじも入って、
具だくさんで、良かったです！
餃子・もずく・もやし炒めと
盛りだくさんな食卓。
食後のクロワッサン。
フローリングヨーグルトの組み合わせは、絶品でした！
またの機会もお願いします！

2019年7月

恵子さん、ありがとうございました。色々な種類の山椒を麻婆豆腐にかけたり、手作りラー油をかけたりして、味の変化も楽しめました。餃子と麻婆豆腐って夏にぴったりですね。もずくはさっぱりで箸休めに最適でした。デザート？のクロワッサンはサクサク、差し入れの桃は🍑甘く、お腹いっぱい食べました。何と何を組み合わせたら美味しいかという話やこんな物食べたいとcookリクエストしたり、みんなでワイワイ楽しかったです。

2019年7月

両国ガレージで恵子さんの麻婆豆腐を食べてきました☀
野菜炒めや餃子、中華スープ、もずくもありお腹いっぱいに頂きました！色々な種類の花椒で味変も楽しめて良かったです💡
デザートの手作りクロワッサン&ヨーグルトと桃も美味しかったです。ご馳走様でした(^^)

2019年7月

恵子さん、昨日はどんよりとした天気でしたが、ゆるりと時間が過ぎて、楽しかったです。遠いところ、お越しくださり、ありがとうございました。
トッピング企画はいかがでしたでしょうか？確かに牛丼後にだらだらと食べちゃいましたね。トッピングというより、おつまみというか、口直しというか、という位置づけだったかもしれません。笑😁
コラボ企画も楽しみです。今後とも食でつながれたら嬉しいです。

2019年7月

初めて分量を計らずにパンをつくりました！本当に適当に材料をいれたので不安でしたが、恵子さんの「大丈夫〜」の一声で大丈夫な気がしてきて楽しく作れました（笑）出来上がりはみんな個性があって、固さも違い面白かったです。美味しくてお腹いっぱいになりました。一緒の方との会話も楽しかったです。

2019年7月

「適当に〜」「大体で」「好きなだけ」「入れても入れなくてもどっちでもいいよ〜」
パンを作っているとは思えない適当ワードの連続に、えぇっ！？本当に？と驚く私。笑

大丈夫大丈夫！とニコニコ笑顔の恵子さんを信じて作ってみると…
ホカホカ焼きたてパンの出来上がり〜♪

パンの中に包む具材も、種類豊富で迷ってしまうほど！(たくさん用意してくださってありがとうございました！)
みんなでどんな組み合わせが良いかアイディア出し合いながら作れたのがとっても楽しかった〜♪

材料、分量、生地を捏ねる時間、チカラ加減によって、生地の膨らみ具合や味に違いがあって面白かったです！また参加したい！

恵子さん、ご一緒させていただいた皆さん、楽しい時間をありがとうございました(*^^*)

2019年7月

恵子さん、パンと夏野菜の会にご参加いただきありがとうございました！

今回は色々なお酒が集まってとても楽しい会になりましたね✨
プロの恵子さんに褒めていただいて嬉しかったです💕
今度は恵子さんのPop-upにも参加させていただきますね^^
楽しみ〜♪

東大前での恵子さんの開催もあるとのことで、とても楽しみにしています！

2019年7月

恵子先生
ありがとうございました！
初めてのパン作りは、難しい所もありましたが、楽しい時間でした！
お手伝い頂き、何とか形にする事も出来またパンは、美味しかったです！
これからも、この様な機会があれば、参加させて頂きたく思います！
また色々なpopupでも、お世話になりますので、お願いします！🙂

2019年7月

初めて分量を計らずにパンをつくりました！本当に適当に材料をいれたので不安でしたが、恵子さんの「大丈夫〜」の一声で大丈夫な気がしてきて楽しく作れました（笑）出来上がりはみんな個性があって、固さも違い面白かったです。美味しくてお腹いっぱいになりました。一緒の方との会話も楽しかったです。

