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みかこ

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ユーザー登録: 2015年10月

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キッチハイクのスタッフです!最近はまってるのは、新大久保の韓国料理屋めぐりです🇰🇷クラフトビール、そしてサウナです🧖‍♀️ あと、よくNetflixでごはん系のドラマや映画を観てます🎬✨

Hukidasi

レビュー (40)

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    うめ

    Mikakoさん
    今日は雨模様の中、お越しくださり、ありがとうございました😄
    本当に遠いところ、感謝です!
    本日のテーマ「釜の飯を楽しく食らおう」企画はいかがでしたでしょうか?
    Mikakoさんは美人さんなのに、すかした感じもなく(笑)自然体でステキな女性。食に対する姿勢が真摯な感じも、とても好感持てました。
    キッチハイクに入社された経緯も伺えて、なんだか親近感が湧きました!
    これからも、応援お願いします🤲私もMikakoさんを応援させていただきます。

    2019年6月

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    キッチハイク@ファボリ(FAVORI)

    Mikakoさん!参加ありがとうございました😊
    きょうはどんなメニューがお気に入りでしたか?とっても気になります〜〜✨楽しかった感想をぜひレビューで聞かせてくださいね✨

    それでは!またキッチハイクで会いましょう🤗

    キッチハイクスタッフより

    2019年5月

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    けいすけ

    今日はご参加ありがとうございました!!
    思う存分自分の好きなカレー作っちゃいました…(笑
    前日カレーで今日もまたカレーで、本当にありがとうございます~!
    また好き勝手カレー活動しますのでぜひ遊びにきてください≧≦

    2019年5月

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    Tomoko

    Mikakoさんご参加
    ありがとうございました!
    やっとお会いできました!
    イタリア料理はお野菜が多くてとてもヘルシー!
    コラボできたら素敵ですね!
    またまたよろしく1

    2019年3月

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    Daryl

    Mikakoさん、遅くなりました!

    Mikakoさんのポップパップは2回目?で前回と同じくみんなでつまみながらパスタを作っていて楽しかったです!菜の花と桜エビのパスも絶品で、ポルケッタなんと作ってくれてその場で焼いて特製ティラミスもおいしかったです!

    ありがとうございましたー!また参加したいでーす。

    2019年3月

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    Hironori

    久々のMikakoさんpopupきた〜😆 そしてポルケッタきた〜🤣

    準備中に中年おっさん三人が周りでいろいろボケまくる中、本当にありがとうございました🤲 老人ホームじゃないんだから料理作らせろと🤣 Antonioさん来てくれてよかった〜 あれでオレキエッテ作りにチーム一つにまとまった感じ!

    そして最後はさすがのMikakoさん!ポルケッタで全て持っていきましたね〜😃イタリア料理は肉だべ🍖パスタは前菜だべ🍝煙もくもくのオフィスの中、注目度100でした!

    ありがとうございました😊

    2019年3月

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    ちょい飲みスタンド- HOPPIN' GARAGE

    ありがとうございました!

    2018年12月

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    Yao

    手打ちパスタに興味があったので参加しました。

    思ったよりも簡単にパスタはつくれたのではないかと思いました。
    カーチャエペペは、シンプルなパスタでしたが
    チーズが好きならおすすめだと思います。

    クックの
    Mikakoさんは前日から丁寧にメッセージを送ってくださって
    そういった気遣いも嬉しかったです。

    会自体も明るく楽しい会でしたので
    また都合がつけば参加したいと思いました。

    2018年11月

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    Yoshiharu

    パスタの作り方を体験してみたくなり、参加しました。
    色んな食べ物がでて、楽しかったです。
    コーヒーメーカーを買うか悩んでたので、クレバーコーヒードリッパーの存在をしれて良かったです。

    2018年11月

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    Eiko

    遅くなりました!!

    ポッサムパーリーご参加いただきありがとうございました♪

    これからも少しずつ韓国ごはんを広げていきます!!
    今度はパスタ参加させてください♪

    2018年11月

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    Daryl

    Mikakoさん、企画が直前にもかわわらずリクエスト承認と、Pop-upの参加ありがとうございました!色々手伝ってくれて助かりました。お互いイタリア帰りで旅行の話していて楽しかったです!

    また、Mikakoさんがコソ錬で作ってくれたカチョエペペは、何年ぶりでしたがやっぱりおいしかったです!濃厚のチーズがパスタに絡んで香りも味も抜群でした!

