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Eiko

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ユーザー登録: 2017年9月

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こんにちは。 EIKOです。

韓国料理が得意です☺
ポプラーなメニューはもちろん、なかなかお店では食べれないようなメニューを食べてもらいたいな~と思ってます♪

食べることはもちろん、作ることも大好きで誰かのためにに作るとなると、より一層集中して一人でわくわくしてます♪

特技は おいしそうに食べる事 
子供の頃からの得意技です(*^^)v


オーガニックやどこの産地とか、そういう素晴らしいことには欠けますが
みんなの “おいしい笑顔” 欲しさに頑張ります!!

心もお腹も満足してください☆彡

Hukidasi

レビュー (144)

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    Yoshiko

    韓国料理お得意の
    E ikoさん、いつも頼もしいレビューありがとうございます。お味見会に参加、ご意見参考になりました!本番はがんばりまーす^_^

    2019年11月

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    Rieko

    Eikoさんの韓国おうちごはんをいただいてきました!
    今回も豚キムチをはじめナムル、パリパリ春巻き、チヂミやドリアまで‼
    ツヤツヤ新米の多古米も、優しい味の鱈スープもほっとする味わいで美味しかった〜✨
    食べ疲れしない辛さなのでついつい食べ過ぎてしまう(危険‼)
    Eikoさんごはんでした!
    またよろしくお願いします〜😊

    2019年10月

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    Yuka

    豚キムチの会に参加しました
    厚めにカットした豚肉の存在感が溢れる豚キムチ。第一弾はマイルドに、第二弾はみんなのリクエストで辛さ増しに。しかもトッポキ入り。パンチが効いていました!

    ごはんは多古米の新米だし、鱈のスープもあったり、ナムルやらキムチ春巻きやら、お約束のチヂミも、キムチなドリアまであって、もう、腹パンですよ!

    Eikoさん、いつも美味しい韓国料理をありがとうございます😋ご馳走さまでした〜
    ご一緒の皆様、楽しかったです。ありがとうございました😆

    2019年10月

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    Hiroyo

    Eikoさん、今回も楽しかったですね😊
    おいしいEikoさんのお料理をたくさん持参して頂きありがとうございました。
    エビチリ、鶏ハム、セロリのきんびら春巻きにしちゃうにはもったいないからそのままごちそうになりました🎵
    なんとも幸せなpop-upでした❤️

    2019年10月

  • Photos%2f5adc123f528beb08ed233979%2foriginal%2f03b5d6c3 e9c6 4ec7 8c38 0f420faf83aa.jpg?ixlib=rails 3.0
    さち子

    海老チリ・海老マヨ・海老天・海老のセビーチェ・海老の塩焼き・海老だしラーメンとこれでもかと思うくらいの海老づくしの海老祭り🦐車海老は食べ応え抜群、プリプリで美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵)
    海老天は他の野菜天ぷらと一緒に天丼にしたり、海老以外にもスペアリブや野菜もりもりの副菜ありで大満足でしたー(๑˃̵ᴗ˂̵)❤︎
    Eikoさん、Hiroyoさん海老祭りありがとうございましたー(๑˃̵ᴗ˂̵)❤︎
    またどんなpop-upがあがるのか楽しみです♪



    2019年9月

  • Photos%2f5ab72f93528beb3782771e01%2foriginal%2fyuka.jpg?ixlib=rails 3.0
    Yuka

    海老祭りに参加しました🦐
    車海老がモリモリの海老好きには堪らないPOP-UP。これでもか〜!と言うくらい車海老を食べました💕
    美味しかった。これ以上言うことはありません😆
    Eikoさん、ヒロヨさん、ご馳走さまでした〜

    2019年9月

  • Photos%2f599e3285528beb2545001abc%2foriginal%2fdaryl.jpg?ixlib=rails 3.0
    Daryl

    海老マヨ、エビチリ、てんぷら、ラーメン…
    車海老をこんなにいただけて豪華でした!大満足でした。EikoさんHiroyoさんご馳走さまでした〜

    2019年9月

  • Photos%2f5adc123f528beb08ed233979%2foriginal%2f03b5d6c3 e9c6 4ec7 8c38 0f420faf83aa.jpg?ixlib=rails 3.0
    さち子

    豚キムチ大好きで即飛びつきました(๑˃̵ᴗ˂̵)しかもEikoさんの作る豚キムチなら絶対食べたい(๑˃̵ᴗ˂̵)!!
    分厚い豚肉に絶妙な酸味のキムチ(๑˃̵ᴗ˂̵)❤︎お店で食べるのに比べて格別な美味しさにテンションあがる♪
    お酒も進むし、ご飯も食べたいしスープも飲みたいし、モリモリの豚キムチもチヂミも何周したのか♪♪♪
    豚とキムチの組み合わせ最高ーー(๑˃̵ᴗ˂̵)❤︎❤︎❤︎
    いつもたくさんの美味しいご飯をありがとうございます(๑˃̵ᴗ˂̵)

    2019年9月

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    Hiromi

    念願の韓国料理のPOP-UPに参加出来ました〜。もう、これでもかってくらい美味しいお料理を作りたてで提供してくださり、豚キムチに白ご飯…もう最高の組み合わせ…山盛りご飯🍚食べ過ぎました。それだけでなく他にもたくさん美味しく素敵な副菜まで…たくさん食べたけど、さらにもっと大きな胃袋が欲しくなりました。😁なんか美味しく楽しく過ごしてる参加者さん見ながら私も楽しかったです🎶
    そして、次の日は1.1kg体重増えてました。😂

    2019年9月

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    kazuko

    お腹一杯幸せ一杯!
    Eikoさんの料理最高です!
    豚キムチはもちろん、冷蔵庫の在庫一掃と言っていた野菜炒めも激うま!
    品数も多くボリューム満点!
    でも差し入れのミニ饅頭も食べちゃったんだなぁ…(笑)

    2019年9月

  • Photos%2f5b02cf45528beb6382883b67%2foriginal%2f39d7d2d5 1363 462c b85a 25f94f8827d2.jpg?ixlib=rails 3.0
    Hiroyo

    今週はEikoさんと三回もご一緒できてとっても楽しくて美味しかったです。
    豚キムチのホットサンド、ウマウマでした。ごちそうさまでした。

    2019年9月

  • Photos%2f5adc123f528beb08ed233979%2foriginal%2f03b5d6c3 e9c6 4ec7 8c38 0f420faf83aa.jpg?ixlib=rails 3.0
    さち子

    いつも美味しい韓国ご飯楽しみにしてます(๑˃̵ᴗ˂̵)❤︎
    何度食べても美味しいポッサム(๑˃̵ᴗ˂̵)野菜もモリモリ食べれるのが嬉しいです❤︎
    チヂミにスープにビビンバに食べても食べても次々出てくる料理の数々!!そして、なんといっても料理してくれてるEikoさんの笑顔が素敵ですーー(๑˃̵ᴗ˂̵)
    いつもありがとうございます♪♪♪

    2019年9月

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    Hiroyo

    Eikoさんのポッサムの会を1部、2部とつまみ食いをしながらお手伝いさせて、頂きました。どのお料理もおいしくて、皆さんが爆食いするのがわかります😊
    満腹でもまだまだ出てくるおいしいお料理。
    とってもおすすめのPop-upですよ🎵

    2019年9月

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    mariko

    ポッサムパーティーに参加しました。
    とっても貴重な皮付きの豚肉をたくさん食べました!冷麺や一口サイズのおにぎり、副菜も盛りだくさん。Eikoさんの「足らなかったら言ってね」の言葉に甘えて、ついつい欲張ってたくさん食べてしまいました。お店とは違う韓国の家庭料理に出会えて、ニコニコ楽しい会でした。
    Eikoさん、ありがとうございました(^^)

    2019年9月

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    Yuka

    ポッサムの会に参加しました🎶
    ケランチムもチヂミも水キムチもどれもこれも美味しかったけど、皮付きの5枚肉のぷるっとした食感に梅キムチのソースが堪らなく美味しかったです!
    会場が居心地が良いのと、お酒も入ったからか、リラックスし過ぎ、色々と写真を撮り忘れてしまい反省してます。
    Eikoさんごちそうさまでした!
    ご一緒の皆様、楽しかったです♫ありがとうございました〜

    2019年9月

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    Eri

    Eikoさん、ごちそうさまでしたー!トマトキムチの回に参加した時に、おなかをすかせて行かなかったことを激しく後悔するくらい、美味しい料理がこれでもかー!と出てきたので、今回はちゃんとおなかすかせていきました笑 皮付きのポッサム、キムチ、梅味噌と酢味噌、大根の酢漬けなどなどをサニーレタスに巻いて…美味しくないわけがない!集中して食させていただきました。参加されたみなさんと楽しく話しながら過ごせて大満足です!

    2019年9月

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    Rumiko

    ポッサムパーティー🎉
    肉!肉!肉〜!
    エゴマの葉に、白菜と大根、キムチを挟んで
    胡麻油と梅ダレ
    組み合わせを変えて、手が止まりません!
    冷麺、チヂミ、おにぎり、チヂミ、おにぎり〜。
    もう、お腹いっぱいです!楽しかったです。
    ありがとうございました。

    2019年9月

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    Yuko

    キッチハイク10回目にして、「ポッサムパティー」参加して来ましたぁ😊✨
    何を食べても美味しく、なんと言ってもコラーゲンたっぷりのお肉が最高でしたぁ〜‼︎
    Eikoさんの会は、初でしたがお腹いっぱい?と何回も仰って満腹状態に最後「チーズチヂミ」登場😅
    お腹がいっぱいでも、最後まで美味しく楽しい会でしたぁ✨ありがとうございましたぁ🍀

    2019年9月

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    kazuko

    写真載せきれません~(笑)
    EIKOさんの料理は美味しくてボリュームたっぷり!
    美女9人が集まって、食べる食べる!
    美味しく楽しくお喋りして解散!
    あ~楽しかった♪

    2019年9月

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    Ikuko

    昨日はラー油ワークショップ残念でした。
    いつもエイコサンの明るさに励ませれています。
    お互いいろいろチェレンジし簡単美味しい楽しいポップアップを進化させていきましょう。
    下記日程はご参考までに
    ・シンガポール他アジアン料理教室
    ・10/27 いくこ母による手打ちそばワークショップ
    ・小籠包・春巻きワークショップ
    ・モグモグまんワークショップ
    ・切り方教室 中華編
    ・缶詰持ち寄り会 冬鍋編
    ・チーズ大好き&年末余っている物持ち寄り会
    ・お酢お酢お酢の料理教室(年末)
    ・年始めおせちに飽きたら中華料理教室
    ・年始めおせちに飽きたらパンとワインとおつまみと。(持ち寄り会)
    ・鶏とりトリの料理教室
    日時は入れていませんが、だいたいは決めています。
    内容は変更の可能性もあります。その際はご了承ください。
    またのご参加すごくお待ちしています。
    10月夕方17:30~ラー油ワークショップのリクエストがあるのですが、えいこさんいかがでしょうか?

