Saori

ユーザー登録: 2018年7月

はじめまして。
saoriです。
食べること。
お茶をする時間が好きです。
キッチハイクでは
美味しい食卓を囲みながら
はじめましての方とお話をして
自分の知らない世界を知ることを
とても楽しみにしています。

最近はスパイスやハーブ、発酵、丁寧な日本食に興味があります。
体調に合わせてハーブティーの調合をして
オリジナルのブレンドハーブティーを作ることも好きです。

レビュー (17)


  • Ikuko

    オリジナルカレーの会にご参加ありがとうございます。
    saoriさんは何気なくカレー鍋の様子をきにしてくださり助かりました。
    何かとバタバタして忘れがちな私ですのでありがたい限りです。
    今回は、みんなでスパイスからルウを作ることがメインで料理少なめですが、こんな会もありかな、楽しんでいただけたら嬉しいです。
    また洗い物たくさんありがとうございました。とても助かりました。
    皆さんに助けていただき、ポップアップできることに感謝です。

    あの夜、余ったピクルス液とカレーの残りで魚のそぼろを作りました。意外と美味しくできたので、皆様も持ち帰ったレシピで楽しんでくださいね。

    来年もご都合よろしければ下記、ご参加お待ちしています。
    下記は日程未定でもやることは決定のポップアップです。お時間あればぜひお待ちしています。
    ・春巻きでいろいろ巻き巻きワークショップ(春頃)
    ・炊飯器料理ワークショップ(赤羽の隣ヒロヨさん主催)
    ・チーズチーズチーズーーーーーー大好きの会(持ち寄り)
    ・ルーローハンとパイナップルケーキ料理教室
    ・シンガポールとマレーシア料理教室
    ・ラー油とキンパ料理教室
    ・万能調味料で料理教室VOL.2(1とは内容が違います)
    ・お酢お酢お酢の料理教室(2月)
    ・身体ポカポカ食品持ち寄り会

    2019年12月


  • Ikuko

    ルーローハンとパイナップルケーキの会にご参加ありがとうございました。
    saoriさんはいつも手早くていろいろちゃちゃっと作ってくださるのでたすかります。
    しかも皆さんとてもチームワークが良く、料理も手早くあっという間にできてランチタイムも時間がたっぷり取れました。
    平日も月一回程度開催していきます。下記決定したポップアップもあります。
    ぜひぜひ、ご都合よろしければご参加お待ちしています。
    ・春巻きでいろいろ巻き巻きワークショップ
    ・炊飯器料理ワークショップ(赤羽の隣ヒロヨさん主催)
    ・オリジナルカレー・ピクルス・手作りナン(料理教室)
    ・チーズチーズチーズーーーーーー大好きの会(持ち寄り)
    ・ルーローハンとパイナップルケーキ料理教室
    ・シンガポールとマレーシア料理教室
    ・ラー油とキンパ料理教室
    ・万能調味料で料理教室VOL.2(1とは内容が違います)
    ・お酢お酢お酢の料理教室(2月)
    ・発酵食品持ち寄り会

    2019年11月


  • Ikuko

    ラー油ワークショップにご参加ありがとうございました。
    持ち寄り品のシャインマスカット、とても美味しかったです。(出し忘れてすみません)
    そんな私でも覚えていられる手段を考えなきゃ。お付き合いよろしくお願いします。
    また下記は予定ですが、タイミングがあう企画がありましたらご参加くださいませ。

    ・年始め・おせちに飽きたら中華料理教室
    ・年始め・おせちに飽きたらパンとワインとおつまみと。(持ち寄り会)
    ・味噌みそミソ持ち寄り会(リクエストがあったらやりたいな)
    ・炊飯器料理ワークショップ
    ・シンガポール他アジアン料理教室
    ・万能調味料で料理教室VOL.2(1とは内容が違います)
    ・お酢お酢お酢の料理教室(2月)
    ・発酵食品持ち寄り会

    2019年10月


  • Ikuko

    行楽弁当の会にご参加、本当にありがとうございました。
    新しい場所で初ポップアップ。やり方も内容も未完成な感じでしたが、saoriさんにはたくさん助けられ、なんとか無事終えることができました。
    準備から後片付けまで、こっそり素早くやってくださって本当にたすかりました。
    またレビューがとても具体的で勉強になりました。
    なるほど、そういうところが大事なんだとか、パプリカを入れるのはやったことがなかったので、今後は入れてみようとか。ステップアップできます。感謝です。