2019年7月

恵子さん[赤羽のお隣ハウス]にいらして頂きありがとうございました。パン話をしていてまた恵子さんのパンが食べたくなってしまった～。
恵子さんのパン、こちらでもぜひ作ってほしいです。
おまちしてまーす。

2019年7月

恵子さん、今日は足元の悪い中、遠くまで来てくれてありがとう😊
恵子さんはいつもニコニコで、笑顔が最高👍✨🎶こちらまで笑顔になります。
うどん作りはパン作つくりに似ていますね。さすが恵子さん、とっても上手！👍
踏み方や切り方で少しずつ違うのが面白かったですね。
みなさんの会話がとっても楽しくて、嬉しくってあっという間でした。
楽しかった〜🎶ありがとう😊

2019年6月

とっても手際がよくて、おいしいお料理を作って頂きありがとうございました‼️
プラスメニューのキノコのマリネ、ゼリーもおいしかったです。
ごちそうさまでした😊

2019年6月

恵子さん、先日はありがとうございました☺
とんかつ用の八丁味噌だれを作るのを手伝って貰え助かりました！
甘くて美味しくて名古屋で食べた味噌カツを思い出しました。
皆で作って食べるというのも思い出になっていいですね^^
これからも宜しくお願いします

2019年5月

恵子様
この度は、ご参加くださり、誠にありがとうございます。
プロのパンの方にお越しいただき、緊張したとウルモは申しておりました。
ぜひ、エストニアの黒パン簡単なので今後も楽しんでいただければと思います。
また、これ以外にもいろいろなイベントを企画しますので、
何卒よろしくお願いいたします。

エストニア料理屋さん
けいこ

2019年2月

「手捏ね」と「適当」に心惹かれ、何度も見かけたのですが日程あわず、、あうこの日が来たので参加ポチり。本当にテキトー。ああ、こうやって作ってもいいんだ(^_^)と、こうしなきゃああしなきゃがなくて、純粋にパンを作る楽しさ！を感じました。捏ねだけでなく、焼くも！オーブンが足りないなると、フライパン、魚焼きグリル、トースターをフル活動して焼きました。

ランチはけいこさん作のパン、スープにサラダにミートローフ、トッフェンクリーム&ホイップバター。ミートローフはパンと具材にも使わせていただきました^_^。

2019年2月

初めてのパン作り、面白かった。
目分量でもなんとかなる感じがいいですね♪
料理もとても美味しくて、また、参加したいです。

2019年2月

前回同様、cookの恵子さんの大らかな指導の下、
パン🥖を作ってきました。

材料を細かく計量しなくても、
焼けるって（＝楽しい）

そう教えてもらい、ずぼらな自分にはピッタリなポップアップです。

今回は、パン生地の作成が、少し上手くなりましたし、
生地を２回作ることで、配合を変えて、焼き上がりの違いを、hikerの皆さんと食べ比べをする事が出来て、
実験のようで、楽しかったです。

ベーコンエピの作り方を教わり、
そんなので出来るんだと ！(◎_◎;)

次に参加する時は、
コロネに入れる具を忘れずに持参しますので、
よろしくお願いしまーす。

2019年1月

恵子さん臭豆腐ナイトではありがとうございました！
初臭豆腐、いかがでしたか？笑
個人的にはもう少し臭いのを期待していたのですが意外にもこざっぱりとしていて
やっぱり本場の臭さには叶わないと実感しました〜。笑
是非台湾に行く機会があったら本場の臭豆腐も試してみてください！
ありがとうございました！

2018年12月

恵子さん、Cook ありがとうございました。
炊き込みご飯を上手くやり直してとてもおいしく仕上がっていました。さすがプロという感じです。今後ともよろしくお願いします。

第1週火曜（19:30~)、土曜（11:30~)
第2週水曜（19:30~)、土曜（11:30~) お習字教室16:00~
第3週火曜（19:30~)、土曜（18:00~) YOGO 16:00~
第4週水曜（19:30~)、土曜（18:00~)