    2019年8月

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    Hiroyo

    Eikoさん、お稲荷さんのつめつめ助かりました。ありがとうございました😊
    笑いの絶えない楽しい会でしたね。おじさまの暴走をとめられるのはEikoさんしかいないです(笑)
    これからもたよりにしてまーす😆

    2019年7月

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    Hiroyo

    Eikoさん、いつも楽しいお話しありがとうございます。
    明日もおまちしてまーす❤️

    2019年7月

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    さち子

    EIKOさんのキンパとyoshikoさんの帆立(๑˃̵ᴗ˂̵)最強じゃないですか!!参加できたことに感謝(๑˃̵ᴗ˂̵)❤︎
    すでに殻から取り出されたプリップリの帆立を目の前にして空腹度が加速♪テーブルに並べられたキンパの具材の数々にウキウキしながら海苔で巻き巻き・・・具を欲張ると巻けない・・・けど一口で頬張る(๑˃̵ᴗ˂̵)
    旨辛の鰯のキムチ煮もあり、みんな帆立料理もあるからペースダウンしないと〜と思いながらも食べてしまい、帆立バーガーに帆立ラーメンでお腹はちきれそうな人が続出(๑˃̵ᴗ˂̵)♪さすがみんなの空腹を満たしてくれる最強コンビ(๑˃̵ᴗ˂̵)いつも美味しいお料理をありがとうございます❤︎


    2019年7月

  • Photos%2f5b06c6c8528beb62ab816f91%2foriginal%2fkeiko.jpg?ixlib=rails 3.0
    Keiko

    Eikoさんのキンパプは自分で好きな具を巻いて食べるのが楽しくてとっても美味しかったです!それと秋刀魚(じゃなくてイワシだった笑)のキムチ煮が絶品でした〜😍
    yoshikoさんのホタテは2回目でしたが、前回はなかったホタテバーガーやホタテラーメンが!!これがとっても美味しくてお腹いっぱいでもペロリでした😆

    お二人とも美味しいお料理をたくさん用意してくださりありがとうございました〜!
    ご一緒した皆さまもとっても楽しい時間をありがとうございました🌟

    2019年7月

  • Photos%2f599e3285528beb2545001abc%2foriginal%2fdaryl.jpg?ixlib=rails 3.0
    Daryl

    キンパブおいしくいただきました〜
    ホタテもいつものようにボリュームで贅沢でした。サンマの辛い煮物がおいしくてご飯が進みます!ごちそうさまでしたー

    2019年7月

  • Photos%2f59091b09528beb339f000041%2foriginal%2fayako.jpg?ixlib=rails 3.0
    ayako

    えりこさんのトマトキムチと三五八漬け
    とーっても、美味しかった。
    初参加でしたが、楽しく過ごせました。
    作り方始め、いろんな美味しいヒントをたくさんいただきました。韓国お料理大好きなのでまた参加したいです。そして、三五八漬けは、知らなかっけど、これから、我が家の日常に仲間入りです。簡単で美味しくて酵素いっぱい♡ ありがとうございました😊

    2019年7月

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    mariko

    Eikoさんのトマトキムチ&Yumikoさんの三五八漬けの会に参加しました。
    トマトのキムチは、キムチの辛さとトマトの甘さが相まって、とても美味しかったです!ロール豚キムチと豆もやしご飯の相性が素晴らしく、お腹いっぱいに食べられました。
    三五八漬けは初めての出会いでした。こちらも食べやすくて良い〜!野菜やお肉、何でもお手軽に漬けられそうなので、自分でもチャレンジしてみたいです。
    今日は満席の11名という大人数でしたが、皆さんはとても熱心に質問したりして、お二人の話を聞いていました。美味しい学びの時間となりました。
    Eikoさん、Yumikoさん、ありがとうございました(^^)

    2019年7月

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    Miho

    トマトキムチはさっぱりしてて辛さと酸味がちょうどよくて、夏向きなおいしさでした。
    野菜料理でお腹いっぱいになれて大満足です!

    Eikoさん、ゆみこさん、みなさま、ありがとうございました〜!

    2019年7月

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    Yuki

    EIKOさん、今回もどうもありがとうございました!

    また、7/21はお世話になりました、、、、

    またどうぞ、よろしくお願いします!

    2019年6月

  • Photos%2f5adc123f528beb08ed233979%2foriginal%2f03b5d6c3 e9c6 4ec7 8c38 0f420faf83aa.jpg?ixlib=rails 3.0
    さち子

    ピビンバの具材だけでもすごいのに、チヂミにヤンニョンチキンに水キムチ、わかめスープと美味しいメニューがたくさんありすぎて幸せのため息が出っぱなし(๑˃̵ᴗ˂̵)焼きピビンバも用意してくれて幸せの絶頂ー(๑˃̵ᴗ˂̵)❤︎
    ヤンニョンチキンのタレが美味しすぎて大量のチキンも難なく消費(๑˃̵ᴗ˂̵)
    これだけ満腹に食べたのに、またすぐEIKOさんの韓国料理が食べたくなります(๑˃̵ᴗ˂̵)
    いつもたくさんの美味しいお料理ありがとうございます(๑˃̵ᴗ˂̵)また食べたいでーす(๑˃̵ᴗ˂̵)

    2019年6月

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    Yuka

    上野キッチン最後のピビンバの会に参加しました。
    扉を開ける前からいい匂いがしてました〜

    揚げたてのサクサクチキンに甘辛いタレを、山盛りのチヂミにはネギダレを。薄ピンクの十穀米にはこれでもかと具材を。具材はそれぞれに味付けがしてあって、でも、殆どが野菜だから良いよね?と、たっぷり乗せて…混ざらな〜い!😋

    ピビンバの会だけど、ヤンニョンチキンもチヂミも水キムチも。ワカメスープに焼きピビンバも酵素梅ジュースのシャーベットも。あ、色々撮り忘れてました…

    一通り食べた辺りで焼きピビンバはやられた😝

    Eikoさん、もうお腹いっぱいで夢に出てきそうでした。ご馳走さまです。
    ご一緒の皆様、楽しかったです。ありがとうございました〜

    2019年6月

  • Nophoto.png?ixlib=rails 3.0
    mariko

    Eikoさんのピビンバの会に参加しました。
    自分で好きなだけ具材を盛り付けしてピビンバ丼を作りました。とっても美味しかったです‼︎チヂミ、ワカメスープ、唐揚げ、水キムチ、焼きピビンバ、デザートのシャーベットもたくさん食べられました。あぁ〜満足です。
    Eikoさん、ありがとうございました(^^)
    今回は初めて平日の上野キッチンへ伺うことができ、貴重な会となりました。

    2019年6月

  • Photos%2f599e3285528beb2545001abc%2foriginal%2fdaryl.jpg?ixlib=rails 3.0
    Daryl

    Eikoさんの会、大ファンなのでもう何回か参加させていただいています。おかげでおいしい韓国料理を定期的に食べれてうれしいです!

    今日はビビンバ。おかずいっぱいあって、全部おいしかったです!特にニラのナムルと水キムチ、また食べたいです。フライドキンとヤンニョン?ソースもカリカリでソースの相性抜群です!わかめスープとチヂミで完璧の韓国ディナーでした。

    自分は用事があって早めに出ないといけなかったのに対応してくれてありがとうございます!もっとゆっくりとエンジョイしながら食べたかったです 笑
    ごちそうさまでした。またよろしくお願いしまーす!

    2019年6月

  • Photos%2f599e3285528beb2545001abc%2foriginal%2fdaryl.jpg?ixlib=rails 3.0
    Daryl

    Eikoさん、先日もありがとうございました!

    作ってくれた焼きチーズとトマト、絶品でパンにつけてみんな絶賛でおいしくいただきました!またいろいろ手伝ってくれて足すありました。

    また時間あるときにいつでもゆるゆる会に参加してくださいね。

    2019年6月

  • Photos%2f5b02cf45528beb6382883b67%2foriginal%2f39d7d2d5 1363 462c b85a 25f94f8827d2.jpg?ixlib=rails 3.0
    Hiroyo

    Eikoさんのお話しは楽しくて盛り上がります!また、寄ってくださーい。

    2019年6月

  • Photos%2f5b02cf45528beb6382883b67%2foriginal%2f39d7d2d5 1363 462c b85a 25f94f8827d2.jpg?ixlib=rails 3.0
    Hiroyo

    Eikoさんおかげさまで、初単独pop-up大成功でしたー。
    ありがとうこざいました。♥️
    春巻き、喜んでくださってうれしかったです😊
    Eikoさんのチョイス、ナイスでした。
    次回は具材のバージョンを変えますのでまた来てくたさいね。
    美味しい差し入れごちそうさまでした。

    2019年6月

  • Nophoto.png?ixlib=rails 3.0
    KitchHike User

    遠くからいらしていただきありがとうございました。Eiko さんの元気なトークのおかげで、蕎麦もやる気もモリモリでした。たくさん召し上がっていただき、作り甲斐がありました。
    そして、差し入れありがとうございました。やはり美味しいですね!
    次回はぁ。。。?
    思い付いたら、またやるかもしれません。その時は、いらしてください。

    2019年6月

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    Nori

    Eikoさん、昨日とても暑い中お越しいただきまして、ご参加ありがとうございました。

    Eikoさんに、じっくり焼いていただいた生麩、美味しかったですねー🙂さすがだなあと思いました。
    次回は、真似をして、じっくり焼いたり、もしくは油で揚げたりして、別のスタイルで生麩の会ができればなあと思います。


    なお、昨日の生麩は半兵衛麩で購入したものと、みなさんの前で、失念してしまったのですが志場商店」(冷凍一年ok)というお店の生麩でした。

    それから、もう一つ、五色ごま、ぶぶあられは、錦市場にある「島本海苔乾物」の商品です。お土産などにも最適です。京都に行かれたら是非是非

    2019年5月

  • Photos%2f5adc123f528beb08ed233979%2foriginal%2f03b5d6c3 e9c6 4ec7 8c38 0f420faf83aa.jpg?ixlib=rails 3.0
    さち子

    焼き餃子に水餃子、蒸し餃子それぞれ中の具も変え色々な種類の餃子を用意してくれたEikoさん、ありがとうございましたー(๑˃̵ᴗ˂̵)❤︎
    皮から手作りの水餃子は皮がもちもちしてて美味しく、中の具材を変えて数種類作ってくれた焼き餃子もとっても美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)エビと蓮根の餃子は食感が良く、アボガドは新しい発見(๑˃̵ᴗ˂̵)♪
    餃子包みはやっぱり皆んなですると楽しいー♪
    全ての餃子の数は数えなかったけど乗り切らないほどだったのでかなりです(๑˃̵ᴗ˂̵)
    他にも沢山の野菜を用意していただき大満足でしたー(๑˃̵ᴗ˂̵)
    そのまま二次会がはじまり日が暮れる直前までのんびりしちゃいました(๑˃̵ᴗ˂̵)
    赤羽のお隣ハウスはHiroyoさんの人柄もありとっても居心地のいい場所でした(๑˃̵ᴗ˂̵)
    次回pop-upも楽しみにしてます♪♪♪

    2019年5月

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    Hiroyo

    Eikoさん、餃子パーティー二回とも、大盛況だったですね。
    ほんとに楽しくておいしかった💕
    お陰様で赤羽のお隣ハウスも盛り上がっていけそうです。
    ぜひ、またご一緒してくださーい!
    ありがとうございました🎵

    2019年5月

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    Keiko

    Eikoさんの餃子パーリー、とても楽しかったです。
    あんなに沢山、そしていろいろな種類の餃子を食べれるなんて♡
    とっても美味しいのはもちろんですが、蒸し、焼き、水餃子で、中身が違うのもすごいなぁと思いました✨餃子を包むのも楽しかったです😆
    ぜひまたやってください♡韓国料理も楽しみにしています!
    ご一緒した皆さまもありがとうございました!