    今後も下記のような内容をアップしていきますので、ご都合が良かったらご参加くださいませ。
    ・モグモグまんワークショップ
    ・切り方教室 イカいかエビ編
    ・缶詰持ち寄り会 冬鍋編
    ・チーズ大好き&年末余っている物持ち寄り会
    ・お酢お酢お酢の料理教室(年末)
    ・年始め・おせちに飽きたら中華料理教室
    ・年始め・おせちに飽きたらパンとワインとおつまみと。(持ち寄り会)
    ・味噌みそミソ料理教室OR持ち寄り会
    ・炊飯器料理ワークショップ
    ・オリジナルカレー・ピクルス・手作りナン
    ・ルーローハンとパイナップルケーキ
    ・シンガポール他アジアン料理教室
    ・万能調味料で料理教室VOL.2(1とは内容が違います)

    2019年9月


  • Ikuko

    万能ダレの料理教室にご参加ありがとうございます。
    初のポップアップでやり方も内容も未完成な感じでしたが、皆さんの温かい雰囲気に助けられ、なんとか第1回目を終えることができました。
    saoriさんはさりげなく手助けをしてくださるので、本当にたすかります。
    (行楽弁当もすみませんがよろしくお願いします)
    またハーブのお茶のことなど少しづつ教えてください。(知らない世界です)

    今後も下記のような内容をアップしていきますので、ご都合が良かったらご参加くださいませ。
    ・モグモグまんワークショップ
    ・切り方教室 イカいかエビ編
    ・缶詰持ち寄り会 冬鍋編
    ・チーズ大好き&年末余っている物持ち寄り会
    ・お酢お酢お酢の料理教室(年末)
    ・年始め・おせちに飽きたら中華料理教室
    ・年始め・おせちに飽きたらパンとワインとおつまみと。(持ち寄り会)
    ・味噌みそミソ料理教室OR持ち寄り会
    ・炊飯器料理ワークショップ
    ・オリジナルカレー・ピクルス・手作りナン
    ・ルーローハンとパイナップルケーキ
    ・シンガポール他アジアン料理
    リクエストメニューも随時受け付けています。直接ご連絡お待ちしています

    2019年9月


  • Ikuko

    お酢お酢お酢の持ち寄り会にご参加ありがとうございました。
    さおりさんのレビューに私もいろいろと新しいメニューへ昇格が決まってきました。
    とうもろこしのおこわやカッテージチーズは採用ですね。
    お酢もたくさんめずらしいものが集まって嬉しかったです。お酢飲み会なんてちょっとできない経験ですよね
    今度も気軽にいらしてください。

    今後の予定は下記ご参考ください。
    ・小籠包他点心のワークショップ
    ・モグモグまんワークショップ
    ・切り方教室 イカいかエビ編
    ・缶詰持ち寄り会 冬鍋編
    ・チーズ大好き&年末余っている物持ち寄り会
    ・お酢お酢お酢の料理教室(年末)
    ・年始め・おせちに飽きたら中華料理教室
    ・年始め・おせちに飽きたらパンとワインとおつまみと。(持ち寄り会)
    ・味噌みそミソ料理教室OR持ち寄り会
    ・オリジナルカレーと手作りナン・ピクルス料理教室
    ※カレーは今回の参加者の方からのリクエストでしたが日程を決定したいので、私にメッセージをいれてください。
    ※ルーローハンは11/19に決定しました。9/19アップします。
    カレーとルーローハンご希望の方はご連絡お待ちしています。優先させていただきます。

    他のメニューは日時が変更の可能性になる場合もあります。その際はご了承ください。
    またのご参加すごくお待ちしています。

    2019年8月


  • Ikuko

    持ち寄りパン&糖質少なめ料理の会にご参加ありがとうございました。
    saoriさんは初ご参加でしたが、お人柄的に他の方々ともすぐに仲良し状態でした。スパイスや発酵など私と興味の対象が似ているので下記をご覧いただきお時間あれば、ぜひご参加ください。料理教室に関してはすこしづつ糖質減らしの方向にしていきます。
    普段の疲れを癒やす場所として活用してくださいね。

    今後企画しているポップアップです
    ・かっぱ橋ツアー&かっぱ橋でテイクアウトランチ
    ・行楽弁当(秋)料理教室
    ・オリジナルカレーを作ろう料理教室
    ・シンガポール他アジアン料理教室
    ・10/27 いくこ母による手打ちそばワークショップ
    ・小籠包・春巻きワークショップ
    ・モグモグまんワークショップ
    ・切り方教室 中華編OR和食編
    ・缶詰持ち寄り会 冬鍋編
    ・チーズ大好き&年末余っている物持ち寄り会
    ・お酢お酢お酢の料理教室(年末)
    ・年始め・おせちに飽きたら中華料理教室
    ・年始め・おせちに飽きたらパンとワインとおつまみと。(持ち寄り会)
    内容に変更の可能性もあります。その際はご了承ください。
    またのご参加お待ちしています。