    仕事後のPop-upで遅くなりましたが、おかげで楽しい平日の食事会ができたと思います。
    次回作りたくなった時にも予定が合えば立ち寄ってくださいね♪

    2018年11月

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    2tom

    イタリアン好きMikakoさんのPop-Upについに参加させていただきました😆

    イタリア帰り🇮🇹のお土産企画という事で、本場の雰囲気と料理を楽しめるとのことで、凄く楽しみでした✨

    のんびり目黒から徒歩で散歩しながら向かった場所は、キッチン機材がたくさんあるシェアハウス🏠
    参加者のみなさんと軽く自己紹介して、作り方をさくっと説明してもらって
    みんなでパスタ作り✨

    こねてこねて、伸ばして伸ばして、型とって包んで
    皆さんでワイワイ作りました♪

    ボリュームたっぷりのサラダと、カリッカリのバケット、お土産品のレバーパテや、トマトのケッカソース、ナスと和えたソースを載せて頬張ると持参した赤ワインがついついすすむ〜♡
    (我慢して抑えましたw)

    そしてメインのパスタは、茹で上がったものからオリーブオイルとパルミジャーノを掛けて食べる。
    そんなに得意ではなかったトリュフがなんとも言えなくチーズとパスタの味に合う。。

    飲み過ぎに注意の絶品イタリア料理を本格的に楽しませてもらいました( ^ω^ )

    次回も昼ワイン解禁で参加したいですw🍷

    2018年10月

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    Hironori

    イタリア部2回目!行ってきました〜!なんとイタリア部、部長と副部長に続き課長がいることが発覚⁉︎会社組織だったとはww

    正直に言うと1番好きなPop-Upです、なので紹介したくないw(1回目も確かSNSに出してない)、なぜって出したら全国から人が押し寄せてきて私の席がなくなるかもしれないw、そのぐらい楽しくてお腹いっぱいなイタリア部!わいわい話してわいわいふざけてわいわい遊ぶ!Mikakoさん、また行くよ〜

    2018年10月

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    ぐっち夫婦の今日なにたべよう?

    初めてキッチハイクに参加させていただきました!とてもフレンドリーで、楽しくパスタを作ることができました。ラビオリを作ることはなかなか機会がないので、貴重な経験をできました。

    そして、みなさんありがとうございました^_^

    2018年10月

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    Ikuko

    9/30発酵食品料理教室にご参加有り難うございました。
    ミカコさんはキッチハイクでお仕事されているので、cookとhikerさんをつなぐ架け橋になってくださいました。とても助かりました。
    今度イタリアンの会、いつか参加させてください。きっと、イタリア話をきけて楽しくご飯食べられますよね。
    これからも食を通じて楽しい場を共有できることを願ってます。

    今後の予定こんな感じです。
    12/2パーティメニュー料理教室(10/2アップ予定)
    12/9オリジナルカレーともちもちナン料理教室(10/9アップ予定)
    12/16おうちイタリアンvol.2料理教室(10/16アップ予定)
    1/13シンガポールorルーローハン料理教室(11/13アップ予定)
    1/20お灸と発酵食品持ち寄り会(発酵食品持ち寄りとお灸先生講座11/20アップ予定)
    1/27発酵食品を使って料理教室(11/27アップ予定)
    2/2or3雪だるままんと中華まんワークショップ(12/10アップ予定)
    3/3ルーローハンとパイナップルケーキ料理教室(1/7アップ予定)
    となっておりますが、日程やメニュー変更あります。ご了承ください。
    リクエストも承っています。ご希望あれば教えてくださいませ。
    またのご参加お待ちしています。

    2018年9月

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    Hironori

    みんなで作ってみんなで食べる!Mikakoさんのキャラがたったとっても楽しい会でした!

    みんなの性格が出る手作りパスタの格好はイロイロで思わず笑顔、パスタ使って遊んじゃったりもしたけれど、最後は野菜や魚のラグーでまとめてもらって感激です!キモはイカ肝ですな
    前菜も含めてよく考えられていて、みんなでワイワイ!またやりましょう〜

    グラッツェ シニョーレ!グラッツェ!

    2018年9月

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    Atsuko

    生パスタを自分で打つのって難しくないかな?って思っていたのですが、そんな機会なかなかないからぜひ参加してみたいと思い、参加させていただきました^ ^

    Mikakoさんのアドバイスもあり、皆んなでワイワイ楽しく作りました!それぞれの個性が出たパスタが出来上がり、Mikakoさん作の絶品の魚介のラグーソースがパスタをより美味しくしてくれました。
    パスタだけではなくて、Mikakoさんが用意してくださった前菜も美味しくて美味しくて…
    お昼からとても贅沢な気分でした。

    Mikakoさん、ありがとうございました!