    2019年5月

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    Hironori

    Eikoさん!餃子🥟パーリーありがとうございました😊〜!お腹いっぱいだよ〜&楽しかったよ〜😆!三日連続のポップアップにもかかわらずいろいろ考えて準備してくれて感謝感謝!

    というか気付いたけど初めてのEikoさんポップアップ参加じゃない?え?なにこの安心感というか安定感🤣!緊張感もなく参加させてもらって餃子作りもさせてもらってありがとうだよ〜😂!

    たくさん野菜も用意してもらって、最初から炭水化物にガッツいけないわたしには実はかなり嬉しい限り😃!その代わり餃子もたくさんいただけました〜👍

    HiroyoさんのDIYキッチンも素敵でしたし、またここで開催するポップアップも期待大でーす😁!

    ホントありがとう😊

    2019年5月

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    Michiko

    えいこさん、餃子たくさんごちそうさまでした❗❗焼き、蒸し、水餃子と調理方法も違えば、餃子の具もキムチやアボカド、チーズ、シソとアレンジしたりで、包むのも食べるのも楽しかったです❗
    中でもエビ&蓮根のは初めて食べましたが絶品でした❗今回も美味しいお料理ありがとうございました❗そしてキムチロール食べたいです❗❗

    2019年5月

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    やす

    eikoさん、
    今日も、もぐもぐ食べてお腹いっぱい☺️
    食べて、飲んで、いっぱいお話して・・・楽しいひとときをありがとうございます。
    帰りはちゃんと走って帰ったもぐ~♪

    2019年5月

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    mariko

    Eikoさんの餃子パーリーに参加しました。
    会場は最近できたばかりの赤羽のお隣ハウス。私は東十条駅から向かいました。商店街を真っ直ぐに進むと直ぐにありました。わかりやすい場所です。
    ノーマルな餃子、エビ&レンコン、アボカド、水餃子などなど、皆さんでたくさん包みました。その間、Eikoさんは次々と副菜を作って〜餃子を焼いて〜乾杯して〜ワイワイガヤガヤパクパクと食べて喋って、とっても楽しい時間でした!
    Eikoさん、ありがとうございました(^^)

    2019年5月

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    さち子

    Eikoさん、水キムチの会とても楽しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)
    以前より気になっていた水キムチ、自宅で作れるようにとレシピまでありがとうございます♪♪♪
    水キムチのための大量の野菜、あんなに大きな大根久しぶりに見たー(๑˃̵ᴗ˂̵)チヂミやキムチロール煮のための3kgのキムチなどすべてが規格外(๑˃̵ᴗ˂̵)
    キムチは煮て食べることはなかなかなないけど、とても美味しく、豚肉との相性がとてもいいのでご飯がかなり進みました(๑˃̵ᴗ˂̵)❤︎冷麺も用意してもらい、水キムチの汁で食べたのは初めてでしたが、さっぱり食べれることを知り、自宅で実践してみます(๑˃̵ᴗ˂̵)
    他にもチヂミや豆腐と韓国かぼちゃのジョンも美味しかったー(๑˃̵ᴗ˂̵)❤︎
    普段食べたことのない韓国料理を味わえ、これからも沢山教えて下さーい(๑˃̵ᴗ˂̵)♪
    パピコ食べながらの水キムチ復習楽し〜♪♪♪

    2019年5月

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    Atsuko

    Eikoさんのキムチレッスンに参加させていただきました♡
    水キムチは初めて食べたのですが、さっぱりしてて夏にピッタリ!
    Eikoさんご指導のもと、みんなで協力して作った韓国料理の数々。初めて食べる料理ばかりでしたが、どれも美味しくてご飯が進みます。
    また参加させていただきます^ ^

    2019年5月

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    keiko -豆と菜-

    大好きシリーズEikoさんのキムチレッスンpopupに参加しました。
    辛いもの&韓国料理にはまっているので興味津々でした。水キムチって食べた事なかったけど、漬け汁も野菜とアミ海老のエキスと辛味でさっぱり美味しい! 冷麺をこの漬け汁につけて頂くのも、これから暑い夏に最高の一品になりますね。

    Eikoさん指南のもと、ほぼ一からみんなで作った韓国家庭料理の数々、キムチと豚肉巻きの煮込み、もやしの炊き込みご飯、ジャンなどなど全部最高に美味しかったです!
    韓国料理パーティ、私も出来るようになりたい^^
    みんなで作る料理は楽しいし、美味しいし、満足感が違うなぁ。Eikoさん、そして一緒に料理したハイカーの皆さん素敵な時間をありがとうございました。
    また、Eikoさんのpopup参加させて頂きます♪

    2019年5月

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    Toshiko

    水キムチに興味があって参加しました。
    eikoさんの作る水キムチはすごく難しい工程も、手に入らない材料もなかったので家庭で再現しやすいように思います。

    レシピも用意していただいてありがとうございました!
    次回自分で作るのが楽しみです✨

    みんなで作って食べた韓国料理もすごく美味しくて大満足でした✨

    2019年5月

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    Yuka

    発酵Pop-Upデイ、キムチの会に参加しました。
    水キムチ、以前のEikoさんのPOP-UPで頂いてからずっと気になってました。
    野菜を刻み、漬け汁、のり、香味ペーストを作って合わせ、一晩は常温で発酵させ、その後冷蔵庫で寝かせます。サッパリしていて夏に良さそうです。
    キムチのロールキャベツのようなキムチマリチム、ジョン(韓国かぼちゃ、豆腐)、チーズキムチのチヂミ、手作り醤マヨのヤングコーンに、豆もやし入りのご飯に冷麺まで!もうお腹いっぱいです。
    Eikoさん、今日も美味しかったです!ご馳走さまでした〜

    2019年5月

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    さち子

    ピビンバやっぱり美味しかった〜(๑˃̵ᴗ˂̵)❤︎
    チャプチェもあり、アボカドサーモンもあり、キムチもあり、ナス炒めもあり、スナップエンドウの醤マヨもあり、甘〜いトウモロコシの天ぷらもありでこれで満腹にならないわけがない(๑˃̵ᴗ˂̵)♪
    しかもEikoさん宅の竹輪と昆布の煮物までちゃっかりいただけてしまい幸せ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
    満腹といいつつデザートのファミリーパックのパピコまで完食(๑˃̵ᴗ˂̵)
    まだまだ話し足りなかったー(>_<)
    今週はEikoさんにたくさん会えるので、また沢山話しましょー(๑˃̵ᴗ˂̵)もちろんEikoさんの美味しいお料理食べながらー(๑˃̵ᴗ˂̵)❤︎❤︎❤︎

    2019年5月

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    EMI

    Eikoさん、ビビンバpopupありがとうございました!美味しかったです。
    目の前にあったトウモロコシの天ぷらほとんど食べ尽くしたのは私です...

    2019年5月

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    やす

    Eikoさん、
    ピビンバpop-upありがとうございました!
    とっても美味しかったし、もぐもぐ沢山食べられてしあわせ~もぐ!
    また、参加するもぐ~♪

    2019年5月

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    maco

    サムギョプサルだけじゃない、野菜いっぱいのお料理多数、シフォンケーキまで、お腹いっぱいになりました!テラスでのヨーガンプレートの焼き係は、外の空気が気持ちよかったです〜

    2019年4月

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    OKADA

    Eikoさん レビューが遅くなってしまいごめんなさい‼ 途中からの参加でしたがお料理の数々にまず驚き、初のサムギョプサル、自家製タレも美味しくてお箸がどんどん進み、お腹満腹過ぎました! ずーっとキッチンでお料理をしてくださり本当にありがとうございました! 韓国料理、また食べに行きます‼ またお話しましょう〜〜♫ ありがとうございました♡

    2019年4月

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    MAIQO

    日頃からえーこさんの公式追っかけを宣言しています。
    このサムギョプサル会は緊急開催でかつ私は当日千葉の奥地、大網白里で用事があったので参加できない、と涙で枕を濡らしていたのですが、用事が早く終わりそう&特急わかしおで飛ばせば遅刻するけどどうにか参加できることが判明し、当日特急料金払って行きました(☆∀☆)サムギョプサルのために!
    会場ではえーこさんが野菜たっぷりのおかずをたくさんつくってくれていて、お肉が焼き上がるまであれもこれも美味しくいただきながら、分厚い三枚肉が焼き上がったらサンチュ、エゴマの葉、酢大根、お肉でこちらもまた永遠運動でした。
    かわいい参加者ちゃんもいて一緒にトランポリンしたり遊んだり、とっても楽しかったです。
    えーこさん、参加された皆様、ほんとうにありがとうございます。
    差し入れの甘夏シフォンがとっても美味しくて、最後まで幸せな気持ちになりました!

    2019年4月

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    mariko

    Eikoさんのサムギョプサルの会に参加しました。皆さんで野菜を切ってお手伝い。盛りだくさんの食材がEikoさんの手にかかると、瞬く間に美味しそうな前菜の数々に仕上がり、どれも美味しい〜!食べるのに集中して、シーンと静かになってしまいました。しばらくすると、テラスでお肉が焼けたようです。サンチュとエゴマの葉で巻いてパクッといただきます。これも美味しい〜‼︎ごま油と塩、キムチを追加したり、存分にサムギョプサルを堪能いたしました。チヂミは3種類、そしてビビンバで〆めました。いやぁ、大満足です。最後のデザートのシフォンケーキもフワフワしっとりでGOODでした。
    会場は駅から近くて、建物も新しくて広くて、居心地が良かったです。ぜひ第2回の開催をお願いします!Eikoさん、ありがとうございました(^^)

    2019年4月

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    Aiko

    Eikoさん、お腹いっぱい美味しいご飯をごちそうさまでした☆サムギョプサル以外にも野菜たっぷりなメニュー色々‥とにかく栄養と内容が盛りだくさんで嬉しい時間でした★

    集まった皆さんと和やかに会話しながら過ごすのは楽しいですね(^^)
    貴重な機会を、ありがとうございます!!!