    2019年7月


  • KitchHike User

    昨日は、ご参加くださりありがとうございました。
    おかげさまで楽しい時間を皆さんと過ごせたことに感謝いたします。
    はちみつといえども「生はちみつ」贅沢に使えたことがうれしいですね。

    今後とも何卒よろしくお願いいたします。

    2019年6月


  • TAKARA

    さおりさん♡今日はありがとう♬
    お会いするのは2回目だけど
    前回同様、身体中からパワフルが溢れてて
    こっちこそ、さおりパワーで元気になりました!

    壱岐の話をし忘れた🤣

    また是非是非一緒にごはんしましょー!!

    2019年6月


  • Ryoya

    ふるさと納税の特産品のいくらで巻き寿司のPop-upに参加してくださり、ありがとうございました。

    開始当初、落ち着かない雰囲気で申し訳ありませんでしたが、お手伝いを積極的に行ってくださり、深く感謝申し上げます。

    今回のPop-upが今後のふるさと納税活用の参考になりますと幸いです。

    今後も食と学びのPop-upを随時企画していきたいと思いますので、ぜひ今後のご参加もお待ちしております😊

    2019年5月


  • KitchHike User

    ご参加くださりありがとうございます。
    楽しくお食事いただけていたらとても嬉しいです。
    遠いところにいらしてくださり、誠にありがとうございました。

    今回はワインの栓問題で、ご迷惑をおかけしまして申し訳ありませんでした。
    またこれに懲りず、金曜日食堂などご参加いただければ幸いです。

    2019年4月


  • masae

    saoriさん、レビューわざわざありがとうございます😊
    みりん粕、なかなか会え無い素材だけに
    みなさんに共有してもらえて良かったです^_^

    醤や発酵に特化するpop upするので、またお会いしましょうー

    2019年3月


  • KitchHike User

    Saoriさん、昨日はご参加ありがとうございました😊
    スリランカに行かれたことのあるSaoriさん。今回のスリランカカレーはいかがだったでしょうか。
    時間通りに来てくださったのにアクシデントでご飯が炊けてなくてすみませんでした😅
    いろいろお手伝いをしてくださったり話題も豊富でSaoriさんのおかげで楽しい食卓になりました。
    またどこかでお会いすることがあると思います。
    これからもどうぞ宜しくお願いいたします✨😃❗

    2019年2月


  • kanami

    Saoriさん、ご参加ありがとうございました😊
    わたしが掘って来たサツマイモを
    美味しい美味しい〜と何度も
    おかわりしてくれました^^

    岐阜のお話や
    海外にいた時のお話を
    もっと聞きたい!と勝手に思っています笑

    また、ぜひ食べてに来てくださいね。
    Saoriさんの仕事の疲れが取れるように
    心を込めて、また作ってお待ちしております^^

    2018年10月


  • Yuko

    Saoriさんはとても気さくでお話しやすい方です(^^)
    私のパンを気に入ってくださってポップアップに参加してくださいました。フルーツ入りのカンパーニュ、美味しくできたようで良かったです。まだまだ改善点はありますが、私もさらに研究を重ね、美味しい低糖質のお料理やパンづくりを提案できるように頑張ります♬
    これからもどうぞよろしくお願いします(^^)

    2018年10月


  • Hiroko

    Saoriさん
    夜の大人のピクニック♪の会にご参加いただき、
    ありがとうございます!^^
    また少し早くお越しくださり、
    一緒に準備から手伝っていただきありがとうございます〜!
    助かりました!!

    大切に育てられら輝く果物たち...
    美味しく、楽しんでもらえましたでしょうか??
    きっと食材たちも
    参加してくれたみなさんに、たくさん食べてもらって
    喜んでいると思います!
    まさに今の旬の果物たちをお届けることができてよかったです〜!

    このPop-Upを盛り上げていくれたのは
    食材もですが、参加してくださったSaoriさんのおかげです〜!
    どうもありがとうございます!
    また一緒にmogmogしましょうね!
    お会いできることを楽しみにしております!

    2018年9月


  • すーじ

    Saoriさん
    どうもありがとうございました。25日お店にも伺わせていただきますね。
    川口の自宅開催は10月の下旬ごろに企画しようと思っているので、よかったら参加ください。お待ちしております!

    2018年9月