こんな感じでやっていく予定です。
パンも食べてみたいですね！

2018年11月

手際よく調理と片づけをしてくださったので、お話も沢山できました(^^)
パン作りが大好きな恵子さんのワークショップにも、ぜひ伺ってみたいです！
ありがとうございました。

2018年11月

とっても元気な恵子さんのパン作り、楽しくておいしかったです。
パンはもちろんトッヘェンクリームが気にいってしまいました。
家で、トライしてみます。
ありがとうございました‼

2018年11月

題名の通り分量も量らず自由につくるので驚きましたが、みんな美味しくて食べ過ぎました。
恵子さんはとても明るくておおらかな人です。
大丈夫！ってたくさん言ってくれるので、パン作りを難しく考えないでもっと気軽に作ればいいのだとわかりました。家でもまた作ってみます。
とても楽しかったです。ありがとうございました。

2018年11月

パン🥖は作った事が無かったので、参加しました。

到着早々、生地作りに入るも、書いてあったように、
適当で良いとの指示でびっくり‼️
！(◎_◎;)

そんないい加減なと思いましたが、
素人にはピッタリなポップアップでした。

同じ材料を使っても、作り手の目分量の違いで、
仕上がりの違いを感じる事が出来て、
面白かったです。

パン作りに対して、敷居の高さを感じてましたが、
恵子さんのマインドコントロール（笑）で、
楽しく体験出来ました👍

コロネを、ニンジン🥕を使って焼き上げたのは、
マジックでした。

またやって欲しいポップアップです。

2018年11月

恵子さん、今日は暑い中ありがとうございました。少し早めに来て手伝ってくれて助かりました！

パンと料理に詳しい方でシンガポールについても色々関心を持っていただいてうれしかったです。

また次お会いできる日を楽しみにしています！

2018年9月

恵子さんのpop-upに初参加しました。自分では食パンの上に市販のピザ用チーズを載せるぐらいでしたので、今回は本格的な作業を見られて良かったです。実は両国ガレージにオーブンを導入したので、パン作りの勉強をしたいと思ってきたのでした。いろんなノウハウを知ることができてとっても良かったです。

2018年9月

恵子さん

昨日は来て下さってありがとうございました😊
恵子さんにお会いするのは何度目かですが、いつも穏やかな優しい空気に癒されています✨

そんな恵子さんの初pop upがついに開催されるんですね😆
またパン職人のつくるピザ🍕とても気になってます！

今回は色々お手伝いしてくれてありがとうございました✨
今度は私にも手伝わせて下さいね！

これからもよろしくお願いいたします❤️

2018年7月

恵子さん
遅くなりましてごめんなさい、参加頂きましてどうも有難うございました！丁寧に蟹を開けていただいたり、バックにあるストーリーに興味を持って頂いたりどうも有難うございました。食への愛情がおありなんだなあと感じました。恵子さんのPopupも応援しております！

2018年7月

恵子さん昨日は一からソーセージを作ろうPop-Upに参加してくれてありがとうでーーーす😆
最初みんながかたい雰囲気でどうなるかと思いましたが、そこはキッチハイク料理がはじまるとみんな和気あいあいと作業してくれてとても和みましたーーー！

途中シェアリングエコノミーの話でかなりまじめな話になったのも興味深かったです。意外にみんないろんな意見持っているんだなとあらためて感じました。
恵子さんのキッチハイクへの熱い想いも聞けて嬉しかったです！

日本ではまだまだのシェアリングエコノミーこれからもっと広げてみんなが楽しめるようになったらなぁと思います。またどこかでお会いすると思いますのでこれからもよろしくでーーーす😆

2018年7月

フランスパンのpop-upにご参加いただきありがとうございました！
私はバタバタして、あまりうまくお話しできなかったと思いますが、恵子さんはカンパーニュづくりを楽しんでいただけたようで良かったです（＾＾）💖
途中から映画も観てしまいあっという間に時間になってしまいました（^^）また、是非あそびにいらしてくださいね！
本当にありがとうございました！！

2018年6月