    2019年4月

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    Asami

    Eikoさん

    今日は忙しい中ありがとう!
    いつも美味しく食べてくれてありがとう✨

    最近えいこさんの韓国ご飯が無性に食べたいです。。。
    餃子もサムギョプサルも行けないけど😭
    チャンスが来るのを待ってます・・・!

    2019年4月

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    Hiroyo

    Eikoさん、赤羽のお隣ハウスこけら落しPOP-UPありがとうございました💕
    慣れないキッチンでもテキパキと料理ができて、さすがです。

    美味しい餃子たちとともに皆さんにお祝いしていただけてとってもHAPPYでした。
    2回目の餃子パーリーも今から楽しみです😉

    お祝いのケーキまでご用意していただいてすごく嬉しかったです。
    素敵な心遣いの出来るEikoさん大好きです!
    ありがとうございました😆💕✨

    2019年4月

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    SUMIKO

    新会場の初回に参加させていただきました!
    大好きな餃子ポップアップに大興奮
    みなさんで餃子皮をのばして包んだりわいわいと。
    水餃子も蒸し餃子も焼き餃子も美味しい♪
    手作りのノビルを使ったタレを水餃子にかけたのと、海老レンコン餃子が絶品でした
    お味噌の春巻きも甘くて美味しくて、ほんとに幸せな時間でした(^^)

    2019年4月

  • Photos%2f59755910528beb1da40002f0%2foriginal%2fmasato.jpg?ixlib=rails 3.0
    Masato Mario

    eikoさんの水冷麺の会に参加しました!
    ステキな笑顔で迎えてくださったえいこさん!
    彼女のPop-upは「おもてなし力」がハンパないです!

    具材を盛りだくさん用意していただいて、さらに「こんなキムチもあるよ、麺も食べ比べられるよ、まだまだあるから沢山食べてね!」と幸せのフルコース。

    ツルツルとしていてコシがある麺に、思い思いの盛り付けをして、おもいきり冷やしたスープと牛スープをかけて、、、ズズズっ!う、うますぎる〜〜!!と悶えてしまいました。笑

    えいこさんがつくる韓国料理はほんものの中のほんもの。ぜひ皆さんも食べてみてほしいです✨

    えいこさん、ありがとうございました😊
    しばらくぶりのえいこさんごはん、色々と感慨深くもありました。笑 また食べに行きたいですー!!!
    (レビュー遅くなっちゃってすみません!)

    2019年4月

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    なんみん

    Eikoさんっ😋いつもながらおいしさと満足感の二兎🐰🐰を与えてくださり、本当にありがとうございます😽 水冷麺の会、2種類の麺とスープ・美味しいお出汁もご用意いただいて、大満足!また"質実剛健"なPop-up、おねがいします🙇‍♂️

    2019年4月

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    聖子

    ビビン麺だけでなくどのお料理も本格的でおいしかったです!
    特に締めのスープがサイコーでした!
    今度水キムチの作り方を教えてください!

    2019年4月

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    まゆ

    Eikoさん、今日は美味しい冷麺をありがとうございました。
    また、別のイベントに参加させて頂きたいと思っております。

    2019年4月

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    mariko

    Eikoさんのピビン麺の会。辛いソースを麺に絡めて食べるのです!初めて食べましたが、とても美味しかったです。他にも冷麺のおすそ分け、マンドゥやオニギリ、キムチなども出していただき、これもまた止まらない美味しさでした。最後の鶏スープの心に沁みました〜。Eikoさん、ありがとうございました(^^)
    麺のリレーで、色々な知らない麺に出会えて面白かったです‼︎

    2019年4月

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    Yuka

    麺縛り@両国ガレージの水冷麺の会に参加しました。
    冷たい冷麺に胡瓜やらキムチ、牛スネ肉やら鶏むね肉、ゆで卵などを盛り、スープをたっぷり注いで頂きました。太い麺の他細い麺も出してもらって食べ比べも。更に辛いタレを絡めてピビン麺も。小さなお握りも美味しく、お裾分けのスィーツまで頂いて、満腹でした〜
    ご馳走さまです🎵

    2019年4月

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    Daryl

    Eikoさん、昨日はゆるゆる会に参加してくれてありがとうございます!

    オニオンスープにシナモンちょっと入っていて心配してましたが気に入ってくれてほっとしましたー

    持ってきてくれたトマトのタルトとチョコのデザート、おいしくいただきました!Eikoさんがいると安心でーす!

    またいつもの通り料理のアドバイスやお手伝い、助かりました。

    また予定が合えばいつでもご参加ください~

    2019年4月

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    Panasonic KURA_THINK

    いや、ヨシケイさんのスープではなく、Eikoさんの料理でおいしくなったのだと思います!後日、ちゃんぽんのチェーン店に行って「ん~、物足りない!」という感じでした~

    2019年3月

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    Ikuko

    日本の発酵食品持ち寄り会にご参加ありがとうございました
    eikoさんは水キムチを持参してくださいました。
    今朝は冷麺で、うちの家族からも好評でした。水キムチが飲み物だなんて驚きでした。
    発酵食品の会数回やっているのに知らないことも多くて、とても新鮮でした。
    みんなで情報共有できるって嬉しいですよね。
    このようなスタイルで、いろいろなことに挑戦しております。
    ぜひまたのご参加お待ちしています。
    今後の予定です。
    5/19 ラー油ワークショップ(3/19アップ予定)
    6/1 シンガポール的アジアン料理(日程変更してます 4/2アップ予定)
    6/16発酵食品持ち寄り会(料理教室から変更4/16アップ予定)
    6/30カレー料理教室(5/1アップ予定)
    7/6黒パン&パンに合う料理のコラボ企画(5/7アップ予定 日程変更しています)
    7/15パンマニアさんを囲んで、パン&ローカロリー料理の会(5/15アップ予定)
    7/21お酢お酢お酢の料理教室(5/21アップ予定)
    7/28おうち中華料理教室(5/28アップ予定)
    8/10or25日本酒飲み比べと日本酒おつまみ会(持ち寄り6/10予定)
    8/12ツボ押し・お灸&ダイエットに効くホエー料理の会(持ち寄り6/12アップ予定)
    8/17納豆コラボ・納豆研究会(6/17アップ予定)
    8/31お酢お酢お酢の料理教室(7/1アップ予定)
    9/1 かっぱ橋ツアー&テイクアウトランチ(7/1アップ予定)
    9/8 手作り調味料とそれで料理教室(7/8アップ予定)
    9/15 糖質オフの持ち寄り会(7/16アップ予定)
    9/22 行楽弁当(秋)料理教室(7/22アップ予定)
    9/29 カレー料理教室(7/29アップ予定)
    11/3 小籠包ワークショップ(9/3アップ予定)
    11/10モグモグまんワークショップ(9/10アップ予定)
    日程や内容の変更もあります。その際はご了承くださいませ。

    2019年3月

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    KitchHike User

    eikoさんのpopupに参加してきた!  と他のHIKERさんに自慢したくなります。どの料理も美味しく、ボリューミー!
    女子会トークには、相槌するのが精一杯てしたが、とても楽しかったです。ありがとうございました。

    2019年3月

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    Asami

    えいこさんちで美味しい韓国料理をお腹いっぱい食べさせてもらいました😆❤️

    今回はスープ2種類。
    どちらも辛さはそれほどなく、代わりに旨味が凄まじかったです✨
    白のスープは鳥と牛骨のだし。
    赤のスープは内蔵いろいろ!だけど脂っこくなくて噛みきれないゴムみたいなやつじゃなくて🤣柔らかくて美味しい!

    汁物好きにはたまらない、エンドレスに飲めるやつでした😊❤️

    他も定番のチョレギサラダやチャプチェ、チヂミはジャガイモとセリと牡蠣も!水キムチに韓国の手作りみたいなのにうずら✨
    もりっもりでした!
    しかもどれも絶品✨
    最高の韓国ご飯でした😊

    えいこさんのは開催される限り、可能な限り絶対参加したいです〜!
    次回も楽しみにしてます!

    2019年3月

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    エストニア料理屋さん

    以前わたしのイベントで、チャプチェを作っていただき、止まらない美味しさだったので、また是非いただきたいと思い、お邪魔しました!
    とっても素敵なご自宅で、楽しくお話しできました!
    何種類ものお料理がでてきて、最後はデザートまで!!お腹いっぱいになりました。
    必ず満足できます。ありがとうございました。

    2019年3月

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    Hiroko

    Eikoさん
    2/28のみんなの食卓も
    (その週の色々あれやこれやも!)
    ありがとうございました!!

    追加の鶏肉も野菜たちもどれも美味しかったです!^^
    (いつもお腹いっぱい!)

    またみんなの食卓でもどうぞよろしくお願いします〜!

    2019年2月

  • Photos%2f599e3285528beb2545001abc%2foriginal%2fdaryl.jpg?ixlib=rails 3.0
    Daryl

    Eikoさんファンのダリルです。

    まだキッチハイク初心者の時に1年前初めて参加したEikoさんのPop-up、楽しくて忘れられません!東京でもこんなにおいしい韓国料理が食べれてうれしかったです。先日もおいしくいただきました!

    もつはある種類が苦手で今までもつ鍋は避けていましたが、今回のものは食べれたしおいしかったです!辛さに弱いほうなので白いスープが好みで、いくら飲んでも飽きないうまみ満点のスープでした。お腹いっぱいで大満足でした。

    1周年おめでとうございます!これからも色々食べさせてください♪

    2019年2月

  • Nophoto.png?ixlib=rails 3.0
    mariko

    EikoさんのPOP-UPに初めて参加しました。お店でいただく韓国料理よりも、何倍も何十倍も美味しかったです!鶏の白いスープ、ホルモンの赤いスープ、付け合わせのサラダやチヂミや他にもいろいろ、美味しすぎて箸が止まらない〜!ずっとmogmogしちゃいました。
    Eikoさん、ありがとうございました(^^)

    2019年2月

  • Nophoto.png?ixlib=rails 3.0
    Michiko

    えいこさんの一周年記念❗
    めでたい白と赤のスープ二本立てで、白は鶏がやわらかくやさしい味、赤はホルモンたっぷりのすこし辛めで、違う特徴でどちらもとても美味しく楽しみました❗❗えいこさんの韓国料理はどのお店よりも美味しいですし、明るいえいこさんとお話ししながらで楽しく更に美味しさも増します❗これからも色々なPop‐up開催楽しみにしています。

    2019年2月

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    Yuka

    白いスープと赤いスープ!美味しいそう!という事で参加しました。
    優しい白スープには鶏とたっぷりネギにモッチリうどん、辛味の赤スープには色んなモツと荏胡麻の葉がたっぷりで、追いご飯を焼き飯風に。珍しい水キムチでサッパリと。サラダもモリモリ。おかずもモリモリ…お腹がはち切れそうです。普段、モツは苦手で食べませんが赤スープ鍋のモツは臭くなく、食感が色々で美味しく頂きました。
    美味しい韓国料理を食べたいならEikoさんのpop-upに来るのが確実です。
    Eikoさん、本日はご馳走さまでした。そして一周年記念、おめでとうございます。今後も韓国料理食べたいです!
    ご一緒の皆さま、楽しいひと時をありがとうございました。

    2019年2月

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    Yoshiko

    えこさん!キッチハイク一年デビューポップアップをありがとうこざいました!いつもですが、えこさんのお料理は、おなかはじけそうになります😋
    生まれて初めて、はちのこ??ハチノス??を食べました!
    ホルモンは絶対食べられない、と信じていましたが、今日食べられて好子感激です🤣
    体力つく〜えこさんのご飯が大好きです!!またよろしくねー

    2019年2月

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    Michio

    Eikoさん、参加した皆さま
    本日も楽しく美味しいPop-Upを開催していただき、ありがとうございました!
    白と赤のどちらのスープも美味しかったですし、前菜や水キムチ、サラダもとても美味しかったです!(^^)
    次回は麺?肉?ホタテ?韓国旅行?など(^^)たくさんのお話しも聞かせていただき楽しかったです!

