サヤカさん、二度目のご来訪ありがとうございました！カウンターで皆さんと近い距離で会話しながらお食事出させて頂き楽しかったです♪また機会があればぜひお越し下さい。お待ちしてます。

2020年1月

小籠包の会にご参加ありがとうございます。
手作りは味はお店より落ちるかもしれないけどアレンジできてみんなでワイワイ作るのは楽しいですよね。
サヤカさんには、サヤカさん作の小籠包なのに、旦那の胃袋におさまってしまい、本当にすみませんでした。
今後はきちんと確認しながらやらないと。にこやかに許していただき恐縮です。
これからも懲りずにご参加ください。こんな企画をしていきます。
・年始め・おせちに飽きたら中華料理教室
・年始め・おせちに飽きたらパンとワインとおつまみと。（持ち寄り会）
・春巻きでいろいろ巻き巻きワークショップ
・炊飯器料理ワークショップ（赤羽の隣ヒロヨさん主催）
・オリジナルカレー・ピクルス・手作りナン（料理教室）
・チーズチーズチーズーーーーーー大好きの会（持ち寄り）
・ルーローハンとパイナップルケーキ（料理教室）
・シンガポール他アジアン料理教室
・万能調味料で料理教室VOL.2(1とは内容が違います）
・お酢お酢お酢の料理教室（2月）
・発酵食品持ち寄り会

日程を決めていないものもありますが、興味があるものがありましたら、ご連絡ください。（決まっているものもあります）
なにかしら抜けていることがあり、多々ご迷惑おかけしてますが皆様の支えで成り立っていますので、今後ともよろしくお願いいたします。

2019年11月

行楽弁当の会にご参加、本当にありがとうございました。
新しい場所で初ポップアップ。やり方も内容も未完成な感じでしたが、皆さんに助けられ、なんとか無事終えることができました。

さやかさんには慣れもあってツーと言ってカーとやってくださる。本当にたすかりました。

今後も下記のような内容をアップしていきますので、ご都合が良かったらご参加くださいませ。
・モグモグまんワークショップ
・切り方教室　イカいかエビ編
・缶詰持ち寄り会　冬鍋編
・チーズ大好き＆年末余っている物持ち寄り会
・お酢お酢お酢の料理教室（年末）
・年始め・おせちに飽きたら中華料理教室
・年始め・おせちに飽きたらパンとワインとおつまみと。（持ち寄り会）
・味噌みそミソ料理教室OR持ち寄り会
・炊飯器料理ワークショップ
・オリジナルカレー・ピクルス・手作りナン
・ルーローハンとパイナップルケーキ
・シンガポール他アジアン料理教室
・万能調味料で料理教室VOL.2(1とは内容が違います）

2019年9月

さやかさん、パスタクラスにご参加頂き、本当にありがとうございました！
さやかさんの雰囲気にとても和ませて頂きました、来て頂いて嬉しかったです☺️
少し緊張していましたが、皆さんとパスタを通じて素敵なお時間を過ごさせて頂き、私自身もとても楽しかったです😊
次回、ラビオリ編も楽しみにしていて下さい！
では、またお会い出来るのを心から楽しみにしています😉

2019年6月

アジアン・シンガポール料理の会にご参加ありがとうございます。
sayakaさんはいつもチャキチャキと動いてくださり本当に助かりました。ありがとうございます。
これからも、たくさん企画しています。のでお時間に都合がつきましたら、ぜひともご参加お待ちしています。
8/10日本酒飲み比べと日本酒おつまみ会（持ち寄り　6月後半アップ予定）
8/12ツボ押し・お灸&ダイエットに効くホエー料理の会（持ち寄り6/12アップ予定）
8/15野菜のアヤさんの野菜で切り方教室（6/13アップ予定）
8/17納豆コラボ・納豆研究会(6/17アップ予定）
8/31お酢お酢お酢の料理教室（7/1アップ予定）
9/1　かっぱ橋ツアー＆かっぱ橋でテイクアウトランチ（7/1アップ予定）
9/8　手作り調味料とそれで料理教室（7/8アップ予定）
9/15　糖質オフの持ち寄り会（7/16アップ予定）
9/22　行楽弁当（秋）料理教室（7/22アップ予定）
9/29　カレー料理教室（7/29アップ予定）
10/12　シンガポール他アジアン料理教室（8/13アップ予定）
10/14　オリジナル手作りパンを作ろう（8/14アップ予定）
10/27　いくこ母による手打ちそばワークショップ（8/27アップ予定）
11/3　小籠包ワークショップ（9/3アップ予定）
11/10モグモグまんワークショップ（9/10アップ予定）
11/17切り方教室　中華編（9/18アップ予定）
11/24缶詰持ち寄り会　冬編（9/24アップ予定）
12/8　カロリーオフ料理持ち寄りランチ会（10/8アップ予定）
12/15　クリームチーズ大好き持ち寄り会（10/15アップ予定）
12/22　フードロス年内一掃ランチ会（10/22　アップ予定）
日程・内容・アップする日は変更する可能性があります。ご了承ください。

