すーじ

  • 113DISHES

ユーザー登録: 2018年5月

すーじです。ホームパーティー大好きで、この10年の間に数か月に1度友達を集めては料理を振舞うことを至上の楽しみとしていました。

自慢の料理は皮から作る手作り水餃子。中華全般、イタリアン。

本業はカウンセラー。皆さんのお話を聴きながらおいしいお料理で「ほっとする」時間と空間をアレンジいたします。

おひとりさまでも、お友達同士でもぜひお越しください。

レビュー (33)


  • 🍞むつみ🍞

    ツヤツヤの餃子の写真に惹かれ、ずっと参加したいと思っていました。今回念願の叶い、やっと…!

    弾力のある生地であまり上手く包めなかったのですが、「ぐちゃぐちゃっとなっていても全然大丈夫!」というすーじさんの心強い言葉を信じて(笑)、少し不安になりながらも包んでいきました。

    気になる出来上がりは…
    「本当だ!全然大丈夫だ!」(笑)
    ツルンと、とっても美味しくできました♪

    餃子以外にご用意頂いたお野菜やお米も新鮮で(ピカピカしていた!)とっても美味しかったです!

    すーじさん、美味しいお料理と楽しい時間をありがとうございました!
    空手やキックボクシング、なりわいプロジェクトのお話も聞きたいので、またぜひよろしくお願いいたします(^^)

    2018年12月


  • KitchHike User

    皮から手作り!に魅かれて初めて参加しました。
    参加してるみなさんテキパキとしていて気さくな方が多く楽しい時間が過ごせました。常連さんかな?と思うような初参加が多くてびっくりでした。
    水餃子もビビンバもとっても美味しかったです。
    料理初心者の方でも楽しめます!

    2018年12月


  • hiroshi

    美味しいお料理&お酒をいただきなぎら、話が花が咲き、時間を忘れてしまうくらい楽しかったです!私のようなキッチハイク初心者でも安心して参加できます。ぜひまた参加したいと思っています。

    2018年11月


  • KitchHike User

    🔰でしたが、おいしいごはんに、話しも弾みました!

    2018年11月


  • Maiko

    皮から餃子を作るのは初めてでしたが、案外短時間で簡単にできることにびっくりしました!!でも自分1人ではなかなかやろうと思えないので、興味がある方は一度参加してみるのがおすすめ。ハードルがぐっと下がります!
    すーじさんは質問に一つ一つ丁寧に応えてくださるので、当日やらなかった手順についてもクリアになって、とってもありがたかったです!!餃子のみならず、なぜか燻製にも詳しくなりました笑
    またぜひ参加させてください〜!飲みにもぜひ!!(*^▽^*)

    2018年11月


  • taihei

    楽しく美味しくステキな時間を過ごせました♪
    ありがとうございます\(^-^)/

    2018年11月


  • Kyoko

    遅れて着きましたが、餃子作りに参加できてよかったです。サイドメニューのサラダやナムル⁈や麻婆茄子、新米も美味しくいただきました🙏

    2018年11月


  • Masako

    フォカッチャ、ストーリーを聞いて炭酸水なんだーと。美味しくってお勉強にもなりました!

    2018年10月


  • Naoko

    餃子、チーズフォンデュ、ときて、次はラザニア💕
    お料理上手、もてなし上手のスージーさんとご主人😊とっても居心地の良い空間です🍷✨

    2018年10月


  • yuji

    美味しい、楽しい❗️

    そして数少ない埼玉でのポップアップ、
    すーじさんのところは、有り難い拠点です。

    すーじさんだけでなく、旦那さまも親しみやすい方で、
    場がとても和み、寛ぎながら参加出来ます👍

    埼玉の方は、一度、ぜひ参加してみて下さい。

    2018年10月


  • Tessei

    初参加でしたが、最高でした!!
    すーじさん、とてもいい空間をありがとうございます😊

    2018年10月


  • Hiroyo

    すーじさんの水餃子とーてもおいしかった!
    皮もタレも最高!
    麻婆豆腐もあとひく辛さでこれまたうまうま😆
    白ごはんがほしくなりました(笑)
    素敵なご主人様とお家で羨ましい限りです。
    是非また邪魔させていただきます。
    ごちそうさまてした。