    Eikoさん、一周年おめでとうとございます!
    準備から片付けまでありがとうございました。
    また参加させてください!!

    2019年2月

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    Hiroko

    Eikoさん
    美味しいお料理と楽しい時間をありがとうございます〜
    Eikoさんが初めてmogmogはうすに来たことを
    鮮明に覚えてます-^^

    スパイスが苦手だけど
    参加してくれたスパイス餃子の会!
    あれやこれやで、
    翌月にはCOOKデビュー!!!
    今でも超人気COOKです!♡

    赤と白のWスープが美味しいのはもちろん!!
    なにからなにまで美味しくて、いつもお腹がはちきれます!

    Eikoさんが作る韓国料理が美味しいのはもちろんですが、
    きっとEikoさんの人柄があってのことだと私は思っております!
    私の無茶振りにも
    いつも笑顔に参戦してくれて笑
    とっても心強いです〜!!!
    (またあんぱんチーズやりましょう〜!)

    そんなEikoさんが、多岐にわたって活躍しているのは
    本当に嬉しい限りです!^^

    週に1回くらいはあってますけど
    また引き続き、丸山個人やmogmogはうすはもちろん!!
    引き続き、どうぞ色々よろしくお願いします〜!

    2019年2月

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    Keiko

    Eikoさんの1周年記念のポップアップ、今回もとっても美味しい韓国料理をお腹が苦しくなるほど堪能させていただきました!

    白のスープも赤のスープもとても美味しくて、〆の赤のスープを使ったポックンパはもう最高!!スープがしみたごはんに、卵や韓国海苔、ごま油がたっぷり入って、しかもおこげ付き🤤お腹が苦しくても食べてしまう美味しさでした!もちろん副菜のチョレギサラダもチヂミ等もとっても美味しくて、また食べたいくらいです!

    Eikoさん、いつも美味しい韓国料理をありがとうございます🥰そして、1周年おめでとうございます㊗️

    ご一緒した皆さまもありがとうございました💕

    2019年2月

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    Haruko

    仕事の関係で。なかなか土日に参加できなかったんですが、思い切って来てよかったです😊💕

    遅れて到着しましたが、温かい白いスープ&もちもちのおうどんが、まず出てきて、おなかも心も温まりました😊
    さらに、赤いスープは、内臓系のお肉を煮込んである様ですが、臭みがなく美味しくおかわりまでいただきました。

    韓国料理は、辛いというイメージがありますが、えいこさんのお料理なら、いくらでもたべられそうです❣️
    (実は辛いものが苦手でした😓)

    えいこさん、一周年おめでとうございます🙇🏻‍♂️
    これからもよろしくお願いします🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️

    2019年2月

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    YOKO

    Eikoさんの一周年記念ポップアップに参加しました❗初めてポップアップを開催したときの様子など伺いつつ自分の初ポップアップの時を重ねて初心にかえる思いでした。
    安定した美味しさと即興で作る発想力は常に作り続けているEikoさんだからこその技ですね。チゲとも違う二種類のスープは体がぽかぽか暖まりました。辛さも丁度良い加減です。最後にご飯を入れてお焦げにしたおじやも最高でした😆
    やっぱりどこのハンシクよりEikoさんの料理がカジャン マシイッソヨ🎵

    2019年2月

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    Hiroko

    Eikoさん
    2/21nの牛じゃがの日のみんなの食卓のCookさん
    どうもありがとうございました!

    Eikoさんがキッチンにたつと
    安心するのは、私だけでしょうか。。笑

    豆腐のステーキも最高に美味しかったし!
    (そしてヘルシー!!!)
    リクエストに応じて作ってくれた即席の水キムチ!
    これも美味しい!
    にんじん納豆ドレも最高!
    (あれ?ヨシケ○のメニューではない!笑)

    またよろしくお願いします!♡

    2019年2月

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    Ikuko

    おでんとお惣菜の会にご参加ありがとうございました。
    Eikoさんはお仕事帰りで、お疲れ様でした。遅れても来てくださってありがたかったです。
    割干し大根の作り方、いろいろ教えていただき感謝。早速実践中です。
    大人数の会に慣れていないので、量が足りるのか心配でしたが、なんとか足りていたようでホットしました。
    おでんダネの仕入れのコツもわかったので次回(来年の冬かな)はもっとパワーアップしたおでんの会になるはず。
    これからもいろいろな企画をしていきますので、割烹けいくを応援していただければ嬉しいです。
    今後の予定です。
    4/29行楽弁当春編 料理教室(2/28アップ予定)
    5/5スーパーで買い物して即興料理(日程変更かも。一応3/5アップ予定)
    5/6缶詰持ち寄りパーティ(3/6アップ予定)
    5/19 ラー油ワークショップ(3/19アップ予定)
    5/26黒パン&パンに合う料理のコラボ企画(3/26アップ予定)
    6/16発酵食品料理教室(4/16アップ予定)
    6/30カレー料理教室(5/1アップ予定)
    7/7シンガポール的アジアン料理(5/7アップ予定)
    7/15パンマニアさんを囲んで、パン&ローカロリー料理の会(5/15アップ予定)
    7/21お酢お酢お酢の料理教室(5/21アップ予定)
    7/28おうち中華料理教室(5/28アップ予定)
    8/10or25日本酒飲み比べと日本酒おつまみ会(持ち寄り6/10予定)
    8/12ツボ押し・お灸&ダイエットに効くホエー料理の会(持ち寄り6/12アップ予定)
    8/17納豆コラボ・納豆研究会(6/17アップ予定)
    8/31お酢お酢お酢の料理教室(7/1アップ予定)
    9/8 手作り調味料とそれで料理教室(7/8アップ予定)
    日程・内容に変更の可能性もあります。ご了承くださいませ。
    またリクエストも随時受付中。メッセージに入れてください。
    ご都合のあう日程がありましたら、ぜひぜひご参加お待ちしています。

    2019年2月

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    Yoneko

    えいこさん、こんにゃくの会にご参加いただきありがとうございます。
    えいこさんはとてもお話が上手で、
    たくさん笑わせていただきました。
    特に病院あるあるのお話では
    もう吹き出してしまって大変!笑笑😆
    とても楽しい時間でした。

    こんにゃく作りについては かぶりつきで見ていただいて
    ありがとうございます。
    ヨネは気分が良かったそうです。
    普段 家族からも注目されなかった仕事なので、
    興味津々に見てくださって 感動です。

    遠くですが、また是非いらしてくださいね。
    その際は 朝ごはん抜きで〜!😊
    ありがとうございました。

    2019年2月

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    Daryl

    Eikoさん、昨日一緒にお母さんが作るのおせち料理を食べれてうれしかったです。ちょっと雑でしたがおかげでシンガポールで食べた通り再現できたと思います。Eikoさんが話も面白いし色々手伝ってくれたのでいると安心です。

    これからもよろしくお願いします!

    2019年2月

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    masae

    EIKOさん、ありがとうございますー!
    2種類の蒸しまん、美味しかったですね。

    醤の魅力は可能性無限大です。ぜひ色々韓国料理にも合わせて行ってくださいねー!で、教えてください。
    またご一緒しましょうー

    2019年2月

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    Asami

    Eikoさん

    今日も美味しく食べてくれてありがとう〜😆❤️
    美味しそうに食べる友達の私たち🤣
    お互いのpop upでお互いモリモリ食べる👍
    来月のEikoさんのpop upも私の大好きなスープ!超楽しみにしてます〜❤️
    Eikoさんの気取らない、ざっくばらんなところか゛た゛いすきて゛す!
    これからもよろしくー!

    2019年2月

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    Hiroko

    Eikoさん〜!

    いつも私の摩訶不思議な企画に、笑
    笑顔でご一緒してくださり、ありがとうございます〜!
    そして強力な助っ人!!
    (いつもやさいたくさん!美味しい差し入れ、ありがとうございます!)

    だんだん、わたしたちも慣れてきましたね!
    まだmogmogで
    チーズフォンデュを開催して偶然の産物を生み出しましょ!

    これからもどうぞよろしくお願いします😊

    2019年2月

  • Photos%2f5680d0436b697464b2fb0000%2foriginal%2fhiroko.jpg?ixlib=rails 3.0
    Hiroko

    Eikoさん
    先日も美味しい時間をご一緒頂き、ありがとうございます!

    まんまる〜〜な
    みかんぜりー!
    大人気すぎてぺろっと!!

    久しぶりには思えない
    Eikoさんとの「みんなの食卓」
    楽しかったです!
    今月はよろしくお願いします!

    とっても寒く雪が少しちらついた夜?でしたが
    お腹も心もあったまった良い夜でしたね!
    どうもありがとうございました!
    ごちそうさまでした! ^^

    2019年1月

  • Nophoto.png?ixlib=rails 3.0
    KitchHike User

    レビューを忘れていました💦
    チーズをたっぷり味わいたくて、参加しました。hiker さんの持ち込み素材も食欲と好奇心をそそるものぼかり。
    チーズとからめて、どれもおいしくいただきました。
    チヂミも絶品でした。また、参加したいと思います。

    2018年12月

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    Keiko

    チーズフォンデュに始まり、韓国料理で終わるという何とも贅沢なEikoさんとHirokoさんのコラボポップアップ😍
    フルーツ、あんぱん、オレオなど、変わり種の多いチーズフォンデュでしたが、どれもチーズに合って美味しかった〜!
    そして、Eikoさんのチーズダッカルビとチヂミがまた最高🥰少し辛めでしたが、甘いものを食べていた口にはぴったりのお味でした!また食べたいっ!!