    2018年9月

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    yuji

    以前、パスタマシンを使って自宅で作った事はありますが、手作りは無かったので、楽しみにしてました。

    指先ほどの大きさと、直径4〜5センチの筒状の2種類のパスタを、子供の頃の粘土細工を楽しむかのように、皆で作りました。

    参加者の特徴が現れ、パスタの名前が違うのでは❓と思わせる程、形状が違っていたりするのも、キッチハイク的な面白さで😁

    パスタをゆであげる前、前菜盛り合わせに、ナスとトマトソース、チーズの重ね焼きを頂き、腹ペコのお腹にご褒美をおさめ😋

    主役のパスタが、異なるソースに絡められて登場‼️

    野菜のラグーソースは軽めの味付けで、
    魚介のラグーソースは、甲殻類の出汁と香りがたまりませんでした👍

    Mikakoさんがフィレンツェに行かれるそうなので、次回は、トスカーナにゆかりのパスタも紹介して下さーい。

    2018年9月

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    KitchHike User

    料理のレパートリーを増やしたくて&普段食べないパスタ料理が食べたくて参加しました!
    着いて明るく迎えて下さったミカコさん!
    とってもチャーミングで明るくて、素敵な方!
    おうちもカフェみたいで素敵で、すごーく居心地がよくて、皆んなでワイワイ作って、食べて、話して、本当に本当に楽しい素敵な時間を過ごす事ができました!
    昼からたっくさん食べて、気持ちも一杯の最高な時間!
    準備大変だったと思いますが、最高のおもてなしをしていただき、ミカコさん本当にありがとうございました!また次回も是非是非参加させていただきますね!
    チャオチャオミカコさーん!&参加された皆さまー!

    2018年9月

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    はな

    ありがとうございますー!!あのスパイス、、、、作るのめちゃくちゃ面倒ですよ!そして材料が全然揃いません!!それでもよければいつでも作り方を教えるので、聞いてくださいね!!笑

    世界の不思議話しはインスタでも呟いてるので是非是非 @バモスでみてくださーい!

    2018年9月

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    Toshiyuki

    Mikakoさん、素敵なお料理とおもてなしありがとうございました!

    武蔵小山のキッチンにいつか行ってみたいと思っており念願の初訪問でした♬

    武蔵小山自体が初めてだったのですが、駅前からキッチンに向かう道がステキで、晴れた日曜日の昼前に 林試の森公園を抜ける道を幸せな気分で歩き15分遅れで到着。(すみません)

    そんな私にもとびきりの笑顔で迎えてくださったMikakoさん。
    Pop-Upもふんわりやさしい雰囲気に包まれていて、みんなで手作りパスタを愛おしくこねながらすてきな時間がすごせました✨

    夏を感じるナスとパプリカのカポナータにはじまり、ブロッコリーとアンチョビソースのオレキエッテが最高に美味しかったです。デザートのオレンジ+生クリーム+ヨーグルトとコーヒーのマリアージュがまた半端なく、本当においしかったです!

    イタリア旅行に行かれるとのことで、ますますイタリア愛の増したMikakoさんの作るお料理これからも楽しみにしています!ありがとうございました!

    2018年8月

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    Daryl

    Mikakoさん、素敵なフルコースランチを企画してくれてありがとうございました!

    前菜とデザートも昨晩から仕込んでくれたそうです。全部とてもおいしくて、特にブロッコリーとアンチョビソースのオレッキエッテが絶品でした!パスタがもちもちでレストラン並みにおいしかったです!食後にオレンジソースのセミフレッドと特選ブレンドコーヒーもおいしくいただきました。イタリアに行ってきたような気がします。パスタはほかの参加者と一緒に作ってさらに楽しかったです。

    最高の日曜日になりました。ありがとうございました!Part 2も楽しみにしてます♪

    2018年8月

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    EIICHI

    ミカコさんはじめての単独Pop-Upお疲れさまでしたーーー😃

    ミカコさんのイタリアへの愛情がたっぷりと感じられた素晴らしいPop-Upでとても美味しく楽しくそして勉強にもなり、帰りはふわふわとした夢心地でとても良い感じです‼️