    2018年9月


  • yuji

    少し遅れての参加で、
    出迎えて頂いたのがすーじさんでなかったので、面食らいつつも、すぐに皆さんが餃子🥟の生地を渡してくれて、自然と仕込みの中に溶け込みました。

    とりとめのない会話がほとんどですが、リラックス出来る空間で、愉快な皆さんと、美味しい食事を頂き、楽しい時間が過ごせました。

    川口、リピートしたい👍

    2018年9月


  • Saori

    スージーさんの餃子は美味しいよと
    オススメされて参加させていただきました
    料理は人柄がでると言いますが
    包み込んでくれるような温かなお味
    ほっこりさせていただきました
    ありがとうございました

    2018年9月


  • Kiminari

    人(点)が集まり、料理を通して繋がり始め(線)、最後は輪になって幸せな場(面)ができる。

    場の成長を目撃できるとても良いイベントだと思いました。

    撮影のご要望があればいつでも喜んで!

    ありがとうございました。

    2018年9月


  • 寛子

    今回参加は初めてでしたが水餃子の皮を整形し、具の包みを楽しみ、プリップリでモチモチの水餃子を堪能し、参加者の方々と楽しい時間を共有することができました。
    これほど楽しめたのはすーじさんの段取り力とおもてなしの技のお陰です。
    また参加させていただきます。

    2018年9月


  • KitchHike User

    参加は2回目です。今回は水餃子と麻婆春雨、中華サラダをいただきました👏
    お料理も美味しいですし、慣れないキッチンなのに準備よく洗い物もこなしながら料理するすーじさんすごい!水餃子づくりも形にするだけなら想像より難しくなく、楽しかったです。
    ほとんど初対面の人ばかりなのに、会話が弾むのはいつも不思議です。新しい人との出会い、会話に飢えている方にはオススメです。

    2018年9月


  • Nobuko

    前回の?手作り水餃子の写真を見た時に、とても美味しそうで食べてみたいと思っていたところ、またやるって聞いて飛びつきました(^^)

    とてもおしゃれで居心地の良い空間の中で、和やかな雰囲気でした。

    水餃子はひき肉の餃子の他にも、たまごとにらの珍しい具の餃子もいただきました。

    すーじさんのお料理はどれも美しくて美味しかったです♡

    贅沢な時間でした。

    2018年9月


  • Hiroko

    初対面の人ばかりだと、ドキドキするなぁ~と思いつつ少し遅れて参加しました。すーじさんのお人柄で集まる雰囲気は、すでにアットホームで心地よい空気感。

    皮から作る餃子も初めて体験出来て、嬉しかったです。ゆで上がった餃子も、もちもちプリプリで最高でした!

    2018年9月


  • kanami

    もちもちの水餃子を皆さんで作って食べる最高のpop-upでした!作ってくださった春雨、サラダどれも美味しい!すーじさんの水餃子は一度食べてみるべし!

    2018年9月


  • 敦子

    はじめての参加でしたが、美味しいイタリアンとステキな空間、ゆったりかつ縦横無尽なおしゃべり、とても楽しいひとときで、2時間があっという間に過ぎてしまいました。次のメキシカンも楽しみです。

    2018年8月


  • KitchHike User

    フレッシュトマトのイタリアンパスタやラタトゥイユなど、暑い夏に元気の出るメニューをいただきました。
    初めての参加でしたが、気負わずおしゃべりできて楽しかったです。
    エネルギッシュなすーじさんの元に集まる方ですから、参加者の皆さんもエネルギッシュだな〜とパワーをもらいました。