    ご一緒したハイカーさんとも楽しくお話しできて大満足のチーズフォンデュ会でした!
    Eikoさん、Hirokoさん、ありがとうございました💕

    2018年12月

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    Michio

    Eikoさん、HIROKOさん、参加した皆さま
    今日はありがとうございました。チーズフォンデュにアンパンやオレオ、チーズケーキにフルーツなど、今まで体験したことがないチーズフォンデュとのコラボでしたが美味しかったです(^^)
    チーズタッカルビやトッポギもご用意していただき、大変満足なポップアップでした!
    参加した皆さまからの情報を元に次回参加するポップアップも予約することができました。
    またどこかでお会いしましょう!ありがとうございました。

    2018年12月

  • Photos%2f5680d0436b697464b2fb0000%2foriginal%2fhiroko.jpg?ixlib=rails 3.0
    Hiroko

    Eikoさん

    亘理町から渡り蟹が
    渡ってきた濃厚パスタの会にご参加いただき
    ありがとうございます!^^

    Eikoさんがいてのこの企画でした==!
    熱いリクエストありがとうございました♡


    渡り蟹をはじめ、
    お野菜たちはいかがでしたでか?
    きっとかなりお腹いっぱいになったと思いますが、
    野菜がメインなので朝になればお腹が空いたと思います!^^笑

    カニの中身はもちろん、全てを食べてくれて
    渡り蟹も喜んでいると思います!^^
    いつも環境を盛り上げていただき、ありがとうございました!

    引き続き、
    共に美味しいを形にしつつ
    美味しいを共有しましょ〜!
    また今週あいましょーーーーーーーー!♡

    2018年12月

  • Photos%2f5ab72f93528beb3782771e01%2foriginal%2fyuka.jpg?ixlib=rails 3.0
    Yuka

    Eikoさん、
    リクエストに答えてポッサム会を開いて下さりありがとうございました。

    初めてのポッサム、初めての5枚肉、とっても美味しかったです。他にも、チジミやチャプチェやナムルなど、お料理モリモリで全然ミニじゃなかったです。
    シメのうどんとスープがまた美味しくて、お腹がはちきれそうなくらい食べてしまった〜本当にご馳走さまでした!

    Eikoさんはじめ皆さまトークが楽しくて時が経つのを忘れるくらいでした。ご一緒の皆さま、ありがとうございました。

    2018年12月

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    MAIQO

    みなさん。エイコさんのポッサムはお店のポッサムの百倍美味しいですよ!!

    居心地のよい素敵な新築マンションで、みんなでわいわいと美味しくお料理をいただきました。
    料理も美味しい、にこにこ笑顔でトークも面白いエイコさん。夏は花火大会がみられる素敵なマンション、もう夏は花火見ながらポッサムリターンと決定~(勝手にw)
    次の会も楽しみにしております!

    2018年12月

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    Daryl

    2回目のポッサム会ですが、もちろんとてもおいしかったです!ボッサム以外も韓国家庭料理の定番いろいろ食べれて幸せでした。〆のカルククスみたいなスープ、温かくて最高でした!

    今回はEikoさんの自宅での開催ですが、きれいなマンションで駅も近くて居心地が良すぎて遅くまでお邪魔しました。ありがとうございました!

    次のPop-upも楽しみにしてますねー

    2018年12月

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    さち子

    Eikoさん、ポッサムご馳走さまでしたー(๑˃̵ᴗ˂̵)
    道に迷い予定より大幅に遅れての到着でしたが、暖かく迎えてもらい感謝です❤︎
    念願の初ポッサムとーっても美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)メインのポッサム以外にナムルやチャプチェや新鮮な韓国のりやですごく豪勢でビックリ‼︎みんなで話しながらずーっと食べてました(๑˃̵ᴗ˂̵)♪締めのうどんまでしっかり食べれて大満足です(๑˃̵ᴗ˂̵)❤︎
    Eikoさん宅は居心地がいいのと、尽きない面白い話の数々でかなり長居してしまいすみませんでしたー(>_<)まだまだ話したいくらい楽しかったです♪
    またEikoさんのpop-up楽しみにしてます♪♪♪
    ありがとうございましたー(>_<)

    2018年12月

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    エストニア料理屋さん

    Eikoさん
    本日はご参加くださり、ありがとうございました。チャプチェもジョンも本格的で、ずーっと食べていられるお料理でした。
    また、韓国料理私も習いたいです。
    ぜひ、また会いしましょう!

    2018年12月

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    Hiroko

    Eikoさん

    森の鰻のPop-Upにご参加いただき、ありがとうございます!
    Eikoさんが、目を輝かせながら、ご飯を食べる姿が私は大好きです!^^
    最近、ちょくちょくお会いできて嬉しいですし来年も早々会えそうで、これまた嬉しい!

    いつもいつも
    美味しい時間を一緒に作っていただき、ありがとうございました!!
    きっと美味しい時間って、食材がいいのは、もちろんですが、
    一緒に食べる人との空気感って大切なんだな〜と、毎回思っております!

    一緒に美味しい楽しい時間を作っていただき、ありがとうございました♡
    今月末のチーズもどうぞよろしくお願いいたします!
    これまた楽しみです!!
    来年も、これからもどうぞよろしくお願いしますね!

    2018年12月

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    Aya(ちいさな畑)

    Eiko さん、こんにちは(^ー^)

    お忙しいところ、レビューありがとうございます

    昨日は雅恵さんとのコラボPop-up にご参加ありがとうございました
    お礼が遅くなってしまいごめんなさい(>_<)

    醤づくしのごはんはご堪能して頂けましたでしょうか?
    最後の方にソースがなくなってしまったとのことで、ご不便をおかけしてしてしまい申し訳ありませんでした
    次回の課題にしたいと思っています
    Eiko さんがいてくれると、空気がとても和むような気がします
    楽しいひとときをご一緒して頂き、ありがとうございました
    またご一緒できる日を楽しみにしています
    心から、感謝を込めて
    Aya

    2018年11月

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    Hiroko

    Eikoさん
    亘理町の郷土食のこぼれそうな「はらこ飯」を一緒にたべよう!の会に
    ご参加いただき
    ありがとうございました!^^


    Eikoさんが目を輝かせながら、はらこ飯を食べる姿や
    カニを最後の最後まで食べてくださる姿は、
    蟹だけでなくつくった私も、とてもとっても嬉しいものでした〜!!!
    ありがとうございます♡

    また
    ご多用の中、お越しいただきとても嬉しいです〜!
    最後の片付けまでしていただき、本当にありがとうございます!!^^
    また一緒にお腹いっぱい胸いっぱいな時間な
    ご一緒でき
    また一緒にmogmogできる日を楽しみにしていますね!

    すぐみんしょくですね〜!
    いつも美味しい時間を共にできて、胃袋が通じ合う仲間で
    ご近所同士でとても嬉しいです!
    どうもありがとうございました♡

    2018年11月

  • Nophoto.png?ixlib=rails 3.0
    Michiko

    ポッサムは新大久保で何回か食べたことありましたが、Eikoさんのポッサムが断然一番美味しいです❗❗
    皮付き肉はぷりぷりで、梅ソースを付けて食べるのがこれまたとっても美味しくて、次々食べてしまいました❗
    その他、チジミ、チャプチェ、チゲも全部美味しく満腹大満足でした。
    お皿が空くとすぐに気付いて、おかわりをくれる優しいEikoさん。またPop-up参加したいです❗

    2018年11月

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    Kaoko

    えいこさんとは麻布のpopupでご一緒してからの再会(笑)でしたが、その時ポッサムの予告をされていたので、是非参加したいなーと思っていました。今回、参加できて光栄です!

    皮付きの三枚肉、ジューシーですごく美味しいかったです!あんなに分厚く三枚肉を頂いたのは初めてですが、何枚でもいけそうな気がしました(笑)お好みで色々な薬味、珍味やキムチをお肉と一緒に野菜にクルクル巻いて頬張るポッサムはパーティーにもってこいのメニューですね!

    またすぐにどこかでお会いしましょう😊

    2018年11月

  • Photos%2f5b06c6c8528beb62ab816f91%2foriginal%2fkeiko.jpg?ixlib=rails 3.0
    Keiko

    Eikoさんのポップアップに初めて参加させていただきました!

    思えばこれが初ポッサム。エゴマの葉や白菜の塩漬けに厚切りの豚バラを敷いて、キムチや大根の甘酢漬け、梅干し入りのコチュジャンをのせてくるりと巻いて頬張ると、とっても美味しくて😆!!!
    皆さん、無言で巻いては頬張り、巻いては頬張りを繰り返していました笑(それくらい美味しいのです!!)

    チャプチェやチヂミやチゲもとっても美味しくておかわりいっぱい!デザートのみかんもぶどうのゼリーも甘くて美味しかった〜!
    もう全部美味しくて心もお腹も大満足でした🥰

    Eikoさん、ご一緒した皆さま、ありがとうございました💕
    12月のチーズフォンデュの会も楽しみにしています!!

    2018年11月

  • Photos%2f599e3285528beb2545001abc%2foriginal%2fdaryl.jpg?ixlib=rails 3.0
    Daryl

    Eikoさんの韓国料理Pop-upに行ったら、外の韓国料理屋さんに行かなくてもいいといつも思います!笑

    今回のボッサムもそうでしたが、ほかのおかずもとってもおいしかくていっぱい食べました!Eikoさんが笑顔で料理についてもいろいろ教えてくれるし量もたくさん用意してくれるの大満足でした!また食べたいです・・・

    次回も楽しみにしてますー ご馳走様でした!

    2018年11月

  • Photos%2f5a6d3891528beb24496f5c65%2foriginal%2f043b2b38 4ec7 45ef 97ba ce8daf72c26e.jpg?ixlib=rails 3.0
    Asami

    ずーっと行きたくてなかなかタイミングが合わなかったEikoさんのpop upにやっと行けました!

    ポッサムは豚肉を茹でて野菜とともに食べるヘルシーなお料理。あっさりしてるしいくらでも食べられる😆

    他にもチヂミやナムルやチャプチェやチゲなど盛りだくさん✨
    美味しすぎて食べる手が止まりませんでした!
    そして食べても食べても無くならない、出てくる出てくる🤣

    Eikoさんのサービス精神に溢れすぎたお腹も心も満たされた夜でした✨

    また次回も楽しみにしてます〜😊❤️

    2018年11月

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    Yuki

    2ヶ月連続でご参加いただき、ありがとうございました。

    料理は毎回変えます!というか、季節の野菜が変わっていくので、自動的に変わる仕組みです笑

    基本は、ごはん・味噌汁・漬物に、酢の物/おひたし/きんぴら/煮物/焼き物のいずれか、みたいなかんじの組み合わせです。

    基本の形が決まっていれば、じつはそんなに難しいものではないんです。

    あいかわらずみなさんでワイワイとたくさん召し上がっていただいて嬉しかったです!記念撮影もバッチリ決まりました笑

    またどうぞ、よろしくお願いいたします。

    2018年11月

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    Yuki

    Eikoさん、みなさんの取りまとめ役として会をしきってくださり、どうもありがとうございました!

    天候にも恵まれて、和やかなひとときとなりました。また、みなさんよく召し上がってくださって、COOKとしても、たいへん気分のよい一日でした笑

    またどうぞ、よろしくお願い申し上げます!