    生パスタ作るのがまた楽しくて楽しくて、なぜこんなに楽しいことを今までしていなかったのか後悔するような気持ちになるほど。
    これを機会におれもパスタ作りPop-Upしてみたくなりました👍✨

    今度はイタリア旅行から帰ってきたタイミングでのPop-Upも楽しみです😋これからさらにチャレンジしてもっとステキなPop-Up築き上げてくださーい‼️

    2018年8月

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    Hiroko

    Mikakoさん
    森の鰻のPop-Upにご参加頂きありがとうございました!
    私が勝手に森の鰻をはじめ、西粟倉村の魅力をお伝えてしまいましたが、、笑

    楽しんでいただけましたでしょうか??^^
    もりっとたくさん食べてもらちゃいましたが、、
    健康な野菜いっぱいですし、鰻も健康ですし、体に優しいと思います!
    終始笑顔で場を温めてくれたMikakoさんに癒されました!

    最初のお手伝いから、最後の片付けまで色々
    手伝って頂きありがとうです!
    すっっごい助かってしまいました!!


    愛情たっぷりの食材はもちろんですが
    HIKERさんの愛がたっぷりのとても良い時間でした。
    またお会いできることを楽しみにしていますね!
    今度は私もHIKERで参加する際に、色々お話ししましょう!

    2018年8月

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    2tom

    同じイタリアン好きであり、イタリアンCookの同士♪

    以前参加してくれたときは野菜イタリアンだったので、今回は肉肉しい感じでお口に合ったでしょうか(笑)

    野菜ブイヨンが印象的だとか話してくれて嬉しい(๑˃̵ᴗ˂̵)
    参考にしてるレシピの話とかで話が尽きない♪

    Mikakoちゃんの作りパスタ堪能したいー。
    コラボとかも楽しそうとか色々膨らみます♪

    2018年7月

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    KitchHike User

    昨日は本当に本当にありがとうございました!
    Mikakoさんにお越しいただいて感謝!
    時間があっという間に過ぎていました…!
    素敵な笑顔と、安心感がすごかったです笑
    また是非です!

    2018年6月

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    Yukiko

    Mikakoさん♡

    本日はありがとうございました♡
    楽しくあっという間の時間でした。喜んでいただけて心から嬉しいです!

    なんやかんやとお話している間に、皆様のリラックスした表情になっていくのをみると、こちらまでにやけてしまうんです。なので、今日は締まりのない顔だったと思いますが・・笑

    また、お会いできますのを楽しみにしています!!

    2018年6月

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    Mihoko

    Mikakoさん
    参加頂きましてどうも有り難うございました。Mikakoさんをはじめ、みなさんの温かさと場を作っていただけましたことに感謝です!
    楽しく食べながら、生産者さんの背景やストーリーを知る、もとの状態を知るなど、繋がりをKitchhikeさんで表せたらと思い、感謝です。
    まだ伝えるのが下手なのですが、、これからもどうぞよろしくお願いいたします。

    2018年6月

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    EIICHI

    Mikakoさん今日は座談会に参加ありがとう!
    今日はほんとうにいろいろ話せて大満足です😆自分が言いたいことを言えたっていうのもあるけど、それ以上にみんながいろんな意見やアイデアを話してくれるのがとても嬉しくて感激しました!
    KitchHikeの仕組みや平和感があってこその今日の座談会だと思うのでスタッフの方たちには感謝感謝です。
    まだまだこれからKitchHikeのまわりでいろんなことが起こると思います。楽しいこともあれば、時には問題になるようなトラブルもあるかもしれないです。
    何かの時は今までと同じように協力しますので言ってください!

    ではまたよろしくーーー!

    2018年4月

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    2tom

    「みんなのキッチン」等でお世話になってるMikakoさんが参加してくれました♪
    筍のペペロンチーノを直ぐにリクエストしてくれて、凄く作りがいがありました☆
    準備片付けをきっちりしてくれて本当助かります。
    感想や意見もくれて、すごく充実しました♪ありがとうございます(๑˃̵ᴗ˂̵)

    2018年4月

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    Saori

    筍の会にご参加いただきありがとうございました^ ^

    炊き込み御飯をたくさんお代わりしてくださって嬉しかったです。水の代わりに出汁でお米を炊いてるんです。
    またよかったら、出汁料理の会にもいらしてくださいねo(^▽^)o