2019年6月

sayakaさん、昨日は暑い中お越しいただき、ありがとうございました。

みなさん、凄く綺麗にデコレーションされていて、感動してしまいました！そしてわいわい賑やかで私もとても楽しかったです。ありがとうございました。

今回はバタバタしてしまい、HIKERさんと一緒に、食卓を囲め残念でした。今度どこかでおあいしたら是非

昨日の生麩は半兵衛麩で購入したものと、みなさんの前で、失念してしまったのですが「志場商店」(冷凍一年ok)というお店の生麩でした。

それから、もう一つ、五色ごま、ぶぶあられは、錦市場にある「島本海苔乾物」の商品です。お土産などにも最適です。京都に行かれたら是非是非ー

2019年5月

お酢料理にご参加ありがとうございました。
いつも励みになるレビューをすばやくくださったりお酢の感想もどんどんダシてくださって本当にありがたいです。
特に初ポップアップは終わるまでドキドキでして。
皆さん料理上手の方々ばかりで、スムーズに出来上がり感謝感謝です。
sayakaさんは料理の進行をすばやくキャッチしてくれてテキパキ動いてくださって安心感絶大。本当に助かりました。
これからも私を助けるつもりでご参加お願いします。

今後の予定です。
5/19 ラー油ワークショップ（3/19アップ予定）
6/16発酵食品持ち寄り会（料理教室から変更4/16アップ予定）
6/30カレー料理教室（5/1アップ予定）
7/6黒パン＆パンに合う料理のコラボ企画（5/7アップ予定　日程変更しています）
7/7シンガポール的アジアン料理（日程変更かも5/7アップ予定）
7/15パンマニアさんを囲んで、パン＆ローカロリー料理の会（5/15アップ予定）
7/21お酢お酢お酢の料理教室（5/21アップ予定）
7/28おうち中華料理教室（5/28アップ予定）
8/10or25日本酒飲み比べと日本酒おつまみ会（持ち寄り6/10予定）
8/12ツボ押し・お灸&ダイエットに効くホエー料理の会（持ち寄り6/12アップ予定）
8/17納豆コラボ・納豆研究会(6/17アップ予定）
8/31お酢お酢お酢の料理教室（7/1アップ予定）
9/1かっぱ橋ツアー＆テイクアウトランチ（7/1アップ予定）
9/8　手作り調味料とそれで料理教室（7/8アップ予定）
9/15　糖質オフ持ち寄り会（7/16アップ予定）
9/22　行楽弁当（秋）料理教室（7/22アップ予定）
9/29　カレー料理教室（7/29アップ予定）
11/3　小籠包ワークショップ（9/3アップ予定）
11/10モグモグまんワークショップ（9/10アップ予定）
日程・内容に変更の可能性もあります。ご了承くださいませ。

ご都合のあう日程がありましたら、ぜひぜひご参加お待ちしています。

2019年3月

ﾓｸﾞﾓｸﾞﾏﾝにご参加いただきありがとうございました。
参加された方でキリのクリームチーズ持ってきてくださった方、お出しできず、すみませんでした。この場をお借りしてお詫びです。
sayakaさんのﾓｸﾞﾓｸﾞﾏﾝは帽子がめちゃ可愛かったです。
気づかぬうちに洗い物もすばやくやってくださっていて、本当にたすかりました。
いつも明るくて和やかムードを作ってくれるので、いろいろな面で助けてもらってます。
これからもいろいろな切り口で企画していますので、是非ご参加ください。
今後の予定です。
4/29行楽弁当春編　料理教室（2/28アップ予定）
5/5スーパーで買い物して即興料理（3/5アップ予定）
5/6缶詰持ち寄りパーティ（3/6アップ予定）
5/19 ラー油ワークショップ（3/19アップ予定）
5/26黒パン＆パンに合う料理のコラボ企画（3/26アップ予定）
6/16発酵食品料理教室（4/16アップ予定）
6/30カレー料理教室（5/1アップ予定）
7/7シンガポール的アジアン料理（5/7アップ予定）
7/15パンマニアさんを囲んで、パン＆ローカロリー料理の会（5/15アップ予定）
7/21お酢お酢お酢の料理教室（5/21アップ予定）
7/28おうち中華（5/28アップ予定）
8/10日本酒飲み比べと日本酒おつまみ会（持ち寄り6/10予定）
8/12ツボ押し・お灸&ダイエットに効くホエー料理の会（持ち寄り6/12アップ予定）
9/8　手作り調味料とそれで料理教室（7/8アップ予定）