    2018年10月

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    Aya(ちいさな畑)

    Eiko さん

    今日はご参加頂きありがとうございましたm(__)m
    いつもたくさんのお手伝いをありがとうございます
    Eiko さん手慣れていらっしゃるので、いつも頼りにしちゃってすみません💦
    でも、とっても助かってます❗
    ありがとうございます

    初の両国でのPop-up でとても緊張しましたが、皆さんのおかげでとても楽しい一日になりました
    心から感謝です
    あれやこれやと準備に時間がかかってしまい、またまた時間がおしてしまい申し訳ありませんでした
    今日は本当にありがとうございました
    またお会いできるのを楽しみにしています(*^ー^)ノ♪

    2018年10月

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    Mihoko

    Eikoさん
    ご参加頂きましてどうも有難うございました!料理から、写真から、場から、お話から、あげるときりがないほどです、本当にどうも有り難うございました!
    Cookerとしての同感や食への興味など、学ばさせていただいております。つっこみどころ満載ですが、またどうぞよろしくお願いいたします!

    2018年10月

  • Photos%2f5614c92b6b69746bb7590100%2foriginal%2f%ef%bc%a9%ef%bd%8b%ef%bd%95%ef%bd%8b%ef%bd%8f.jpg?ixlib=rails 3.0
    Ikuko

    ラー油ワークショップにご参加有り難うございました。
    そして早急にレビュー有り難うございました。私の元気の素になっています。
    eikoさんのチヂミ美味しかった。これはうちのメニューになります。
    席が近かったからいろいろなお話も聞けたし、
    韓国料理ももっと知りたくなりました。ポップアップいつか参加させてください。

    昨日のリクエストも取り入れてポップアップを開催します。
    今後の予定こんな感じです。
    12/9オリジナルカレーともちもちナン料理教室(本日アップ予定)
    12/16おうちイタリアンvol.2料理教室(10/16アップ予定)
    1/13シンガポールorルーローハン料理教室(11/13アップ予定)
    1/20お灸と発酵食品持ち寄り会(発酵食品持ち寄りとお灸先生講座11/20アップ予定)
    1/27発酵食品を使って料理教室(11/27アップ予定)
    2/2or3雪だるままんと中華まんワークショップ(12/10アップ予定)
    3/3ルーローハンとパイナップルケーキ料理教室(1/7アップ予定)
    3/10お酢使い満載の料理教室(1/10アップ予定)
    3/31カレーパン他包んで焼こうワークショップ(1/31アップ予定)

    となっておりますが、日程やメニュー変更あります。ご了承ください。
    リクエストも承っています。ご希望あれば教えてくださいませ。
    またのご参加お待ちしています。

    2018年10月

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    Daryl

    何回もEikoさんのPop-upに行ったことあり、毎回おいしくいただいていますので今日は苦手なものが出てくる可能性があるのに自分の会に来てくださってうれしかったです!

    サテーも焼いてくれて最後の片づけまで手伝ってくれて大変助かりました!ありがとうございました。

    Eikoさん次の韓国料理のPop-up、楽しみにしてます!よろしくお願いします。

    2018年10月

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    Asami

    Eikoさん

    今日は鶏のバリバリpop upに来て下さって有り難うございました!しかも2度目!
    直前に急いで来てくれて嬉しかったです☺️

    好みの味が似ているようで、美味しいって本当に美味しそうに食べてくれるのがとても嬉しい✨

    これからもそう言ってもらえるご飯を作りたいです☺️

    私もEikoさんのご飯食べに行きますのでよろしくお願いします❤️

    2018年9月

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    MAIQO

    エイコさんはお料理の手際がよくて明るくて楽しい方です。
    一緒にお料理の準備をしているとその手際の良さに見ているこちらが幸せになりました。
    お手伝いもたくさんお願いしてしまって、それをさらりとこなしてしまう。
    なんて素晴らしい☆
    たくさん食べてくださってうれしかったです。
    ごみも大変助かりました(人''▽`)ありがとう☆。

    何回もお願いしてますが、ぜひぜひチヂミとチゲの会を再度お願いします~。

    2018年9月

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    Aya(ちいさな畑)

    Eikoさん

    今日はご参加いただきありがとうございました!
    細々とやることがお願いすることが多かったのですが・・・
    さすがCook!
    手際よくいろいろとお手伝いを頂き、感謝です
    今回は人数が多かったため、ちょっとドキドキしていましたが、皆さんとても気持ちの良い方たちばかりで本当にうれしかったです
    皆さんのおかげで無事にPop-Upを終えることが出来ました
    ありがとうございました!
    いろいろお話もできて嬉しかったです!
    また来月ご一緒できるのを楽しみにしています(^^♪

    2018年9月

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    Asami

    Eikoさん

    今日は新潟タレカツ丼を食べに来てくれてありがとうございました😊✨
    ぶどうの差し入れもありがとう❤️
    安定の食べっぷりとお手伝いしてくれる手際の良さに惚れ惚れします😆❤️
    これからも頼りにしてます❤️

    2018年9月

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    EIICHI

    Eikoさん突然参加全然ウェルカムでした😆
    みんなでいろいろ持ち寄りというより、ダリルとトシユキさんのコソ練みたいなPop-Upになったのが意外でもあり、面白いと感じたところでした。
    今度はみんなでコソ練しよう!Pop-Upで立ち上げてみたいと思います。

    少人数でのんびり話せたのはとても良かったです。また遊びに来てくださーい!

    2018年8月

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    Asami

    Eikoさん

    今日は忙しい中来てくれてありがとう!
    Eikoさんはキチンとしてるけど堅すぎなくて、一緒に過ごしていてとってもラクなひと✨
    美味しそうにモリモリ食べるところも自分と通じるものがあって不思議なご縁を感じてます😚
    残ったおかずを手際よく片付けてくれたり、ゴミの処理まで気を利かせてくれて✨
    助かりました!
    これからも是非ともよろしくお願いします❤️

    2018年8月

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    2tom

    Cook仲間のEikoさん♪
    そうめんの会やるよーと話してたら得意の韓国料理のそうめんネタを差し入れしてくれました(๑˃̵ᴗ˂̵)
    手伝いというか僕より作業してたかもっていうくらい、色々やってくれて
    食を心から楽しんでいるのがすごく伝わってきます♪

    2018年7月

  • Photos%2f5a211a57528beb4f52df3c25%2foriginal%2fyoko.jpg?ixlib=rails 3.0
    YOKO

    ハイカー同士でお会いしてeikoさんが韓国料理のポップアップをされていることを知りました。
    10年ほど韓国語を習っていてその時は韓国料理もよく食べていたのですが最近久しく、懐かしさもあって参加しました。
    eikoさんの料理は私が食べたどこよりも(韓国を含む)美味しくで食欲が落ち気味でしたがペロッと入ってしまうほど超美味しかった😋🍴💕
    Takumaさんのチヂミと共に食べても食べてもどんどん出てくる😅
    チャプチェ…旨〜い❗ムルキムチ…旨〜い❗チヂミが数種類…全部旨〜い❗❗
    チゲがあることをすっかり忘れて食べ続けました😄
    でもチゲもしっかりおかわりしましたけど😆🎵
    それほど美味しくでどんどん入る❗
    暑い夏にパワーを貰いたい人は是非是非eikoさんの絶品韓食を召し上がれ❗

    2018年7月

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    Mihoko

    Eikoさん
    お礼が遅くなりましてごめんなさい。Eikoさんの料理への愛情はもちろん、いろいろ手際よく助けて頂きどうも有難うございました!
    また場を一緒に作ってくださいましたことに感謝です。Popup開催のCookならではのシェアでもありますね。素敵なお写真もどうも有難うございます!とっても上手にとっていただき嬉しいです。

    2018年7月

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    Yoshiko

    えいこさんのあじは食欲がわきます!
    お腹がはじけそうなくらいいただきました。全部、わたしには珍しい食材で、全部うまし!
    集まった皆様もお料理が出るたび歓声。
    お近くの方から、遠方の方まで、&おなじみの方から、初めましての方もいらっしゃり、大満足の回でした。皆さまの気さくなおしゃべりも楽しかったです。次回が待ち遠しい感がいっぱいです。

    2018年6月

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    Daryl

    mogmogハウスで開催したEikoさんとHirokoさんのキンパプパーティーに参加してきました。

    キンパプはもちろん、チヂミ、チャプチェ、水キムチ、ワカメスープもとてもおいしかったです!エゴマも好きでいっぱい用意していただきました。野菜たくさんのメニュー、おなかいっぱいで幸せでした。外でなかなか食べれない韓国家庭料理をいただけるので興味ある方はちょーおすすめです!

    最後にHirokoさんにフレッシュさくらんぼなどのお土産もいただいて、「今日行ってよかったなー」と改めて思いました。

    また、mogmogハウスがアットホームでダイニングテーブルの大きさもちょうど良いので全員とゆっくり話ができました。

    ありがとうございました!またぜひ参加したいです!

    2018年6月

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    Asami

    Eikoさん
    忙しいなか来てくれてありがとう😊❤️
    Eikoさんとは前にpopupで一緒になって以来、そんなに会う回数は多くないんだけどなぜか波長が合う気がしてます😆
    ご自身でもCOOKされているし、やって欲しいことを察してくれて自然にやってくれちゃう心強い人😊はやくEikoさんのpopupも行きたいよ〜!
    私が行ける日にやってください!笑
    これからもよろしくお願いします❤️✨

    2018年6月

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    両国ガレージ

    美味しい差し入れありがとうございました。

    2018年6月

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    Aya(ちいさな畑)

    Eikoさん

    昨日は貴重なお時間と美味しい水キムチをありがとうございました!
    とっても贅沢で美味しい時間でした~(⋈◍>◡<◍)。✧♡
    本当にもうひとつお腹が欲しかった!(笑)
    そして、トースターのパンチン!はめっちゃうけました~☆彡

    今回は体力が回復するのに時間がかかってしまいお礼のレビューを送るのが遅くなってしましました( ;∀;)
    ごめんなさい💦

    やっぱりCOOK同士のつながりがあると、心強いと思うんですよね
    今後は、COOKとCOOKをやりたい人のミートアップ、みたいな感じでゆる~く広まっていったらいいなぁと思っています
    次回は栄一さんが開催する予定です

    またご一緒できるのを楽しみにしています(@^^)/~~~
    どうもありがとうございました!

    2018年5月

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    morizumi

    Eikoの料理(チーズタッカルビ・他)は最高でした!


    特になによりも素晴らしいと感じた点を1つ、Eikoさん個人所有の四角い鍋の様なモノを持参してテーブル上で火を使ってくれた事!!運ぶ時は重いしジャマだし大変でも、自分の使いやすい道具&ハイカーさん達の満足度を大切にする最高のCOOKさんでした!

    2018年4月

  • Photos%2f59f87959528beb53bb000859%2foriginal%2friho.jpg?ixlib=rails 3.0
    Riho

    以前、HIKERとしてpop-upで出会ったEikoさん。その時にも美味しいチャプチェを持ってきてくださっていて、そんな彼女のpop-upに参加するのを楽しみにしていました♪

    メインのチーズタッカルビはもちろん、はじめて食べる”水キムチ”や"韓国かぼちゃ"を使った一品など、どれも美味しくて韓国の味を堪能しました☺︎

    しょっぱい、辛い味付けの多い(それが美味しいんだけど!)韓国料理のあとは、Naomiさん特製のパンナコッタでまったり。

    おかげさまで、素敵な休日ランチを楽しめました :)
    ごちそうさまでした〜!