    HitchHikeのいろんなお話を伺えて、楽しい時間でした☆

    2018年4月

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    Ikuko

    3/11カレーの会にご参加ありがとうございました。。
    mikakoさんは明るくて質問もいろいろしてくださるし、やりがいを与えてくださる方だと思いました。皆さんに笑顔満載で接しているので、他の皆さんとも和やかムードでした。
    息子にも気持ちよく対応してくださり、ありがとうございました。
    今後もキッチハイクのサポート頼りにしていますので、よろしくおねがいします。
    お仕事が大変でないときには、おしゃべりの場として、料理実験の場として(どのコースも永遠に終わりがありません)気楽にいらしていただければありがたいです。
    今後のポップアップです。
    5/26ラー油大好きパーティ(持ちより会 4月上旬アップ予定)
    6/17パンマニアさんとパンパーティ(持ちより会 4/17アップ予定)
    6/24発酵食品でパワーアップ(料理教室 4/24アップ予定)
    7/1おうちイタリアン(料理教室 5/1アップ予定)
    7/7ルーローハンとパイナップルケーキ(料理教室 5/7アップ予定)
    7/29おうち中華(料理教室 5/29アップ予定)
    8/5発酵食品と夏バテ解消ツボ押し・お灸(持ちより会 6/5アップ予定)
    9/2ルーローハンとパイナップルケーキ(料理教室 7/2アップ予定)
    尚、暫定的ですが、
    8/19おつまみ料理教室を予定してみました。
    もしご都合よかったら是非。ご参加おまちしていますね。

    2018年3月

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    Yukiko

    本日はご縁有りまして、楽しい時間をありがとうございました♡
    素敵なキッチンで料理出来ましたことも良き経験となりました。
    皆様の雰囲気もとても楽しくて、応募してみてよかったと思いました!

    出会いに大感謝!!!!

    今後ともよろしくお願いします♡

    2018年3月

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    Micco

    本日はご参加いただきありがとうございました。料理をじっくり味わって召し上がられる姿が印象的で、蓮根や畑について色々と興味をもっていただきとても嬉しかったです!また、各メニューも気に入っていただけたようでよかったです。季節に応じた野菜を使ったPop-upを順次開催しますので、旬を味わいにぜひまたいらしてくださいね(^_^)

    2018年3月

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    Yuko

    Mikakoさん、今日はありがとうございました✨!

    簡単にできる低糖質パン、楽しんでいただけたようで良かったです💖(^^)焼きたてをみんなで味わいながらのおしゃべりタイムや焼きあがったパンを撮影する時間、皆で盛り上がって楽しい一時になっていたと思います。Mikakoさんのお茶目で可愛い写真に目が釘付けです(^^)オリンピックのフィギアスケートの順位、ちょっとドキドキしながらハイライトシーンをみんなで観ていたのも楽しかったですね💖
    またぜひ遊びにいらしてください✨
    ありがとうございました!!

    2018年2月

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    はな

    こちらこそ皆さん楽しい雰囲気で「私もこんな会社で働きたいなぁー!」って思いました!
    とても楽しい時間を有難うございました、また一緒にご飯食べましょうね!

    2018年2月

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    Oda Hiroko

    いろいろお話しでき楽しかったですー!細やかな気配り、お話上手で、さすがだなあと思っておりました。黒い服できてくださり、また黒歴史も披露いただきありがとうございました(笑)

    2018年1月

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    Yukiko

    Mikakoさん、本日はご参加ありがとうございます。みんなでワイワイと作るうどん作り楽しかったです! お片付けなどもササっとして頂き、ありがとうございます。是非、うどん、茶碗蒸し、シェアハウスの仲間にも作ってあげてくださいね~。 Shirokuma Kitchenにもお邪魔したいと思います。

    2017年12月

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    EIICHI

    Mikakoさん!速攻レビューありがとです!
    昨日は楽しんでいただけたようでホッと一安心笑

    Shirokuma Kitchenの中の人ということでどんな人か興味あったので話が出来てよかったですよ。近々Shirokuma Kitchenに遊びに行こうと思いますので、そのときはもう少しゆくっり話が出来たらと思います!

    今回は参加いただいて本当にありがとうでした。また遊びにきてくださいではーーーー!

    2017年12月

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    Salon de MAHO

    Mikakoさん

    初参加ありがとうございました~✨私がどうでもイイ話ばっかりして、少ししか話せなくてごめんなさい❗️ww ちゃんとしようと思えば思うほど難しいけど、キッチハイク楽しみながら頑張って下さい~💓応援してます✨

    Maho

    2017年11月