私用などで日時の変更の可能性があります。ご了承ください。
また皆様からのリクエストも随時承ります。

2019年2月

Sayaka さん、昨日はPop-up ともご参加頂きありがとうございました
初のワークショップPop-up 、不馴れなこともあり、お聞き苦しい点も多々あったかと思いますが、最後までお付き合い頂き、ありがとうございました
柚子胡椒は３日～１０日冷蔵庫で位寝かせると味が落ち着いてきます
１ヶ月位を目安に食べきってください
使いきれない分は冷凍をおすすめします
今後も、季節のお野菜を使ったワークショップをこじんまりと続けていけたらと思っています
ご興味のあるものがありましたらお気軽にご参加ください
今週末は冬至です
柚子湯でほっこり温まって頂けたら幸いです
お土産の柚子ですが、果汁は柚子スカッシュ、焼き魚、ドレッシングなどに活用できますので、たくさん楽しんでくださいね
来月はすいとんですね
みんなで丸めていっぱい作りましょう🎵
またお会いできるのを楽しみにしています

2018年12月

今回も、キレイなお写真をアップして頂きありがとうございました！

人数が多かったので、山盛りのエビでしたが、ご自宅で作られる場合は、
もうちょっとスムーズに進むと思います^^

エビの背ワタ抜きは斜め45度！これさえ覚えておけばにゅるっとキレイに取れますよ。ほくそえんじゃう気持ち、よーくわかります。笑

いろんなジャンルで月2回程度pop-upを開催していますので、ご興味がありそうな会がありましたら、またぜひお越しください^^

2018年12月

パーティメニューを簡単に作ろう!にご参加ありがとうございました。
sayakaさんに寒天ぱぱのお釣りをわすれてしまいました。ごめんなさい。全く昨日はポップアップに専念しすぎてました。次回こそは必ず。
初メニューは緊張してバタバタしている中、こっそりと手早く洗い物をやってくださり、とっても助かっています。
昨日、一つ反省で、シュトーレンに使用した塩がいつもと違うせいか、いつもより少しかためで塩分強かったようです。もし作られる場合は塩の量を減らしてくださいませ。
タルトフランベは食事系だからあれでOKだと思います。

あっという間のいち年でしたが、来年もたくさん企画していますので、よろしくお願いいたします。
今後の予定です。
2/10もぐもぐ君と中華まんワークショップ（12/10アップ予定）※日程変更してます。
3/3ルーローハンとパイナップルケーキ料理教室（1/7アップ予定）
3/10お酢お酢お酢!料理教室（1/10アップ予定）
3/17発酵食品和食編　持ち寄りパーティ（1/17アップ予定）
3/31カレーパン・あんぱんナドナド包んで焼こうワークショップ（1/31アップ予定）
4/7和食おつまみ的な料理教室（2/7アップ予定）
4/29行楽弁当春編　料理教室（2/2/アップ予定）
5/6缶詰持ち寄りパーティ（3/6アップ予定）
5/19 ラー油ワークショップ（3/19アップ予定）
5/26黒パン＆パンに合う料理のコラボ企画（3/26アップ予定）
7/15パンマニアさんを囲んで、パン＆ローカロリー料理の会（5/15アップ予定）

となっておりますが、日程やメニュー変更あります。ご了承ください。
またリクエストも承っています。ご希望あれば教えてくださいませ。
またのご参加お待ちしています

2018年12月

とても良い人たちの集まった、心温まるpop-upでしたね！心あたたまるエピソードもありがとうございます。COOK達にとっても、料理だけでなく思い出深いpop-upとなりました。お片付けまで手伝っていただき、ありがとうございました（織田）

2018年11月

おうち和食のおつまみ教室にご参加ありがとうございます。
さやかさんは寒天ぱぱやコンロの話で場を盛り上げてくださり本当にありがたかったです。
私は自分の好きなものを取り入れてやっているので、便乗してもらえるとモチベーションアップします。
またこれからもいろんな調味料や調理器具でもりあがりましょう。
ご希望はどんどん入れていきますので、これからもよろしくお願いいたします。
今後の予定です
1/13シンガポール他アジアン料理教室（11/13アップ予定）
1/20お灸と発酵食品持ち寄り会（発酵食品持ち寄りとお灸先生講座11/20アップ予定）
1/27発酵食品を使って料理教室（11/27アップ予定）
2/2or3雪だるままんと中華まんワークショップ（12/10アップ予定）
3/3ルーローハンとパイナップルケーキ料理教室（1/7アップ予定）
3/10お酢使い満載の料理教室（1/10アップ予定）
3/31カレーパン・あんぱんナドナド包んで焼こうワークショップ（1/31アップ予定）
4/7和食おつまみ的な料理教室（2/7アップ予定）
4/29行楽弁当料理教室（2/2/アップ予定）
5/6缶詰持ち寄りパーティ（3/6アップ予定）
となっておりますが、日程やメニュー変更あります。ご了承ください。
リクエストも承っています。ご希望あれば教えてくださいませ。
またのご参加お待ちしています