    2018年4月

  • Photos%2f594a815d528beb492300013f%2foriginal%2fyuka.jpg?ixlib=rails 3.0
    Yuka

    韓国料理が好きで、色々なメニューを食べたくて参加しました。チーズダッカルビはもちろんですが、韓国海苔巻きキンパブも、ヂョンも、つけるタレもおいしかったです!たっぷりご用意いただいたおかげで、お腹いっぱい食べました。苺のデザートもおいしかったです。
    Eikoさんのお人柄を感じる、あったかくてゆったりとした会でした。
    初めて参加させていただいたのですが、とてもリラックスした雰囲気で楽しく過ごすことができました。
    ありがとうございました!

    2018年4月

  • Photos%2f593d34c3528beb3ecc0002aa%2foriginal%2faa41c0af 60c2 49f4 a579 173ca2d5b5e0.jpg?ixlib=rails 3.0
    Yoko

    韓国料理が大好きでお友達と参加させていただきました。
    水キムチ(発酵しているもので辛くない、汁も飲むもので体に良い感じしかない)は普通のお店では出てこないものだと思うので、食べることができて嬉しかったです。
    あと茎わかめも旨味があってとても美味しかったです。
    楽しみにしていた韓国海苔巻き&チーズダッカルビも食べられて大満足でした。
    私は辛いものが好きなのでよくわからないのですが、笑
    辛いものが苦手な方でも全く問題なく、美味しく食べられると思います!
    プデチゲの会などがあれば是非とも参加させていただきたいです♪


    2018年4月

  • Photos%2f5680d0436b697464b2fb0000%2foriginal%2fhiroko.jpg?ixlib=rails 3.0
    Hiroko

    Eikoさん
    今日もお腹いっぱいありがとうございました!^^
    Eikoさんに、すっかり胃袋を握られ。。笑
    すっかりリピーターの私です。
    辛さの中に深み甘さがある!
    (これはEikoさんの愛情が隠し味なのでしょうか??^^)

    間違いなく止まらない
    とろーーーりチーズの
    チーズタッカルビ!ご飯がほしい!



    ごま油の香りがたまらない
    キンパプ(韓国海苔巻)
    この中に入ってる漬物がたまりませんでした。。><

    あと個人的に気に入ったのは水キムチ!!
    手作りのキムチって乳酸菌がたくさんですものね〜
    家で作りたいです!

    かぼちゃとお豆腐の天ぷらも美味しかったです〜!
    ヤンニョムジャン、これたまらないです!
    (料理教室開催してください!)


    あとNAOさんが作った苺のパンナコッタ!
    この滑らかさととろける感がもはややばい。。
    苺のソースも甘さ控えめでも、甘酸っぱさが際立って
    幸せの食後のデザートでした♡


    はーーーーーーー!!
    今日もお腹いっぱい胸いっぱいな1日でした♡

    2018年4月

  • Photos%2f59926ea2528beb7581000173%2foriginal%2fatsuko.jpg?ixlib=rails 3.0
    敦子

    Eikoさん、さっそくのレビューありがとうございます!
    また本日は遠方からお越しいただきましてありがとうございました!
    お話がたのしくてあっという間に終了時間になってしまった感覚でした。
    こんなニッチなPop-Upに来てくれる人がいるのかなぁ?と実験的に立ててみたのですが、好きな食べ物が共通だとはじめましてでも通じるものがあるのですね。
    また、Kitchhike を楽しんでおられるおはなしが勉強にもなりました。私も見習って少しずつたのしみたいと思いました!

    2018年4月

  • Photos%2f595d9590528beb0ec40003eb%2foriginal%2f5edfc569 93b2 4caf bd59 1e637e037ca3.jpg?ixlib=rails 3.0
    EIICHI

    Eikoさん昨日は間に合ってよかったです!あまりにも遅かったのでひろこさんと心配になってましたーーー😆
    でもそのあと一気に巻き返して食べてくれたようで安心しました!
    今度はEikoさんのPop-Up遊びに行きますねーーーー!ではまた!

    2018年3月

  • Photos%2f5680d0436b697464b2fb0000%2foriginal%2fhiroko.jpg?ixlib=rails 3.0
    Hiroko

    Eikoさん
    先日はありがとうございました!
    仕事を片付けてご参加いただき、とても嬉しかったです!!
    いつも色々ありがとうございます!

    すっかりEikoさんとは、
    KitchHikeを通じて仲良くなって
    KitchHikeをするという、、、まさに美味しい楽しい繋がりですね!

    これからも一緒にmogmogしましょう!!!!!
    引き続きどうぞよろしくお願いします★

    2018年3月

  • Photos%2f5680d0436b697464b2fb0000%2foriginal%2fhiroko.jpg?ixlib=rails 3.0
    Hiroko

    Marmalade Paradise??のPop-Upにご参加いただき
    ありがとうございました!!
    (いつも本当にありがとうございます〜!)

    ジャムズガーデンさんのジャムもとっても
    美味しくて素敵なのですが、
    この「美味しく楽しい場」を作るのは
    誰でもないHIKERのみなさまがいるおかげだと思います!!

    お料理とその場の空気感は
    残念ながら無くなってしまいますが、

    ひとつひとつが、大切な思い出です。
    今年はいろいろな場所で
    日本のいろいろな食材を食べるような機会を作っていきますので
    ぜひぜひ一緒に発信していきましう〜!
    引続きよろしくお願いします^^

    2018年2月

  • Photos%2f5940dc7c528beb359f000023%2foriginal%2fyuko.jpg?ixlib=rails 3.0
    Yuko

    自らもCookとして活動を始められたEikoさんは、明るくて優しい雰囲気の方。初めてのCook体験のお話やお料理のお話を大変楽しく伺いました✨
    パン作りは初めてとおっしゃっていましたがとても美味しそうに焼けていて良かったです💖
    ぜひまた遊びにいらしてくださいね!ありがとうございました(^^)✨

    2018年1月

  • Photos%2f5680d0436b697464b2fb0000%2foriginal%2fhiroko.jpg?ixlib=rails 3.0
    Hiroko

    Eikoさん
    飛び入り参加、めちゃくちゃ嬉しかったです!
    ありがとうございます!!!

    Eikoさんが来てから
    ふわっとその場がやわらかく
    そして明るくなりました〜!
    お料理も上手なEikoさんですが
    雰囲気を作るのもとってもお上手なEikoさん!

    またEikoさんのご飯を食べたいので
    Pop-Upを開催してくださいね(*^^*)

    2017年12月

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    Daryl

    当日の申し込みでもしかしたら無理かなと思ったら承認してくれました!

    寒い冬の夜でいただいたタッカルクッスがおいしくて、ナムルやキムチも用意していただいて野菜たっぷりの会でした。Eikoさんもとてもフレンドリーで一緒だったハイカーさんたちとおもしろい話ができて、楽し夕食会でした。

    また機会あったらよろしくお願いします!

    2017年12月

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    Masato Mario

    僕の「COOKを始めようPop-Up」に来てくださり、今回めでたくデビュー戦を飾ったeikoさん!(おめでとうございます!!)

    もう、さすがというほかありません。

    韓国にルーツがおありで、本場の味をたっぷり振る舞ってくださいました^^これがもうおいしすぎる!!
    寒い夜にタッカルクッスが抜群にうま~でした。
    牛骨スープにもちもちの麺が絡んでいて、ほろほろの鶏、たっぷりのネギ&コショウとあわせてズズっといただきます。あったまる・・・!

    にんじんのチヂミやナムル、5種類(!!)のキムチも最高でした。
    ごちそうさまです^^

    eikoさんの素敵な人柄とおいしい韓国の家庭料理で、こころとからだも温まるひとときでした。

    これは間違いなくリピートしたい・・・(笑)
    誰かに振る舞うお料理が大好きとのことで、他の料理も気になります。
    またぜひ食べに行きたいです、ほんとうにありがとうございました!

    これからもよろしくおねがいします~~!!
    masato

    2017年12月

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    Hiroko

    Eikoさん
    今日ははふはふの美味しいあったかご飯をありがとうございます!

    先日、mogmogはうすでの「餃子・唐揚げPop-Up」に参加して下さったEikoさん!!
    これをきっかけに
    mogmogはうすでCOOK デビューを果たしてくれました!なんとも嬉しくて、そのデビューの会に参加してきました!^^


    小松菜と豆もやしのナムルは塩味と胡麻油の加減が抜群でした!
    ニラと人参と三つ葉のチヂミ・・
    日本で食べるチヂミは野菜を食べるというより粉の中にある野菜を食べているような気がしますが
    Eikoさんが作ったチヂミはほぼ野菜!!

    三つ葉ののチヂミは香りもよく、美味しかったです!

    そして本場のチャプチェ!
    チャプチェというと、なんだか塩辛いイメージなのですが
    そんなことはなく、
    胡麻油の香りがあまく、食欲を注ぎ
    薄くも濃くもない程よい味付けが、たまりません。


    そしてメインの、鶏出汁たっぷりの“タッカルクッス”の登場です!!
    鶏の出汁がたっぷりなのですが、
    さっぱりしていて、かつそこに牛骨スープが混ざり合う
    このマリアージュは、上品な味でした。
    すごい油っぽいのかなと思ったのですが
    そんな事はまったくなく、むしろさっぱりしておかわりが止りません!

    うどんもモチモチのうどんと、ツルツルのうどんの2種を用意してくださり、
    どちらかしか食べれない!!!
    と、思ったのですが、そんなことは心配無用で。
    両方とも完食しました!

    ごはんが、全て美味しいだけでなく
    Eikoさんが、現地の食事情や食べ方などを
    色々教えてくださり、まるで韓国のお家に御呼ばれしたような雰囲気で
    食卓を囲むことができました!
    参加者も知り合いの方が多く、とても和気あいあいした
    楽しく美味しい時間でした!

    Eikoさん
    とっても美味しいごはんをありがとうございました!
    またmogmogはうすで開催してくださいね(*^^*)

    2017年12月

  • Photos%2f5680d0436b697464b2fb0000%2foriginal%2fhiroko.jpg?ixlib=rails 3.0
    Hiroko

    Eikoさん
    素敵なレビューをありがとうございます!

    みなさまが楽しくお話をしている姿をみて
    餃子を焼くという作業と唐揚げを揚げるという作業に集中できました!
    どうもありがとうございます!!


    少しこの作業にいっぱいいっぱいで
    あまりお話はできませんでしたが。。(すいません!!)
    主役は私ではなく、参加者であるHIKERのEikoさんなので
    美味しく楽しい時間を過ごして頂ければ、この上なく嬉しいです!


    お家も近いとのことですので、
    ぜひまた遊びにきてください(*^^*)
    また一緒にmogmogしましょうね^^

    2017年11月