    2018年8月


  • 泰子

    献立や食材の準備とお料理ありがとうございました。
    美味しいお料理とリラックスした雰囲気で楽しめました🌸

    2018年8月


  • Mayumi

    初めての参加でした。
    とっても美味しく楽しい時間を持つことができました。会場も、おしゃれ〜で、素敵😍
    沢山の人刺激を受けて良い週末が過ごせました。
    どうもありがとうございました。
    また、よろしくお願いします。

    2018年8月


  • EIICHI

    すーじさんごちそうさまでしたーーー😃とてもおいしい食卓でした満足‼️

    今日は埼玉県の川口まで遊びに来ました。みんなの食卓はいろんなところに行きますが、思ったのは埼玉って意外と近いんだなってこと。
    もっともっと遠いイメージでしたが、そんなことないです。でもまぁギリ行ける範囲内って感じですが😀

    すーじさんのお宅はラウンジ広々、キッチン広々で10人でも快適です。とてもキレイな会場でした。

    今日は女性が多い会でした。すーじさんのお知り合いの方が多かったようです。なので主婦の方たちがほとんどだと思います。参加する人たちの多くがキッチハイクはじめての人もいて、勝手がわからなかったようでいろいろアドバイスしておきましたー‼️こういうときにこそ大使の出番ですね😀

    川口駅から近いし、女性も多いので主婦層の方たちがこぞって参加するように思います。すーじさんの餃子Pop-Upも今度川口でやるそうなので時間空けて行きたいと思います。今日はお邪魔様でしたーーーまた遊びに行きますのでよろしくです👍✨

    そうそう旦那さんのお酒コレクションがたくさん出てきました。ワインごちそうさまでしたーーー😋

    2018年8月


  • Akiyoshi

    すーじーの集まりは、美味しい、愉しい、多様な人が集まり嬉しい会です。元気がもりもり出てきて明日の活力になります。

    2018年7月


  • Kouji

    知り合いに紹介頂きました。

    2018年7月


  • Yuka

    水餃子、2回に分けて茹でてくれて、できだちをみんなで食べるのが美味しくて嬉しかったです。麻婆豆腐はご飯にかけていただきました。途中で誰かが買ってきたパクチーを投入!
    料理も美味しいのですが、初対面の人が食べているうちにおしゃべりをしていつしかお友達になっている、それがとても自然なのがよかったです。
    また是非参加したいです。

    2018年7月


  • 真美

    「水餃子」に魅かれて、初参加。
    すーじさんのお料理は、噂通り美味しくて、いくらでも食べられます!
    人は人を呼びますが、すーじさんの気さくで楽しいお人柄で、集まった方々も話題豊富な楽しい方ばかりでした!

    2018年7月


  • yoshihiro

    今日は、ごちそう様でした。
    初めての参加で、しかもスージーさんと知り合いだったとは!
    不思議な出会いと巡り合わせだなって感じた夜でした。
    認知症気味の母を1人置いてきておりましたので、早々に中座させていただきすみませんでした。
    また、参加させていただきます、ありがとうございました。

    2018年7月


  • yuji

    美味しい水餃子と共に、すーじさんのステキな人柄で、
    参加された方々とも、ゆったりと会話が出来て、お腹もココロも満たされました。

    急な用事が入り、後ろ髪をひかれる思いでの退出となったのが残念でしたので、

    次に参加する際は、お開きまで、仕事の電話☎️には出ません(笑)
    ♪(´ε` )

    2018年7月


  • Ayumi

    以前いただいたすーじさんの餃子の味が忘れられず参加しました。
    餃子はもちろん、他のお料理もみんな美味しかったです!
    和やかな会話の中とっても楽しいひとときでした。
    ごちそうさまでした!

    2018年6月


  • KitchHike User

    水餃子の皮がもっちもち!生姜も効いて食べごたえあり。麻婆豆腐は丼にして完食!美味でした。
    「ガッツリ」食べて「ほっこり」したい人におススメです😊

    2018年6月