2018年11月

sayakaさん〜！
先日はParisの風香るMystery tour Pop-Upにご参加いただきまして
ありがとうございます！
（いつもご参加ありがとうございます--嬉しいです！）

上野でほんの少しでも、Parisの風を吹かすことができ
sayakaさんが、お腹いっぱい胸いっぱいになることが出来たら
とても嬉しいです〜！！

手の届かないかゆいところを
サポートしてしていただき、助かりました😍

食材を活かし魅力を引き出すのは、
わたしたちの使命ですが、
場所を盛り上げ、そんな時間を彩りをかざり
人と人とのハーモニーを生み出すのは、
sayakaさんをはじめとする
参加してくださるみなさまのおかげです！
どうもありがとうございました！^^

また美味しい時間を
一緒にmogmogできる日を心から楽しみにしております！^^

引き続きどうぞよろしくお願いします！

2018年10月

Sayakaさん
あなごの会でもどうも有り難うございました！！
もはや心の支えになって頂いているさやかさんですが、毎回心遣いの素晴らしさに学ばさせて頂いております。
本当に有難うございます。

2018年10月

とても素直で明るいsayakaさん。今回はフルーツカンパーニュの会にご参加くださいました。後日、お家でもカンパーニュをつくられた様子。とても楽しく手作りされていて心から楽しんでくださっているのがわかり、私も本当に嬉しかったです！（^o^）
私もさらに研究を重ね、美味しい低糖質のお料理やパンづくりを提案できるように頑張ります♬
これからもどうぞよろしくお願いします（^^）

2018年10月

sayakaさん　シナモンロールの会にご参加ありがとうございました！
みなさんと一緒に私も楽しく過ごさせていただき、何回もやっているシナモンロールの会ですが、やはり楽しいなと感じました（＾＾）
sayakaさんはさっとお手伝いもしてくださり、笑顔が素敵な方。
集まったみなさんとの和やかな時間が心地よくなったのもsayakaさんのおかげです。また、いろいろと研究を続けて美味しいパンのレシピを披露できるようにがんばりたいと思いました。
これからもどうぞよろしくお願いします💖
ありがとうございました！！

2018年9月

sayakaさん、本日はお越しいただきありがとうございます。

ハリッサ好きの人に初めて会えてなんだか、その時点で勝手に親近感ありありでした。今度はぜひグリーンにも挑戦してみて下さい。

そして初めてHP見てますよってお声かけていただいたので感激でした！

Pop-upで作った料理のレシピは、特殊なもの以外は全部公開してるので、
ぜひ、ちょくちょく覗いてみて下さいね。

また、どこかのPop-upでお会いできるのを楽しみにしてます^^

2018年9月

sayakaさん
森の鰻のPop-Upにご参加頂きありがとうございました^^

私の熱い森の鰻や村への思い笑
が届けば嬉しいです！

私だけでは成り立たない企画で
その思いを受け止めてくれるHIKERさんがいるからの
企画だと思っております！^^
本当にありがとうございます！


毎日じゃなくていいのです。。。
時々、ちょっとした瞬間に
「食べることは生きること」
そんなことを考えてくれたら、私は嬉しいです！


最後の片付けも進んで行ってくださりありがとうございます！

私もHIKERとしてもよく参加しているので
またどこかでお会いすると思いますので
その際はどうぞよろしくお願いいたします！



また一緒にmogmogkできる日を楽しみにしております！
どうもありがとうございました！😊

ぜひ吉祥寺の森の鰻にも
機会があったら、会いにいってくだされば嬉しいです！

2018年9月

豊後大野市さんとのコラボ企画で複数あるなかでも、我々の会に参加していただき、ありがとうございました！
料理の方も気に入っていただけて何よりです！
開始時間に関しては、また企画開催の際に検討させていただきます。
また是非遊びにいらしてください！

2018年9月

Sayakaさん
お礼が遅くなりましてごめんなさい。帆立に続きご参加頂きましてどうも有り難うございました。食材のうらにあるストーリーや、大事に食材を扱ってくださったり、Sayakaさんのお人柄をとても感じました。不束なところも多いところフォロー頂きまして、感謝でございます。

2018年7月

sayakaさんはカッテージチーズのブレッチェンを作る会にご参加いただきました✨
私自身もオーブンの中で膨らんでいく様子を見ることや、部屋中にパンの香りが漂って焼き上がったパンを取り出す際も、毎回とても楽しいのですが、sayakaさんもパンづくりの面白さを感じていただけたなら本当に嬉しく思います（＾＾）
また是非遊びにいらしてくださいね💖本当にありがとうございました！（^^）

2018年7月